Herbata z Dragona

[bywalec.hoteli]

… no kurcze bardzo dobra jest 😀
Akurat zamówiłem z prowincji Junan. Pyszna i czysta. Tania nie była, szybko nie przybyła, ale było warto. Piszę to jako fan kawy a nie herbaty.
Dzięki Mysiulkowi!

Tylko zaparzać muszę dużo dłużej niż piszą: nie 2-3 minuty tylko bardziej 10.

Prawidłowo?

[primula.alpicola]

I herbatę sprowadza ze świata...a ja egrażka glupiutka zaledwie ze Świata Herbaty.
Bywalec😍😍😍

[karyna-z-radzymina]

Polecam Tekane brzoskwiniową, moja ulubiona, kupuje w centrum a nie na jakiejś zapyziałej prowincji

[karyna-z-radzymina]

Przez ciebie mi sie teraz zabawki z Zooplusa reklamuja

[primula.alpicola]

Miałam i co z tego, ty Tani, też miałeś innego!
Ja się owszem trochę pastwiłam nad Naszym Bywalcem, ale tak mi zaimponował tą wiedzą o Niemczech, że szok! I skasowały, niecwiadomi dlaczego!

[karyna-z-radzymina]

On to wszystkim pisze, taki jego sposób na podryw. Czytałam o nim na grupie fejsbukowej, dziewczyny piszą że jest jakiś starszy pan, który się przysiada znienacka w autobusie i mówi zawsze "miałaś kiedyś innego nicka", pachnie cebula z gyrosem i nosi muszkę

[hrasier_2]

primula.alpicola napisała:

> Miałam i co z tego, ty Tani, też miałeś innego!
> Ja się owszem trochę pastwiłam nad Naszym Bywalcem, ale tak mi zaimponował tą w
> iedzą o Niemczech, że szok! I skasowały, niecwiadomi dlaczego!
Ostatnio grasują ci hormony. Zrobiłaś się psychofanką Bywalca. Musisz sobie zbadać poziom testosteronu. Bo cosik ci nie tak z tobą.

[mysiulek08]

niech strace, zalinkuj, ktora kupiles, to ci powiem co i jak z parzeniem

[primula.alpicola]

A on Ci się odwdzięczy Myszką 😩

[mysiulek08]

dlatego mowie, niech strace czego sie nie robi dla klientow dragona 🤣🤣

[karyna-z-radzymina]

Chciałam dodać, że za każdym razem czytam "herbata z drągala"

[chatgris01]

Ja co prawda czytam "z dragona", ale kojarzy mi się z takim z tyłu płaszcza

[karyna-z-radzymina]

Nie wiedzialam co to dragon z tyłu plaszcza, teraz już wiem, i proszę wcale nie marnuje tu czasu tylko horyzonty poszerzam

[bywalec.hoteli]

mysiulek08 napisała:

> niech strace, zalinkuj, ktora kupiles, to ci powiem co i jak z parzeniem


Natural Sun Dried Assamica Yunnan Black Tea
C1529x100
Marka: DRAGON TEA HOUSE

[mysiulek08]

a gdzie masz w opisie czas parzenia?

sciemniasz bywalec

[bywalec.hoteli]

Na opakowaniu jest naklejka na której pisze że 2-3 minuty w 100 stopniach zaparzać

[bywalec.hoteli]

Niedowiarek?

[mysiulek08]

naklejka standard, nie zwracam uwagi

wygrzej czajniczek, tzn zalej wrzatkiem, w miedzyczasie na sitko wsyp tak mniej wiecej plaska lyzeczke na szklanke okolo 200ml, przelej szybko susz wrzatkiem i taki przelany wrzuc do czajniczka, uprzednio wylawszy wrzatek-czajniczek musi byc bardzo cieply- i zalewasz troche odstanym wrzatkiem, czajniczek mozesz dodatkowo przykryc

parzysz max 5-7 min, 10 to za duzo na yunany


podobnie w od razu w kubku, zalewasz do polowy i po 5-7 min dolewasz wody


a i tak ci nie wierze, kupiles tylko te jedna, jak juz czeklas na dostawe

[bywalec.hoteli]

Takich cudów jak przelewanie zalewanie podgrzewanie czajniczka robić nie będę.

