wygląd mleczka

[elizaws]

Chciałabym zapytać o może banalną dla was ale dla mnie ciekawą rzecz:
mianowicie wygląd odciągniętego mleczka. Odciagam , przechowuję najwyżej dobę
w lodówce. Ale po jakimś czasie od momentu włożenia do lodówki, tak jakby
wytrącało się w buteleczce: woda (albo rzadsza konsystencja mleka) od takiej
niby z wyglądu śmietanki. Czy wszystko ok? Może moje mleko jest za mało
treściwe?

[barbi1]

Moje mleko też ma taki wygląd jak trochę postoi. Zawsze wstrząsam butelkę i wtedy robi się takie już <normalne> mleko.

[mynia0]

wszystko w porządku. moje mleko jak postało przez dzień w lodówce na górze
miało śmietankę , a na dole było prawie niebieskie.

a jakbyś tak chciała kiedyś mrozić mleczko, to się nie przejmuj zapachem -
rozmrożone mleko strasznie śmierdzi

[mika_p]

Krowie mleko, jak postoi, tez się rodziela na górną część tłustą i wodnisty
spód, ale ponieważ jest 10 razy tłustsze niż ludzkie i ma więcej białka, więc
warstewka serwatki jest cienka, a białe tłuste to praiwe całe naczynie - w
ludzkim mleku odwrotnie - tłuszczu malutko na wierzchu, a warstwa wodnista jest
stosunkowo wysoka.

Wynika to z odmiennych potrzeb cielaka i ludziątka - cielakowi szybko rośnie
ciało, a ludziątko najwięcej energii inwestuje w rozwój mózgu, który żywi się
glukozą, stąd ludzkie mleko jest słodsze od krowiego.