sos koperkowy

[renatas4]

Jak przygotować sos koperkowy do pulpecików? Czy potzebna jest śmietana, bo
mój maluch jest alergikiem i nie jada nabiału.

[halina_mama_leny]

Ja robię bez, też dla alergiczątka. Gotuje jakis rosołek, jak nie ma to może
być i woda, wrzucam furę posiekanego koperku, gotuje, nie bardzo wiem niestety
ile, i zagęszczem mąką (tzn. łyżka mąki rozmieszana w niewielkiej ilosci zimnej
wody i to wlewam do sosu). Sól, pieprz.

Pozdrawiam
H.

[lanta]

renatas4 napisała:

> Jak przygotować sos koperkowy do pulpecików? Czy potzebna jest śmietana, bo
> mój maluch jest alergikiem i nie jada nabiału.
Mój przepis jest taki: gotuję wodę z odrobiną vegety,na małej patelni roztapiam
masełko,dodaję łyżkę mąki i robię delikatną jasną zasmażkę,potem dodaję ją do
gotującej się wody cały czas mieszając trzepaczką,żeby nie powstały
grudki.Chwilę to pogotuję, a na samym końcu dodaję pokrojony koperek,bo wtedy
nie straci koloru . [e-mail]

[poleczka2]

Ja robię podobnie tylko walę kostkę rosołową ale syn nie jest alergikiem. Sama
wywary robiłam tylko do syna roku życia, potem już z kostki.