Czy emamy robią jeszcze przetwory na zimę??

[rybkaisia]

W nadziei, że czjakax w przypływie władzy) od razu nie wyrzuci wątku na
Kuchnię, mam pytanie okołokuchenne:
Czy emamy robią jeszcze przetwory na zimę? Macie czas? Chce się Wam? I co
robicie soki, dżemy, kompoty? A może szkoda czasu i lepiej kupić gotowe?
Ja robię tylko ogórki, uważam, że ciężko kupić pyszne kiszone, a takie
domowe, eh pychotka..

[sweet.joan]

Ja jeszcze nie robię. A mam zamiar w przyszłości. Na razie nie mam własnej
kuchni i nie umiem. Mam nadzieję, że się nauczę i przetwory będą pyszne.

[iza245]

Ja też tylko ogórki, w tym roku 15 kg., według przepisu mojej babci, są
świetne, często do zimy sa juz zjedzone

[wadera77]

a ja od wczoraj mam jazdę na przetwory nigdy w zyciu nie robilam, a wczoraj
poszlam zebrac mirabelki i czarny bez. Z mirabelek zrobilam 3 dźemy, a z
czarnego bzu bedzie sok i syrop na przeziebienia zimowe Dzisiaj kupilam 8
sloikow i mam zamiar zrobic cos z jablek i sliwek. Wlasnie siedze na forum
Kuchnia. Napisalam wczoraj mamie smsa, co robie, a ona: ale z Ciebie matka-
Polka ))

[lola211]

Robie, choc w tym roku z racji remontu mieszkania musialam odpuscic.Robie
dzemy, powidła sliwkowe, ponadto papryke konserwowa, pomidory- przeciery i jak
mi sie chce - paste z baklazanów(pycha, tylko pracochlonna).Ogorki kiszone robi
mi znajoma, bo mi nie wychodza.

[inia25]

robię od tego roku:
ogórki w musztardzie
ogórki - krokodylki
sałatkę z zielonych pomidorów

[szymama]

ja zrobilam juz: dzem truskawkowy- 10 sloiczkow, dzem malinowy- 10 sloikow,
ogorki kiszona, 7 kilo, ogorki musztardowe- 5 kilo, czosnek marynowany i sok z
aronii, przede mna jeszcze powidla sliwkowe i , moze jak mi sie bedziechcialo,
papryka.......uwielbiam takie jedzonko w zimie...

[andaba]

Ja przerabiam co się da i ile się da: dżemy, soki kompoty, owoce pasteryzowane
(do ciasta), buraki, kapustę czerwoną, ogórki na kilka sposobów, marynaty z
warzyw i owoców, pomidory, barszcz i do tego kapustę kiszę...
Kilkaset słoików co roku plus beczka kapusty. Zżerają wszystko...

[jotka34]

Andaba, kiedy Ty znajdujesz na to czas przy czwórce dzieci. Podziwiam. Inne
przy jednym dziecku nie mają na nic czasu.
Ja też robię przetwory przy czwórce moich.

Przepis proooszę...

[zona_wojtka]

[zona_wojtka]

Oj, poszło za szybko.
Przepis na te ogórki w musztardzie. Pierwszy raz słyszę. Pewnie dobre są, co?

[umasumak]

Robię ogórki kiszone
grzyby, paprykę i małe patisony marynowane
konfitury truskawkowe, wiśniowe i malinowe
galaretki agrestowe i z czerwonej porzeczki
sok z malin i czarnej porzeczki
Poza tym sporo owoców sezonowych zamrażam
Jedyne, co kupuje ze słodkich przetworów to powidła śliwkowe (Łowicz) i dżemy
brzoskwiniowe

Regularnie też kiszę barszcz czerwony, no, ale to nie jest na zimę, tylko do
zużycia na bieżąco

[abbra]

Ostatnio nie za bardzo mi się chce - no i nie mam za wiele czasu . Ale powidła
i ogórki kiszone zrobiłam . Przymierzam się jeszcze do borówek - takich do
mięsa . Mam nadzieję , że zapału mi starczy i je zrobię

[ikaes]

niestety nie robię, bo potem nie miałabym ich gdzie trzymać - piwnica zawalona
różnymi rzeczami, które kiedyś może się przydadzą (nie moje, tylko rodziny
męża - ja jestem przyjezdna).
Ale z chęcią zrobiłabym np. zielone pomidory marynowane (mój tata kiedyś robił -
pycha) albo mizerię.

