Pierogi-sprawdzone przepisy na ciasto

[pipi11]

Bardzo Was proszę, podajcie mi przepis na ciasto na pierogi (ruskie), które
będzie elastyczne i nie rozwali się podczas gotowania. Proszę podajcie
wszystkie proporcje i jak co dodawać krok po kroku. Obiecałam dziecku ruskie,
robiłam wg przepisu z książki kucharskiej, a pierogi rozlazły się w garnku.
I jeszcze jedna prośba- jak zamrażać ruskie- surowe, czy po ugotowaniu?
Bardzo liczę na wasze doświadczenie i pomoc!!!

[mamaszymcia]

Mam swietny przepis na ciasto

roypuscic 0,5 kostki margaryny w 2 szklankach goracej przegotowanej wody.
Poczekac az wystygnie i nastepnie polaczyc to z maka. Maki sypac tyle az do
uzyskania ciasta pierogowego.

Przepis latwy a ciasto pyszne.

[dzindzinka]

Ja daję masło i łyżkę śmietany.

prosze bardzo:

[babka71]

mąka i woda przegotowana, rozrabiać, aż będzie sprężyste, rozwałkować i kroić
kułeczka...co tam masz pod ręką szklanka lub specjalne wykrawacze, potem farsz
na kułeczko zalepić i po sprawie...
zamrażać tylko po ugotowaniu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,
tylko wcześniej każdego na stole oddzielnie ułozyć, aż ostygną...dopiero potem
w woreczek i do lodówki

[galela]

Zarobić mąkę jak baaardzo gorącą wodą.

[babka71]

woda przegotowana i ostygła nie gorąca!!
co Wy matki Polki chcecie robić kluski lane?? he he
jajka won
z jajkami w środku ciasto jak kamień

[lillap]

Dodaj lyzke oleju i goraca ugotowana wode do maki i 1-2 zoltka. wyrabiaj, az
ciasto bedzie ci ladnie odchodzilo od reki. Ciasto bedzie fajnie elastyczne i
sporadycznie sie cos rozkleja, gdy wloze za duzo farszu.

[mamadwojga]

Skopiowane skądś z internetu. Niestety nie wiem skąd bo sobie tak wrzucam do
notatnika bez podawania właściciela przepisu.

"Wsyp do miski 3 szklanki mąki,zrób w niej dołek i wlej tam 1,5 szklanki
wrzącej wody i 3 łyżki oleju.Zamieszaj drewnianą łyżką i odstaw na chwilę
przykryte ściereczką żeby ostygło. Później wygnieć ciasto ręką na stolnicy i
gotowe.Takie ciasto idealnie się wałkuje-nie trzeba podsypywać prawie wcale
mąką.Lepi się też b.dobrze.A po ugotowaniu jest miękkie.Powodzenia "

Sprawdziłam, jest świetne. Innego już nie robię od dawna.

[aga.bob]

80 dkg mąki
około 1 szkl ciepłej ale nie wrzącej wody
sól musi wyjść mnie zawsze wychodzą super a było fatalnie na początku