Przetwory z moreli

[annairam]

Na ogrodzie dojrzewają już morele. W tym roku drzewo obrodziło wybitnie a ja
zupełnie nie mam pomysłu co z tym owocami zrobić. Akurat z moreli nigdy u mnie
w domu się nic nie robiło więc nie wiem co wykombinować. Podsuńcie, proszę,
jakieś pomysły.

[malgosia.w]

dżemik mniamm, ale sama nie robiłam, zastanawiałabym się czy je obdzierać ze
skóry?
moja teściowa robi też pyszny mus z moreli lub brzoskiwń, zimą dobry do
koktajli lub lodów.

[murken]

Wyjmujesz z moreli pestke i kroisz je na drobne cząstki. Wrzucasz do garka,na
dno wlewasz odrobine wodyi dodajesz cukier do smaku. Gotujesz na małym ogniu
ok godziny. Mieszasz co kilka minut. Gotujaca sie papke przekladasz do
wyparzonych słoikow,mocno zakrecasz słoiki. Po jakim czasie słoiki bedą same
robiły klik. Wszystkie pokrywki w sloikach po kilku godzinach powinny być
zamkniete - tzn wklęsłe. Nie należy gotować przetworów w słoikach.
Jesli dodasz srodek żelujący,nie musisz gotować tak długo,ale wtedy przetwory
nie są już naturalne.
Robiłam podobnie z truskawkami,sliwkami, jabłkami i aronią. Przetwory ndają
się do budyniu ,jogurtu, na omlet,z twarozkiem. Na kanapke moga byc troche za
rzadkie.
Zazdroszcze tych moreli. Smacznego !

[aciki]

A jakie pyszne do naleśników! Mniam. Robiłam parę razy ale teraz czasu brak...