Starczy mi to co napisałaś: łyżeczka na 200 ml, 5-7 minut zaparzania. To się mniej więcej zgadza z moim podejściem. Ważne że nie 2-3 i jedna łyżeczka nie starczy na czajniczek.
Co mogę powiedzieć o tej herbacie to to że trudno nasypać łyżeczkę bo spadają długie zwitki liści. Ale jest bardzo dobra i mówię to jako barista - amator - fan kawy a nie herbaty.
Dzięki Mysiulek za poradę i polecenie.

Zamówiłem tylko jedną bo chciałem spróbować czy rzeczywiście są warte grzechy. Dopłaciłem 3 dolce za transport lotniczy: chyba nie warto skoro ponad 3 tygodnie trwała dostawa.

W opakowaniu była jeszcze jedna malutka torebka herbaty ale napisy tylko po chińsku. Jeśli dobrze telefon przetłumaczył to można ją zaparzać 7-9 razy?

I czy moja assamicę można zaparzyć drugi raz z tych samych liści?

Powiem Ci ciekawostkę że są kawy smakujące jak herbata, na przykład jeśli zaparzysz arabiki z Kenii czy Etiopii w japońskim urządzeniu przelewowym Hario. Poproś swojego wspoldomownika - baristę, żeby Ci zrobił. Albo z aeropressu - też bardzo ciekawy smak.

[mysiulek08]

lyzeczka na szklanke czyli do czajnika wsypujesz tyle ile szklanek przewidujesz


przelewanie wrzatkiem suszu jest pozadane, zmywasz 'kurz', listki sie otwieraja i daje to lepszy napar

zadnej czarnej herbaty nie parzy sie ponownie!

pewnie dostales probke pu-erh i tak te mozna parzyc 2-3 razy, nie kupuje, nie pijam, to herbata, ktora jest najczesciej skazona plesnia/ grzybami z racji typu przerobki, sa amatorzy jej ziemistogrzybowego smakum my do nich nie nalezymy


zadna kawa nie smakuje jak herbata i kropka

dodatkowa oplata do przesylki nie jest warta, tak czy inaczej wysylaja ' poczta lotnicza' i jak nie utknie na cle to dochodzi w ciagu 2 tyg

lyzeczka jest skrotem 'myslowym', tych herbat nie da sie precyzyjnie odmierzyc bez wagi a kto by sie wazeniem zajmowal

[bywalec.hoteli]

To nie jest próbka pu-erh tylko jakiejś innej czarnej herbaty. Może źle przetłumaczył i chodziło o parzenie 7-9 minut.

Dobrze wiedzieć na przyszłość, nie będę dopłacał za dostawę. Bo coś na pewno sobie zamówię.

Co do odmierzania herbaty to ja chętnie ją zważę bo mam precyzujna wagę baristy, która służy do odmierzania kawy co do 0.1g. Przydatne bo na przykład espresso wg Instituto Nationale espresso Italiano definiuje jako 7g parzone 25 sekund 25 ml. Ale kawę ja potrafię zaparzyć na wyczucie albo wg miarki, nie potrzebuje wagi.

Napisz mi ile waży łyżeczka herbaty jak możesz.

