grzyby

[moofka]

się zaczęły
chodzicie, lubicie?
wcześnie, rano, po poludniu, z mezem, z kolezanką, z dziećmi?
ja uwielbiam
nie same zdobycze, ni cholery nie wiem, co z nimi robić
ale samo szwędanie sie po lesie, zielono, wrzosowo, babie lato we włosach
dzięciol w drzewo stuka
chyba tyl;ko wtedy czuje, ze lubie jesien
a zapach suszonych grzybkow - z czym wam sie kojarzy?

dzisiaj bylismy pierwszy raz w tym roku
a moj mlody - pierwszy raz w zyciu
i byl zachwycony
wrocilam z pelnym koszem grzybow i nareczem wrzosu
jest fajnie - lubie takie popoludnia
czesc suszę - pachnie bosko
maslaczki w smietanie
a reszta - co Wy robicie?

[babka71]

Zazdroszczę Ci , bo lubię las i przyrodę ale mieszkam w mieście

[moofka]

ja też
i nie jest to moja codzienna aktywność - dlatego tak lubię

[babka71]

A jak się ma do rzeczywistości to gadanie o kleszczach jest strach czy raczej
olewałaś tę sprawę

kleszcze?

[moofka]

widywalam, wyiagalam
trzeba zalozyc dlugie spodnie, posmarowac odkryte czesci offem i nie wlazic w
geste paprocie

[babka71]

A jakie jeszcze zwierzątka spotkałaś??

[moofka]

babka71 napisała:

> A jakie jeszcze zwierzątka spotkałaś??
________________
slimaki i jeze

[babka71]

wiewióreczki nie było????

[babka71]

to było pytanie do moofki, także wybacz nie musisz za kogoś odpowiadać....

[moofka]

babka71 napisała:

> wiewióreczki nie było????
___________________
niee
wiewioreczki to juz dawno nie widzialam

[kosheen4]

kukułeczka kuka

[czajkax2]

Mój szanowny małżonek jutro jedzie na grzyby. Ja kiedyś lubiłam,nie powiem.
teraz mam fobię na punkcie kleszczy i wolę nie.

[smagliszka]

Ja byłam dzisiaj- na własnym podwórku. 89 maślaków i 16 pieczarek.
ehhh... uroki mieszkania na wsi
Ale to żadna przyjemność tylko roboty mnostwo przy tym
Las mam niby o dwa kroki od domu, a tak jakoś ciężko się zebrac... Młoda by
tylko na rękach chciała, więc z lenistwa ograniczam sie do podworka...
pzdr

[l.e.a]

moofka, musimy razem poleźć na te grzyby

Ps. w poniedziałek będę w Twoim mieście

[nicol.lublin]

takie grzybki w occie marynowane, to super są! no i sosik z kurek...mniam

[jklk]

Ja uwielbiam uwielbiam uwielbiam jeździć na grzyby! Tylko wciąż nie mam czasu,
okazji, pieniędzy. No i mąż nie podziela mojej fascynacji zbieraniem grzybów.
Nawet dzisiaj storpedował moją propozycję wypadu do lasu... Ach, szkoda słów...
A gdzie mieszkacie i jeździcie na te grzyby? W jakiej części Polski? Ja
mieszkam we Wrocławiu i powiem szczerze, że w pobliżu nie ma takich super
lasów. Tzn. ludzie jeżdżą i zbierają, ale ja zawsze się rozczarowuję. Bo dla
mnie ideał lasu to sosnowy cudny las z okolic Nowej Soli, Zielonej Góry, Sławy.
A żeby tam pojechac, zwłaszcza z dzieckiem, to jednak musi być wyprawa co
najmniej dwudniowa, z noclegiem.
Co do kleszczy, to jeszcze nigdy nie przynieśliśmy żadnego z lasu. Ale od czasu
jak jeżdzę z dzieckiem, to oczywiście troche się boję - ubieramy się dobrze i
spryskujemy środniem na kleszcze i komary.

[katse]

w okolice Nowej Soli z Wrocławia
zamierzam sie wybrac na jeden dzien
moze mi sie uda
K

[moofka]

.e.a napisała:

> moofka, musimy razem poleźć na te grzyby
>
> Ps. w poniedziałek będę w Twoim mieście
___________________
no, koniecznie

szkoda ze dopiero dzisiaj zagladam
bylas juz w moim miescie??

