Twaróg / biały ser - rożnica?

[katia.seitz]

Ten wątek jest wyjątkowo durny, albo - jak kto woli - lightowy.
Chciałam się was spytać, jak nazywacie ów serowaty produkt w kolorze białym?
Bo u mnie w domu to było tak - taki kupiony w sklepie, w kawałku, to był ser
biały. A jeśli się dodało do tego śmietanę, ewentualnie cebulkę i inne takie,
to z białego sera powstawał twaróg. Ze stolicy jestem, jakby co

Mój mąż, który ze stolicy nie jest, natomiast upiera się, że u niego w życiu
nie mówiło się o tym czymś kupowanym w sklepie jako o białym serze (nie za
bardzo kojarzył, o jaki to ser chodzi), a zawsze twarogu.

Czy to jest kwestia regionalna? Jak wy na to coś mówicie ?

[bswm]

katia.seitz napisała:

> Czy to jest kwestia regionalna? Jak wy na to coś mówicie ?

Zawsze twaróg - pochodzę z 3miasta. Zawsze się dziwiłam jak ktoś mówił, że je
pierogi z serem... i wyobrażałam sobie oczywiście ser żółty

[catalinka]

ser biały- centralna Polska a teraz Krakow tak samo. twarozek to ten
juz taki rozdrobniony ze smietanka

[mammajowa]

u nas jak u Ciebie. twaróg jest rzadszy, biały ser nadaje się do krojenia.
(region łódzki jeśli ma to znaczenie)

[clio_1]

Potwierdzam - w łodzi twaróg to biały ser rozrobiony ze śmietaną i dodatkami
typu szczypiorek, cebulka, rzodkiewka.

[fajka7]

u mnie w domu sie mowilo twarog ze smietana na twarog ze
smietana ))
a bialy ser tez kiedys sie mowilo wlasnie na twarog- zamiennie czyli
natomiast jest cos takiego na co sie mowilo gzik - i to chyba byl
ten twarog ze smietana w jakichs konkretnych proporcjach- ale nie
wiem, bo nie uzywam

[yenna_m]

a u mnie twarog i bialy ser to to samo (dolnoslaskie)

no, a twarozek ze smietana i szczypiorkiem to wiadomo
czyli skladnikiem musial byc bialy ser (czyli twarog), smietana i szczypiorek

[mama-maxa]

Górny Śląsk - twaróg i biały ser uzywane zamiennie na ten sam ser.

[emigrantka34]

u mnie bialy ser i twarog to samo, natomiast twarozek to ser bialy?
twarog wymieszany ze smietana.
Jezeli do twarozku dodamy ziolo, rybe lub warzywao, to wowczas
otrzymujemy awanturke.
Z Krakowa jestem.

[paulka25]

Uzywamy zamiennie (dolnoslaskie).

[deela]

> biały. A jeśli się dodało do tego śmietanę, ewentualnie cebulkę i inne takie,
> to z białego sera powstawał twaróg. Ze stolicy jestem, jakby co
nie nie nie
to z twarogu zrobilas gzikę

[katia.seitz]

Dzięki No tak, jest jeszcze twarożek...

Na razie wychodzi na to, że Polska centralna rozróżnia jedno od drugiego, a w
Toruniu, skąd pochodzi mój mąż, jest tak jak w Trójmieście, czyli określenie
"biały ser" nie jest w ogóle używane

[basia0212]

ja mówię twaróg nie używam w ogóle biały ser. Twaróg mi teściowa produkuje,
nigdy nie kupowałam

[figrut]

Twaróg i biały ser zamiennie. Ten ze śmietaną to twarożek ze śmietaną albo u
starszych ludzi gzik. Kujawy.

[alexandra74]

dla mnie żadna różnica.
Natomiast bedąc nad morzem, zamawijąc nlesniki trzeba było mówić:
z "twarogiem" a nie z serem, w przeciwnym razie podawano z serem
żółtym.

[gabi683]

Twaróg i biały ser zamiennie-Szczecin

[mara_jade73]

Ser biały ze sklepu w kawałku, twaróg lub twarożek to biały ser
wymieszany ze śmietaną (Warszawa)

[heca7]

O,dokładnie tak. Ja też ze stolycy