[mysiulek08]

przy okazji zwaze

[mysiulek08]

mniej wiecej czubata lyzeczka, tyle mniej wiecej sypie na 1kubek 0.5l, w zaleznosci od typu herbaty objetosciowo bedzie mniej lub wiecej, na focie jasminowy yunan, bo akurat suszona na sloncu sie skonczyla

coz, bywalec, masz wyzwanie - fot2

jak jestes amator barysta to spraw sobie taki mlynek

[hrasier_2]

Używa się zazwyczaj 1 łyżeczki(około 2,5 grama). Herbatę parzy się od 3,5 do 4 minut (im woda twardsza, tym dłużej). Ważne: Należy pamiętać o tym że dłuższe parzenie powoduje uwalnianie się do naparu garbników, które dają herbacie gorzkawy posmak, oraz wiążą teinę, co w konsekwencji daje napar bardziej relaksujący. Jest wszystko na necie Mysiulek złotko. Bywalec pewnie wie. Tylko psychofanki nie dają mu spokoju. Szczególnie jedna taka. Spoko gościu, choć mnie czasami wkurza. Ładne masz pojemniki. Też mam parę na różne rzeczy i przyprawy. Wróciłem z imprezy. A tu mi tyłek obrabiają.

[mysiulek08]

taniutki, nie wierzymy dokladnie we wszystko co wypluje gugle

mowimy o herbacie z z duzo wyzszej polki niz lipton czy inne marketowe
to sa herbaty niskotaninowe, bez gorzkiego smaku chocbys i godzine parzyl, takze racz nie wlazic miedzy wodke a zakaske

wchdzenie z toba w dyskusje nie ma sensu ale znaj dzisiaj moje dobre serce

[hrasier_2]

mysiulek08 napisała:

> taniutki, nie wierzymy dokladnie we wszystko co wypluje gugle
>
> mowimy o herbacie z z duzo wyzszej polki niz lipton czy inne marketowe
> to sa herbaty niskotaninowe, bez gorzkiego smaku chocbys i godzine parzyl, takz
> e racz nie wlazic miedzy wodke a zakaske
>
> wchdzenie z toba w dyskusje nie ma sensu ale znaj dzisiaj moje dobre serce
>
Przecież wszystko to ściągnęłaś z neta. Dajesz bywalcowi rady jak małemu dzudzisiowi.

[bywalec.hoteli]

Czyli łyżeczka 2 gramy na 500 ml?
Wcześniej mówiłaś że łyżeczka na każde 200 ml….. to ile?
A dzbanek mam na 4 filiżanki 150 ml.

Akurat mam młynek tej firmy co na zdjęciu 🙂 z tym że jest to starsza wersja bez wyświetlacza, grubość i czas mielenia reguluje się pokrętłami.

Jest to bardzo dobry sprzęt.

Sprawdź cenę młynków Mahlkönig 🙂

[bywalec.hoteli]

A jakbyś nie wierzyła to

[mysiulek08]

pisalam plaska lyzeczka, a te 2g to jest dosc czubata lyzeczka

czyli 600ml, to probuj jaki napar bedzie ci pasowac, moze wystarczy 2g, moze wiecej, moze mniej, to naprawde zalezy i od herbaty/wody/preferencji, tu nie regul jak przy kawie

wiesz, ze ceny nie robia na mnie wrazenia, problemem jest brak wysylki do nas

a w czym robisz kawusie?

[bywalec.hoteli]

Rozumiem. Nie wszystko możecie zamówić do Chile.

Na taki młynek sypalem 4 łyżeczki a i tak herbata długo się zaparzała. Nic to, metoda prób i błędów dojdę do właściwej ilości.


Co do kawy: Przeszedłem różne etapy przyrządzenia kawy, od ekspresu ciśnieniowego kolbowego, french Press, aeropress, hario, tygielek itp. Robie taką na jaką mamy chęc. Nie uznaje ekspresów automatycznych ani na kapsułki. Kawa z nich jest niedobra. Bardzo dużo daje świeże mielenie dobrych ziaren w młynku żarnowym.

Wiem że nie lubisz kawy ale naprawdę spróbuj wypić kawę z której z metod przelewowych aeropress czy hario. Bogactwo smaków i zapachów.

Zaciekawilo mnie ustrojstwo po lewej od pojemnika na ubitą zużytą kawę. To profesjonalny spieniacz? Ja nie uznaje kawy z mlekiem ale na takim zwykłym spieniaczu jak jest w ekspresie ciśnieniowym w postaci dyszy trudno jest uzyskać dobrą pianę do mleka.