[lila1974]

W watku o grzybach nie moze mnie zabraknac. Kocham lazic na grzyby nawet
wyrwana ze snu o 5:00 rano. Tata mnie zarazil ta miloscia. Na szczescie okazalo
sie, ze i maz grzybiarz i tesciowie, i cala reszta mojej i jego rodziny. A do
tego wszystkiego jeszcze mieszkamy na grzybodajnych terenach. Co prawda na
naszych nie znajduje prawdziwków zaraz po wyjsciu z auta, jak to ma miejsce w
lasach rozposcierajacych sie niedaleko domu tesciowej, nie mniej jednak
potrafie i u nas zebrac niezle plony.

W tym roku wreszcie Tata wraca z poczatkiem wrzesnia, wiec po 5 latach chyba
nieobecnosci w sezonie grzybowym, bedzie zawziecie nadrabial zaleglosci. Juz
widze jak go dzika natura ciagnie do lasu. Zamierzam w tym szalenstwie
uczestniczyc bez reszty. Dzieci sie komus podrzuci, a my wreszcie bedziemy
dowoli ryc w ziemi jak dziki. Zbierala któras grzyby w buczynowym lesie? Nie?
Musicie spróbowac!!!

Jak sie uda, to Tate namówie na wyjazd do tesciów, a tam zrobimy zawody. Moja
tesciowa to grzybiara pelna geba, wiec stanawszy oko w oko z moim Tata nie
popusci. Oj, bede miala niezly ubaw ))

A wiecie, jaki sposób mial Tata na moja siostre, która sie do grzybobrania nie
rwala? W czasacj naszej podstawówki, czyli w czasach braków asortymentowych,
wyciagal w lesie gume Donald i oglaszal:
"Kto nazbiera najszybciej swoje wiaderko, ten dostaje gume!"
Lepszej zachety na moja siostre nie bylo. Szla po lesie z takim swistem, ze
tylko runo fruwalo. A na koniec okazywalo sie, ze i tak Tata wygral.
Zawiedzionej miny mojej siostry nie zapomne do konca zycie, gdy Tata
rozpakoweal gume i ja zjadl. Byla bliska rozpaczy ... na szczescie Tata mial w
zanadrzu jeszcze kilka, które wreczal jej ze slowami pelnego uznania dla jej
staran. Tym oto sposobem polykala haczyk i w kolejnym roku juz nie protestowala
zrywana bladym switem.

Za nic na swiecie natomiast nie dam sie nikomu namówic na JAGODY! Zgroza i
zgrzytanie zebów. Odcierpialam za gó..arza, bo mnie mama w tym celu ganiala po
lesie. Nie bylo zmiluj. W dodatku to najczesciej ja wlasnie pochlanialam zapasy
jagód, gdyz w dziecinstwie bylam dziecko chorowite i bóle brzucha ze wszystkimi
konsekwencjami lagodzily tylko jagody. Co bylo robic? Szlam na te jagody
placzac z wscieklosci. Poprzysieglam sobie, ze nigdy w zyciu nie skarze mojego
dziecka na tulaczke po lesie za jagodami.

[jklk]

Jednak mało tych grzybiarzy (czy raczej grzybiarek) wśród matek...
lila1974 ale zazdroszczę Ci rodzinnego wsparcia! Moi rodzice owszem jeżdżą, ale
z biegiem lat jednak coraz mniej. Zawsze jakoś tak było, że to ja najbardziej
gnałam do tego lasu. I powiem szczerze, że nawet jagody lubiłam zbierać, choć
zupa jagodowa z wstrętnym rozgotowanym makaronem była jedną ze zmor mojego
dzieciństwa.
I w tym roku też nie popuszczę. Postanowiłam, że za tydzień pojadę z córką sama
do lasu (liczę że ten szantaż zdopinguje mojego męża).
A we wrześniu na trzy dni do Sławy z Rodzicami. A jak nie, to choćby z
Teściową!

[katrin74]

Ja również uwielbiam zbierać grzyby.Niestety mój mąż nie bardzo.Ale i tak
jeździmy do lasu bo córcia uwielbia chodzić po lesie,zbiera szyszki.Ostatnio
nie mamy szczęścia do grzybów,chyba trzeba będzie zmienić teren.