[izzunia]

robie symbolicznie - po jednym sloiku i w tym roku wyszlo:
czarna jagoda zasypana cukrem, maliny zasypane cukrem, dzem truskawkowo-jablkowy.
ogorkow nie robie, bo mam nadzieje, ze jednak mama zrobila i bede mogla jej
zakosic kilka sloiczkow

[dzindzinka]

W tym roku ogarnął mnie istny szał. Kilka razy już musiałam dokupić słoików.
Najwięcej zrobiłam przetworów z pomidorów i papryki.

[mufka51]

Robię,mam zawszwe tyle śliwek,że szkoda żeby się zmarnowały.Obdzielamy też
rodzinę i znajomych.Robię powidła węgierkowe,zawsze ogórki kiszone,czasami
kompoty z wiśni.Obowiazkowo mrożę truskawki.Bardzo dużo przy robieniu przetworów
pomaga mi mama.Bez jej pomocy nie zrobiła bym wszystkiego.

[weronikarb]

Przy moim synku ciezko cokolwiek zrobic i w tym roku jak i w zeszlym mam biede
w piwnicy.
Ale co rozbie to: fasolka szparagowa w sloikach, buraczki tarte takie prosto do
obiadu, papryka konserwowa to bedzie na bank.
Pozatym zawsze robilam kompoty z owocow z ogrodu i ogorki konserwowe i kiszone,
salatke z ogorkow no i kapuste kiszona.

[ledzeppelin3]

Nie robiłam, nie robię i nie będę robić.

[l.e.a]

Uwielbiam robić przetwory na zimę, kupuję naprawdę tanie, sezonowe owoce i
warzywa od rolników. W tym roku zrobiliśmy:
soki malinowe ( maliny sami uzbieraliśmy w górach będąc u moch rodziców )
soki porzeczkowe
część jagód zamroziłam częśc zagotowałam( uzbierałam sobie w tym roku 7 litrów )
zamroziłam fasolkę szparagową
ogórki kiszone i korniszony
grzyby ( jeszcze ich sporo będzie
powidła śliwkowe
czekam jeszcze czy spadnie trochę cena papryki część bym zamroziła a część
zamarynowała
no i tanieją pomidory zrobię przeciery jak co roku
część śliwek zamrożę
mam zamiar jeszcze zrobić coś z gruszek po pełno ich rośnie dziko w okolicy
tak jak i owoce róży

żałuję, że nie było mnie w sezonie truskawkowym wyjechałam wtedy w celach
zarobkowych, co roku robimy dżemy no i wiśnie tez mnie ominęły ech

Tak samo wstyd się przyznać...

[babka71]

tylko małosolne latem ale to się nie liczy

same talenty kulinarne :)))

[karolcia111]

przyznaję sie bez bicia że jestem za leniwa. Biorę słoiczki od mamusi, teściowej
i wczyscy są szczęśliwi) ja że dostaję gotowe, mamuśki że maja dla kogo robić)0

[izabela_741]

Robie soki, dzemy, ogorki, przeciery, zamrazam, susze.
Moze kiedys naucze sie robic nalewki????
Nie mam czasu (zaczynam takie roboty ok. 23:00, koncze grubo po polnocy), nie
chce mi sie (ale czasami mnie dopadnie i trzyma i musze ).
Jak juz nie mam czasu i nie zrobie to wmawiam w siebie i innych, ze kupne sa
rownie dobre.

[ewa2233]

Zamrażam conajmniej 5 kg czerwonej papryki (pociętej w paski) oraz koperek i
zieloną pietruszkę.
To wszystko, na co mnie stać
Ogórki kiszę tylko w sezonie jako małosolne, do natychmiastowego spożycia.
------------------------------------------------------
çççççççççççççççççççççĂçççççç

A jak się robi maliny w cukrze???

[rybkaisia]

Czy mogę prosić o wyjaśnienie????