Odkąd pijam te twoją herbatę to pije w ciągu dnia dużo mniej kawy! 😅

[mysiulek08]

od czasu do czasu cos tam wypije dla towarzystwa ale nie jest to moj ulubiony napoj

french presa polecam LC, bardzo dobrze sie sprawdza, dobrze trzyma cieplo
gadzetow wspoldomownik ma sporo, hario, aeropres, tamper dynamometryczny, leveling tool, odbijak do fusow, wdt i inne

ustrojstwo to czesc expresu - minima a kawe ze spienionym mlekiem i cukrem pije ja

[mysiulek08]

no i kurs we wloszech robil

[bywalec.hoteli]

To niezły kawowy freak z twojego kuzyna

Odbijak do fusów jest na zdjęciu - też mam, a tamper porządny mam ale czy jest on dynamometryczny? 🙂

Jeszcze kawiarkę-kafetierke mamy hehe.

Macie blisko dużo plantacji kawy 🙂

Co do french pressa to uważam że powinien być ze szkła ale się nie tłuc - wtedy byłby ideał 🙂

[mysiulek08]

najblizej w kolumbii
znajomy ma palarnie w naszej koziej wolce, wiec blisko jest zrodlo

[mysiulek08]

ale dla mnie i tak kazda kawa smakuje tak samo, marny ze mnie pijacz kawowy

[bywalec.hoteli]

Brazylia nie bliżej?
A co do palarni to ciekawostka że Włosi wcale nie są mistrzami w paleniu kawy. Kawę często mają nadmiernie spaloną. Trudno we Włoszech dostać dobrą kawę w ziarnach w sklepie spożywczym. Natomiast espresso w Italii smakuje najlepiej - jestem przekonany że to łączy się z klimatem, wilgotnością powietrza itp

Dzięki za rozmowę, o kawie mogę gadać długo ale czas spać

[mysiulek08]

www.coffeesite.pl/tampery/489-tamper-dynamometryczny-stalowy.html

gadzety kupuje chyba w irlandii

[bywalec.hoteli]

Ja mam włoski tamper Motta, ale chyba nie jest dynamometryczny.
To już zbyt duża dokładność dla mnie, jeszcze ekspres może mieć regulację temperatury chyba. Aż tak się nie bawię. Ale fajnie że ma pasję i zawsze można jakiś gadżet znaleźć.

Chyba nie piłem jeszcze kawy z chemexa.

[bywalec.hoteli]

Mysiulek, a co to jest ten "smak taninowy", o którym często wspominasz? Ja wiem tylko, że taniny to garbniki, ale jaki to smak, to nie kojarzę. Chodzi Ci o jakąś gorzkość herbaty czy coś innego?

[mysiulek08]

w skrocie, tak, o gorzkosc, smak plaski, tępy, drazniacy, 'laminujacy'

kup sobie przy okazji ktorys goldenow yunana i porownaj smak z jakakolwiek np indyjska, bedziesz wiedzial o czym pisze

[bywalec.hoteli]

oki. coś tam sobie kupię jeszcze

[mysiulek08]

sprobuj najlepszego yunana
dragonteahouse.biz/nonpareil-organic-ancient-tree-golden-needles-dian-hong-yunnan-gold-black-tea/

ta bedzie podobna w smaku do suszonej na sloncu, bardziej slodka moe byc
dragonteahouse.biz/wild-black-pearl-sweet-fengqing-dianhong-china-yunnan-black-tea/

a ta jako ciekawostka
dragonteahouse.biz/supreme-jasmine-dianhong-golden-buds-dian-hong-yunnan-gold-black-tea/
nie zrazaj sie okresleniem jasminowa, ciekawy wibrujacy smak

[princesswhitewolf]

A z black teas ktorych nie pijesz?