[kiniaan]

Byliśmy dziś na grzybkach z mężem. Uwielbiam zbierać grzyby... Zawsze kojarzyło
mi sie to z ciszą spokojem i odpoczynkiem. Mogłabym chodzić nawet o 4.00
rano... Nawet mogłabym mieszkać w lesie). Męża pasją zaraziłam. Córa też
lubi las, ale staramy się jej nie zabierać ze względu na kleszcze...
Przed chwilą skończyłam walkę z naszymi zbiorami, mąż dzielnie asystował. A
niemało tego było, 2 kosze podgrzybków zmiesznych z prawdziwkami i kosz kurek.
Cały problem w tym, że nielubię ich jeść... Na szczęście mąż uwielbia...
Pozdrawiam mamusie grzybiarki

[palka_zapalka]

Nie znam sie zupełnie na grzybach i nigdy mnie ku temu nie ciągło.
Wręcz przeciwnie kiedyś po lekcji tzn pouczającej niech ich szlak boję się
panicznie grzybów ( prucz pieczarek) pokazywano nam zatrucia grzybami, płukania
i wszelakie makabryczne rzeczy
Byłam w tedy chyba w 7 klasie podstawówki do dziś to pamiętam, nawet mój kolega
wtedy zemdlał
I tak lekcja z filmem wywarł u mnie strach do grzybów.
Zjem ,ale muszę mieć opinię sanepidu ze są ok - to głupie, ale co zrobię STRACH
STRACH!

[palka_zapalka]

Przypmniało mi się pewne zdarznie z grzybami w roli głównej
Poszłam z mężem i znajomymi do lasu - wycieczka ustalona dużo wcześniej - ja
chciałm sie wykazać i popytałam męża o grzyby i pczytałam książeczkę poradnik
grzybowicza
JUż w lesie dumna i blada - zrelaksowana, wyciszona zbieram sobie grzybki.
Po wyprawie zanieśliśmy je do speca od grzbów na znaczny koszyk miałam ilość
jadalnych 3 sztuki - więc taka ze mnie grzybowiczka
To ostrzeżenie jak ktoś chce ze mną iść na grzybki, ale ja wolę spacerki bez
zbieractwa chyba ze jagody

[kate33]

Również uwielbiam zbierać grzyby, ale znacznie mniejszy zapał mam później do
czyszczenia ich. Właśnie wczoraj zostawiliśmy małego z teściową, a my
zerwaliśmy się z mężem przed 5 rano, aby zrobić sobie taki wypad do lasu i nie
żałuje - super spacer, a do tego przywieźliśmy sporo grzybków.

Pozdrawiam wszystkie mamy lubiące zbierać grzybki.

[niutaki]

<ale samo szwędanie sie po lesie, zielono, wrzosowo, babie lato we włosach
dzięciol w drzewo stuka > ale fajnie napisałaś, aż mi się do lasu zatęskniło,
na grzybach się nie znam, ale bym połaziła

[pesteczka5]

Uwielbiam łażenie po lesie.
A z grzybów najbardziej lubię kurki, przepada za nimi mój mąż.
Mój tata zawsze wyciągał nas na grzybobranie wczesnym rankiem i darł się na
cały głos "Kto się umyje, ten grzybobrania nie użyje!" Że niby myć się nie
wolno, bo się grzybów nie znajdzie! Ja tam się zawsze myłam
W moim rodzinnym domu w ogóle tata jest wyciągaczem na wszystkie fajne imprezy -
grzyby, wczasy, wycieczki, łódki itd. A atmosferę taką potrafi zrobić, że hej.
Teraz korzystają z tego moje dzieci. Te wierszowane zachęty, zagadki, strachy...
Nawoływanie grzybów, wprowadzanie dzieci prostu na dorodnego prawdziwka i potem
biegi do niego, kto pierwszy, te wszystkie grzyby "psie" i papierzaki, a potem
wyjadanie fasolki po "brytyjsku" z termosu łyżeczką wystruganą z kory.

U nas w domu to ja jestem animator kutrury, w porównaniu z tatą - nędzna
podróbka. Mojego męża wyciągnąć gdziekolwiek to dramat. Ale jestem
niestrudzona! Zaraz go wezmę na grzyby, będzie strasznie jęczał, bo wczoraj
byliśmy w Niedzicy i Czorsztynie, pływaliśmy łódkami, łaziliśmy trochę po
górach, pewnie uważa, ża ma spokój))

[aniaop]

U mnie akurat przeciwnie, bo to maz "grzybiarz"- wychowany w lesie po prostu no
i ponad 30 lat mieszkania pod lasem. W tym roku chodzi sam, bo corka, ktora rok
temu potrafila szukac grzybow godzinami, teraz nudzi sie po 10 min i jeczy, ze
chce do domu. Mamy juz 8 sloiczkow marnowanych (te robimy najchetniej, z oliwa
i rozmarynem) i caly pojemnik w zamrazarce. No i risotto lub tagiatelle z
prawdziwkami obowiazkowo, raz w tygodniu)