[aniaop]

Ja robie (od roku, bo wczesniej nie mialam czasu przy malym dziecku) konfitury
truskawkowe, powidla sliwkowe, gruszki w occie.
Grzybki w occie robilismy zawsze)
W tym roku zaczelam robic tez nalewki, bo dostalam przepiekna karafke na
urodziny) Mam juz wisniowke, malinowke i sliwkowke. A to na pewno nie koniec.
Wszystkie owoce z wlasnego ogrodu. Gdybym miala jezdzic i specjalnie kupowac to
pewnie nie robilabym.
I musze powiedziec, ze sprawia mi to ogromna przyjemnosc, chyba mam zadatki na
kure domowa. Moze jeszcze ususze pomidory? Bo drogie, jak cholera...

[fruzia80]

Ja robię co roku ok. 30 słoików ogórków kiszonych, 30 korniszonów, 50
buraczków, i po ok. 10 sloiczków dżemu z truskawek, malin, wiśni jabłek. Soków
nie robię, bo dostaję od mamy. Dzisiaj mam zamiar pierwszy rok wekować paprykę,
szukam własnie przepisu na taką pieczoną, która wkłada się do słoika w zalewie
z octu i oliwy.
Mam teraz 20 miesięczną córeczkę i jestem w 6 miesiącu ciąży, wekuję sama, na
pomoc męża nie mogę liczyć, ale nie wyobrażam sobie, żeby w mojej piwnicy co
roku nie stało kilkadziesiąt zawekowanych słoików. Po pierwsze ze względu na
to, że wolę zrobione pyszności przez siebie niż nie wiadomo co ze sklepu
(dorabiałam sobie kiedyś w przetwórni warzyw i owoców, wkładałam ogórki do
słoików i nigdy przenigdy nie kupię już w sklepie korniszonów), po drugie to
naprawdę ogromna oszczędność przez cały rok. A uwierzcie mi, że roboty jest
przy tym zaledwie przez kilka dni, a objadać się można cały rok. Zazwyczaj
wekuję w nocy, jak córcia już śpi, albo jak uda mi się ją zostawć babci na pół
dnia
Szczerze muszę przyznać, że obserwując moje kolezanki, jestem jedną z
nielicznych, które wekują, gotują w domu obiady itp. Nie krytykuję tych, które
takich rzeczy nie robią, ale kurcze, jaki przykład ich dzieci z domu wyniosą,
czy za 100 lat nikt już nie będzie wiedział, co to jest wekowanie

[agucha12]

Ja robię ogórki kiszone, przecier pomidorowy, kompoty z wiśni i truskawek,
maliny i jagody, brzoskwinie w syropie, gruszki w occie. Oprócz tego mrożę
trskawki i koperek. Ale marzy mi się taka prawdziwa spiżarnia z mnóstwem
różnych przetworów

[edytek1]

Nie robię, bo nie mam gdzie tego wszystkiego trzymać. Mam mieszaknie w bloku a
nie mam piwnicy. A poza tym to mi sie nie chce.

[marta76]

Ja dzisiaj mam zamiar debiutować.Leczo ,leczo i jeszcze raz leczo

[kama_mama]

A ja robię korniszony, paprykę konserwową, przecier pomidorowy.Mroże owoce
(truskawki wiśnie jagody),koperek i natkę pietruszki.Robię także kompoty.Nie
lubię gotwać ale przetwory uwielbiam robić.

[lekkosc_bytu1]

rybkaisia napisała:

> W nadziei, że czjakax w przypływie władzy) od razu nie wyrzuci wątku na
> Kuchnię, mam pytanie okołokuchenne:
> Czy emamy robią jeszcze przetwory na zimę? Macie czas? Chce się Wam? I co
> robicie soki, dżemy, kompoty? A może szkoda czasu i lepiej kupić gotowe?
> Ja robię tylko ogórki, uważam, że ciężko kupić pyszne kiszone, a takie
> domowe, eh pychotka..


Teraz wszystko jest w sklepach. Po co robić?

[marta76]

Wiem co wkladam do sloika i robie po swojemu.Dochodzi do tego najwieksza
frajda,że to wszystko wlasnymi rekami zrobione.Nie trzeba od razu zakladac
przetworni,ale mysle,ze milo sobie otworzyc sloik pachnacego leczo w zime,kiedy
papryka jest bardzo droga

[marcyszka]

A jak sie robi ogórki musztardowe???

Ja głównie mrożę - owoce z działki + trochę kalafiorka i fasolki.
Do tego trochę papryki marynowanej i buraczki marynowane z cebulką i papryką.
Grzybki dostaję od teściów, a ogórki od rodziców.