[mysiulek08]

mnie sie pytasz?

przede wszystkim nie pijam marketowych czyli dilmah, basilur, ahmad itp nie kupuje tez woreczkowych, granulowanych (poza jedna z dragona) i typu drobna sieczka, nie lubie cejlonskiej, tureckich

przy kazdych zakupach w dragonie kupuje prasowane 'ciastka' i robia za zelazny zapas gdy spoznia sie dostawa

[princesswhitewolf]

Nieee, ja nie pytam co pijesz tylko co jest godne polecenia w tym Dragonie z czarnych

[mysiulek08]

zapytalas jakich NIE pije

wyzej masz linki

[princesswhitewolf]

>nie lubie cejlonskiej, tureckich

No cejlonska to kwestia gustu. Sa smakosze. Ja nie lubie.
Turecka dla mnie zas jest nie zrozumiala. Nawet najlepsza turecka to lura nad lurami walaca tanina. Trzeba nie wiadomo ile sypac by w ogole byla srednio mocna. Nie pojmuje tej herbaty.

Ja najbardziej lubie afrykanskie. kenia. Kwazulu itd herbaty

[mysiulek08]

z afryki nic nie kupuje

[bywalec.hoteli]

Fajnie ale jakbym kupił po 100g każdego rodzaju to 90 dolarów plus cło muszę wybulić 🤑

[mysiulek08]

dobra kawa tez nie jest tania 😁

co to za zakupy za 90usd 🤣
serio? clo? kupuje herbate w dragonie od 14? lat albo dluzej i nigdy cla mi nie naliczali, sprawdzac i owszem, sprawdzaja, ale to glownie sag

[mysiulek08]

moge ci znalezc cos tanszego 😋

[bywalec.hoteli]

Coś tam listonosz kazał dopłacić.

Kilo znakomitej kawy z kraftowej palarnii kosztuje tyle co 100g tej herbaty. No ale wiadomo że kawy się zużywa więcej na filiżankę.

To poleć coś tańszego to kupię tańsze i droższe i się zrobi średnio 🙂

[mysiulek08]

8zl oplaty

to masz

delikatna, slodka
dragonteahouse.biz/jinggu-da-jin-ya-golden-tips-yunnan-black-tea/
i parzysz jak w opisie, do 5min
niby mozna parzyc do 3 razy ale nie polecam

u nas najbardziej podstawowy yunan, sniadaniowy przypomina mi yunana z dziecinstwa (blekitnozlote opakowanie
dragonteahouse.biz/organic-dian-hong-yunnan-black-tea/

i cos troche innego
dragonteahouse.biz/wild-ancient-tree-top-classic-58-fengqing-dian-hong-big-leaf-yunnan-black-tea/

[bywalec.hoteli]

Popróbujemy

[bywalec.hoteli]

Przyszły, bardzo dobre, dzięki za poleconko

[bywalec.hoteli]

Ogólnie Mysiulek przepraszam że byłem dla Ciebie niemiły. Jesteś spoko babka od spoko herbatki i nie tylko! 😀

[mmoni]

To nie jest cło jako takie, tylko opłata za zgłoszenie celne Poczty Polskiej

"Za każde zamówienie, gdzie operator pocztowy składa zgłoszenie celne, trzeba zapłacić 8,50 zł. Jest to koszt za czynności celno-podatkowe związane ze zgłoszeniem celnym przy przejściu paczki spoza Unii Europejskiej do Polski."

Właśnie dziś odebrałam swoją, paczka szła miesiąc, z czego tydzień spędziła na cle.

[bywalec.hoteli]

Skandal że nasza nieudaczna poczta coś sobie jeszcze dolicza kiedy nie ma cła.

[bywalec.hoteli]

mysiulek08 napisała:

> zadnej czarnej herbaty nie parzy sie ponownie!