[moofka]

no witam wszystkie milosniczki grzybobrania
u nas cala rodzina grzybna
dziadek mnie zabieral odkad rok skonczylam

zarazil tym mame
i mnie tez

maz z grzybnej rodziny
to moja mama wreszcie ma towarzystwo
wczoraj bylismy w dwa samochody
tescie, mama, siostra, maz moje dziecko - taka ekipa
i dla wszystkich starczylo

aniaop - ja koniecznie prosze o te przepisy na rosotto i tagiatelle

Risotto i tagiatelle

[aniaop]

Z kluchami latwiej niz ryzem, wiec od kluch zaczynam. Podsmazasz na oliwie
czosnek i cebulke, dodajesz grzybki, dusisz. Dodajesz smietane, dusisz nadal i
zaraz sosik gotowy. Bardzo prosty przepis. Polewasz ugotowane al dente
tagiatelle, posypujesz natka i parmezanem i gotowe.
Jesli chodzi o risotto, to przede wszystkim musisz kupic ryz do risotto, np
arborio. Potem przygotowujesz sobie rosol (ja zwykle robie na kostce). Do
podsmazonych grzybow (czosnek i cebula wedlug uznania) dolewasz po trochu
rosolu i dosypujesz ryzu i caly czas mieszasz, mieszasz, mieszasz. Tu
najwazniejsza jest konsystencja. Ryz nie moze byc za twardy ani za bardzo
rozgotowany, po prostu musi wchlonac caly rosol. Doprawiasz lyzka smietany,
odrobina oregano, oczywiscie sol, pieprz i tu i w poprzednim przepisie.
Podajesz rowniez z parmezanem i natka.
Mam nadzieje, ze o niczym nie zapomnialam, bo te dania to u mnie zwykle maz
gotuje.

[moofka]

mmmmmmmmmmm brzmi pysznie
dziękuje bardzo
jeszcze dzisiaj zrobie

[cocollino1]

no to musze sie wpisac, bo ja tez z "grzybnej" rodzinki i maz zrowniez))))
dwa latka temu to chodzilam po lesie z pokaznym brzuszkiem i grzyby zberalam na
zupke. U nas to to juz dziala jak rywalizacja, rodzice, tescie, moj brat z
rodzina , my, wszyscy zbieramy) w borach tucholskich))

[aniaop]

Ew jeszcze moge podrzucic przepis na krem z borowikow. Uwielbiam zupke w tej
postaci

[moofka]

koniecznie!!!
borowikow bylo zatrzesienie )

Krem z borowikow

[aniaop]

Siekamy 75 dag grzybow i podsmazamy na masle, zeby puscily wode. Dodajemy 30
dag ziemniakow pokrojonych w mala kostke, zalewamy 0,5 litra rosolu i gotujemy
25min. Soliimy, pieprzymy, dodajemy szczypte galki muszkatulowej. Ugotowana
zupe przelewamy do blendera, dodajemy 100 ml smietanki i lyzeczke suszonego
estragonu, miksujemy na krem i podajemy.

[moofka]

to tez brzmi pysznie
wyprobuje przy najblizszej okazji

a dzisiaj wg Twojego przepisu robie tagiatele
problem, bo tagiatele u nas nie było
kupiłam spirali
opowiem jak wyszlo

[aniaop]

Szkoda, ze nie bylo tagiatelli, bo to powinien byc makaron jajeczny. Ale mimo
wszystko zycze smacznego)

[moofka]

aniaop napisała:

> Szkoda, ze nie bylo tagiatelli, bo to powinien byc makaron jajeczny. Ale mimo
> wszystko zycze smacznego)
________________________

a ja glupol szukalam wloskiego twardego z durum
ale moze mimo wszystko zle nie bedzie?