[dzindzinka]

Ja mam taki:

Obrane ogórki pokroić w ćwiartki lub plasterki.

Zalewa:
1 litr wody
3/4 szklanki octu
1 i 1/2 szklanki cukru
10 dag soli
5 łyżek musztardy

Wszystko podgrzać, dokładnie rozmieszać. Zalać ogórki. Pasteryzować 15 minut.

[kosmitos]

mój mąż robi (ja nie potrafię i średnio mi się chce)ale tylko grzyby (sami
zbieramy) i ogórki kiszone

[moofka]

łał dziewczyny
same ćwierciakiewiczowe
podziwiam no no, talent i checi
j anie robie, bo mi sie nie chce
a ogorki biore od tesciowej )
sama korzystam z nieograniczonych mozliwosci mojej chlodziarko-zamrazarki
po nieskomplikowanym przetworzeniu porcuje i zamrazam - grzybki z cebulką,
pokrojony koperek w pudeleczkach, truskawki z cukrem itd

[mikita10]

Lubię robić przetwory, bo jak jak mi się czegoś zachce to nie muszę latać do
sklepu tylko mam w spiżarni, tak samo z niespodziewanymi gośćmi jest spokój
Ja robię:
ogórki musztardowe (naprawdę pycha, nie mają równych)
papryka konserwowa
sałatka z ogórków
dżem truskawowy (wiśnie przegapiłam)
buraczki takie do obiadu
grzybki w occie
kompoty - w tym roku mam truskawki i gruszki

Kiedyś robiłam sałatki z kapusty, ale nie chcieli mi tego jeść i tylko stały

[kiniaan]

Wczoraj robiłam sok z cytryny i mięty na przeziębienie.
W piwnicy moc ogórków kiszonych i tych w occie, kilka słoiczków ogórków chilli,
fasolka szparagowa, cukinia, buraczki do zupy, szczaw do zupy, papryka, 4
rodzaje sałatek i soczki. Jeszcze trzeba zrobić kapustę kiszoną ale na to mam
jeszcze czas.
Kręćka na przetwory dostałam od kiedy urodziła się mała. Jak robie sama to wiem
co tam jest.

[czajkax2]

Lubię roboć przetwory. Tylko w tym roku ogarnął mnie leń i zrobiłam tylko
marynowane ogórki i cukinię. Az wstyd pomyslec co bedzie jak zima przyjdzie

[mamaoskarka]

Nie robię bo mi się po prostu nie chce, wolę iść do sklepu i kupić. Za to moja
mama robi paprykę, korniszony i kiszone, fasolkę szparagową, grzybki, przecier
pomidorowy, buraczki tarte z papryką, buraczki marynowane w całości, zielone
pomidory, surówkę z kapusty, pomidorów i papryki, mizerię z ogórków. Robi tego
naprawdę mnóstwo więc mnie obdarowuje.

w sklepach teraz tego pełno a robienie przetworów

[18_lipcowa]

to strata czasu
>

[aniaop]

Jak pokazesz mi sklep, gdzie mozna kupic gruszki w occie to bedze Ci bardzo
wdzieczna. Bo ja zwiedzilam chyba wszystkie w Warszawie i owych gruszek nie ma
nigdzie( A gruszki w tym roku nie obrodzily niestety (

[18_lipcowa]

aniaop napisała:

> Jak pokazesz mi sklep, gdzie mozna kupic gruszki w occie to bedze Ci bardzo
> wdzieczna. Bo ja zwiedzilam chyba wszystkie w Warszawie i owych gruszek nie
ma
> nigdzie( A gruszki w tym roku nie obrodzily niestety (


Eee ja nie mówię o gruszkach w occie tylko o zwykłych pospolitych konfiturach.

[misinka81]

od tego roku zaczęłam robić dla siebie, wcześniej raczej pomagałam mamie...
ogórki, kompoty z mirabelek, ale dżemy to chyba już za rok, bo i tak na razie u
mamusi siedzimy

[flurcia]

czuy jak robicie przetwory to tylko ze swoich warzyw i owoców czy spaecjalnie kupujecie?

[andaba]

flurcia napisała:

> czuy jak robicie przetwory to tylko ze swoich warzyw i owoców czy spaecjalnie
k
> upujecie?
>


W większości ze swoich.