Mysiulek, jesteś tego pewna? Chińczycy nie tylko na opakowaniu, ale również w opisie herbaty na stronie piszą o 5-6 zaparzeniach z tej samej porcji liści i nawet piszą, że drugie zaparzenie ma pełny smak:

"the water temperature to infuse Fengqing Classic 58 Black Tea should be 90C° or above. We recommend using 3-5 grams on ca. 250ml water and try both ways of preparation below.
The western style, employing a 3-4 minutes infusion period for your first steep, followed by another 5 minutes for a full taste second infusion.
The Chinese Gong Fu style, starting with no more than one minute for a first infusion and producing a sequence of 5-6 infusions by adding ca. ½ minute for each consecutive steep."

[princesswhitewolf]

Jesli kto twierdzi, ze czarna herbata tylko raz sie parzy to pil herbaty niskiej jakości z marketu, a nie lisciowej wys jakosci herbaty z Yunnanu

[bywalec.hoteli]

princesswhitewolf napisała:

> Jesli kto twierdzi, ze czarna herbata tylko raz sie parzy to pil herbaty niski
> ej jakości z marketu, a nie lisciowej wys jakosci herbaty z Yunnanu

Może zaczekajmy na odpowiedź mysiulek08?

[princesswhitewolf]

naklejka z literowka...

[kk345]

>naklejka na której pisze
Jest napisane.

[karyna-z-radzymina]

Weź się skup, albo miasto albo prowincja, wszystko mieszasz, pewnie biale z kolorowymi też razem pchasz do prania

[karyna-z-radzymina]

Nie byłabym sobą gdybym była inna!

[simply_z]

Było chyba pite dziś....

[karyna-z-radzymina]

Nie, Princess twierdzi że byłam Asmą ale nie pamiętam niczego takiego, na babcię i jej grób musiałam przysiegac

[princesswhitewolf]

No babcia w grobie wiec co jej tam. Jestes asma2. Posobne poczucie humoru

[hrasier_2]

princesswhitewolf napisała:

> No babcia w grobie wiec co jej tam. Jestes asma2. Posobne poczucie humoru
Ma poczucie humor??? To trollica. Do astmy jej daleko. Wszystko wie wszystkich śledzi. Do astmy jej daleko. Nawet nie wiesz z kim rozmawiasz.

[princesswhitewolf]

Zaluj.

[czcigodnystarzec]

Dzisiaj jest dzień herbaty. Świętujcie.
www.kalbi.pl/dzien-herbaty

Ja już wypiłem minutkę z woreczka. Pyszna była.

[mysiulek08]

Jak juz bywalec podniosl watek, to moze Al_sahra zagladnie

Sahra, mam dla Ciebie slodka herbate
dragonteahouse.biz/wuyi-mountain-candy-black-tea/

bedziesz zadowolona

[bywalec.hoteli]

Kosztowna Warta grzechu?

[mysiulek08]

jak polecam to chyba warta, nie?

ale to jest dosc delikatna herbata, dokladnie taka jak w opisie, ale jak ci smakuje suszona na sloncu to i ta pewnie tez

[bywalec.hoteli]

Ja już w zeszłym tygodniu zamówiłem kilka nowych herbat, więc czekam na dostawę, przestudiowałem twoje rekomendacje i coś tam wybrałem XD
Al Sahara zaraz Cię opierniczy za nieprawidłową pisownię jej nicka

[senin1]

To i ja prosze o jakies podpowiedzi mysiulku, bo tez mam ochote na'Twoje' herbaty, ale chcialabym koloru. No takie mam skrzywienie. W ostatnich czasch pijam oolung(tak jest na puszce napisane . Smak, zapach bardzo mi pasuja, ale chcialabym zeby zaparzaly sie na ciemno, tak jak cejlonskie. Ta ostatnia chyba bedzie wlasnie ciemna czrwonawa. Ktore z tych polecanych tutaj maja taki wlasnie ciemny 'zaparz'?

[princesswhitewolf]

Nie wiem z tamtych i to zostawie mysiulkowi ale tak ogolnie to Pu-erh shou jest prawie czarna. Dla Ciebie bylaby idealna