[aniaop]

Na pewno bedzie pyszne)

a prospos tych niejadalnych

[moofka]

zdarza mi sie w biegu zebrac troche szatanów
na szczescie przy obieraniu to wychodzi
chociaz mamy w rodzinie jeden tajemniczy przypadek zejscia wujka po grzybkach -
cioci nic nie udowodnili

[kasiali2]

Uwielbiam zbierac grzybki, właśnie ten las, babie lato, wrzosy i szukanie
grzybków to fajna zabawa. Ja swoje zbiory przekazuję mojej mamie, która to
obrabia, bo ja nie lubię jeść grzybów więc ich nie obrabiam. Ale samo
zbieranie to fajna frajda

[wieczna-gosia]

nienawidze zbierac grzybow, bo nie mam cierpliwosci. W ogole nic zbierac nie
lubie- nawet znaczkow. No kurki jeszcze ewentualnie bo one w bandach rosna i do
jajecznicy starczy poza tym grzybow nie znam wiec sie boje, kurki sa dosyc
charakterystyczne chyba trudno jej z czyms trujacym pomylic.
ale jesc to lubie

[lila1974]

Hej mamy grzybiary - jak Wam idzie?

[kate33]

Jak pisałam w jednym z wątków o wyborach, dla zmiany tematu, wybieram się jutro
ze znajomymi z pracy na grzyby i mam nadzieję że coś nazbieram.

Ale się cieszę, napewno będzie super!!!

[lila1974]

Natchnął mnie właśnie Twój wpis w tamtym wątku
Ja pierwsze porządne grzybobranie mam już za sobą, a że grzybki lubią
pływać .... to i marynata była tego samego dnia

[moofka]

lila1974 napisała:

> Hej mamy grzybiary - jak Wam idzie?
___________________________
ee
niespecjalnie
w zeszlym tygodniu bylismy na spacerku, no i przy okazji
troche sie nazbieralo
nasuszylam troche
robilam tarte z grzybkami, lazanje z grzybkami, i inne cuda
ale chyba juz po
w ogole w tym roku troche bieda byla, u Was tez?

[julia246]

Uwielbiam zbierać, chodzić po lesie,
i oczywiście jeść.

[babka71]

sprawdzam wizytówkę nie na temat
a grzyby...ostatnio dostałam słoiczek marynowanych prawdziwków w prezencie i:!!!
dwa dni się do męża nie odzywałam, bo mi prawie wszystkie zjadł BUUUUUUUUU

[ledzeppelin3]

W klinikach chirurgii wątroby, dorosłych i dzieci, od razu widać, że zaczął się
czas zbierania grzybków przez niemających o tym pojęcia nieboraków.
Zdecydowanie wzrasta zapotrzebowanie na wątroby do przeszczepów, a oddziały
intensywnej opieki hepatologicznej nie wyrabiają z miejscami. Drugi szczyt
pracy dla chirurgów wątrobianych jest na Gwiazdkę, kiedy zebrane jesienią przez
całą rodzinkę grzybki znajdą się w kapustce i barszczyku.

A ja nie przepadam. Poza prawdziwkami ;)))))))))))

[zona_wojtka]

[lila1974]

fotka w mojej sygnaturce - ostatnia.

U nas w tym roku też średnio, co nie znaczy, że tracimy zapał.
Ja z przyjaciólmi wybrałam się w sumie tylko raz w tym roku na porządne
grzybobranie i z mizernym skutkiem (czyli nie wiadrami a w reklamóweczkę).

Jednak i tak zdołaliśmy "zabłysnąć" przed nimi. Mąż ma wyjątkowy talent i psim
swedem te grzyby czuje. My tu kocyk trach na polanie, bo niby już po wszystkim
i posiłek jakiś dobrze by było wciągnąć, a on łapę za koc, otrawkę odgarnął i
jest! Znów grzybek, obok jeszcze 3.

Powoli zaczyna na mnie ten talent przechodzić, też znalazłam w drodze pod
krzaczek z Koniczyną.

Dziwne grzyby?

[dagmama]

Zbieracie nietypowe?
Ja z grzybnej rodziny i jak byłam mała, karmiono mnie takimi dziwnymi.
Kojarzycie olszówki?
Albo płachetki?
No i odlot: niedojrzała purchawka do sosu.
Mój mąż nie zbiera nic z blaszkami oprócz kurek...

[lila1974]

Ja tylko podgrzybki, maślaki, zajączki i prawdziwki.
Ufam w tym względzie teściowej i mężowi, jeśli oni coś zbiorą, to na bank nie
jest trujące.

Pamiętam takie grzybobranie w 20 osób. Wszystkie zebrane grzyby zostały
wysypane na złączone dwa wielkie stoły, a moja teściowa robiła ich przegląd. W
tej górze grzybów znalazła szatana, którego najprawdopodobniej zerwała taka
pani Ela, poznała, że to jej