sałatki na święta - proszę o przepisy

[a740407]

Witajcie, mam ogromną prośbę, podajcie mi przepisy na jakieś świetne i pyszne
sałatki, które można przygotować na święta, i czym będę mogła zaskoczyć swoją
rodzinę.
Dziękuję z góry.

[malafm]

Cześć,

To jest przepis na moją ulubioną sałatkę "Żółtą". Nie chwaląc się oczywiście
wychodzi naprawdę pyszna i u mnie wszyscy się nią zajadają, oczywiście
pierwsza "znika" na imprezach. Musze Cię jednak uprzedzić że to jest na ostro-
słodka i nie każdy tak lubi, ale do rzeczy:
Po pierwsze sos:
6 łyżek majonezu (najlepszy z Winiar Dekoracyjny)
2 łyżki soku z ananasa (z puszki )
1 łyżka sosu sojowego ( niestety konieczna ale wcale nie jest drogi)
wyciśnięty sok z połówki cytryny (bez pestek w miarę możliwości)
przeciśnięty przez praskę czosnek ( wersja łągodniejsza 2 ząbki, wersja ostra
nawet 4 )
to razem wymieszać i odstawić;

ugotować na sypko 2 szklanki ryżu i do ciepłego (nie gorącego ) dodać 2 łyżki
oliwy z oliwek ( może być też zwykły olej )i łyżkę curry w proszku. To
wszystko bardzo dobrze wymieszać i zostawić do ostygnięcia. Jak już będzie
zimne dodać pokrojone w kawałki plasterki ananasa z puszki i kukurydzę z
puszki. Wszystko dokładnie wymieszać i zalać sosem no i znowu
wymieszać...Gotowe...
Jeżeli spróbujesz i będzie Ci smakować to daj znać...
Pozdrawiam
[e-mail]

[latent]

Kochana, twoja "żółta" sałatka jest absolutnie genialna i zaraz wpisze ja do
zeszytu z moimi ulubionymi przepisami... Domowy mięsożerca postulował dodanie
piersi z kurczaka ale i bez tego jest przepyszna... Dzięki za przepis.

[mikulka]

Witaj, sałatka jest super, dziękuję za wspaniały przepis.
Iwona

[maginda]

Jedną z moich ulubionych sałatek jest sałatka ziemniaczana, robiłam ją kiedyś
nawet na Wigilię - bardzo szybko zniknęła.
Nie podam dokładnych proporcji, bo zawsze robię ją "na oko".
Ugotowane w mundurkach ziemnaki pokroić w grubą kostkę. Dodać drobno pokrojoną
cebulę (nie za dużo) i pokrojony w półplasterki ogórek kiszony. Dodać czosnek
(ilość zależy od upodobań). Do tego sos: do kubka wrzucić 2-3 łyżeczki
musztardy, dodawać po troszku olej (ważne - jak doda się za dużo na raz - sos
zwarzy się) i mieszać. Sosu powinno być tyle, żeby "otulił" składniki ale żeby
w nim nie pływały. Ja na dużą salaterkę daję ok. szklanki sosu.
Druga szybka satłatka to:
1 słoik selera konserwowego,
1 puszka kukurydzy
kawałeczek sera zółtego (zetrzeć na grubej tarce)
garść rodzynek (niekoniecznie)
majonez
Wszystko wymieszać.
Smacznego!

Pieczarkowa

[santta]

Pieczarki trzeba ugotwać, ale tylko trochę, żeby nie były zbyt miękkie, Po
odcedzeniu skropić sokiem z cytryny, zeby nie sciemniały. pokroic dosyć grubo.
Do tego gotowane jajka, gorszek z puszki i ogórek kiszony. Przyprawy i majonez.
PYCHA!

[agusia029]

2 torebki ryżu (ugotowac)
1 puszka kukurydzy
1 surowa papryka najlepiej czerwona (w kosteczkę)
4 jajka na twardo
1 mała cebula (w kosteczke)
1 duże winne jabłko (w kosteczkę)
sól i pieprz ziołowy do smaku
łyzeczka musztardy (sarebska)
no i oczywiście majonez (najlepiej dekoracyjny Winiar)

aby wzbogacic mozna dodac ser żołty pokrojony w kostke lub szynke, albo to i to
Aga

[malafm]

Marta faktycznie PYCHA!!!
Jednak musiałam troszkę zmodernizować bo miałam tylko konserwowe ogórki i
dodałam na próbę kukurydzę...Następnym razem zrobię z kiszonymi ale przepis
jest naprawdę OK.
Pozdrawiam

[ewusiek]

Sałatka z tuńczykiem (robię zawsze do rodziców na Wigilię):

ryż
puszka tuńczyka w wodzie (ewentualnie w sosie własnym)
kukurydza
ogórek kiszony
natka
majonez pieprz, sól (można dodać troszkę musztardy)

pozdrawiam

[kubara1]

SAŁATKA DOROTY ( mojej sąsiadki, któa jest ekspertem kulinarnym
1 słoiczek selera konserwowego
puszka kukurydzy
30 dkg pieczarek ( ugotowanych na pół - twardo w lekko osolonej wodzie)
szynka pokrojona w paseczki 9 od was zależy ilość)
papryka czerwona i zielona
ogórek świeży
sól
pieprz
majonez

Bardzo ją lubię i goście też

A druga - ekspresowa , tzw. hawajska, ulubiona mojego męża

Puszka kukuryszy
por ( tylko buiała część więc zazwyczaj wkrajam dwa)
ananas ( cała puszka)
ser żółty ( jakiś ostry)

Tylko mocno pieprzę, nie solę. I majonez. Finito ( czas" 10 min.)

Smacznego
Basia, mama Marysi

[pesteczka5]

A ja robię zetaw ekspresowy:
1. tunczyk w oleju, ale ten w kawałkach, nie mamałyga
kukrydza z puszki
sok z cytryny - łyżka
wymieszać, posolić do smaku, ew. dodać trochę cebuli posiekanej w piórka
włożyć do miseczki wyłożonej sałatą
2. przepis, który ktoś podał wyżej - z kukrydza, ananasem, ryzem i rodzynkami -
ja znam w wersji z kawałkami pieczonej lub usmażonej piersi kurczaka
pokrojonej w kawałki i też uwielbiam. Daję duzo czosnku.
3. Czerwona fasola z puszki, papryka konserwowa z puszki, czerwona cebula
surowa pokrojona z puszki, ew. kukuruydza, szynka , najlepsza parmeńska albo
taka domowa podsuszana w paseczki - doprawić pieprzem i octem balsamicznym
albo po prostu zalewą z papryki. Zamiast szynki robiłam też w wersji ze
śledziami - gotowaymi Bismarck
4.ogórek surowy i kiszony w kosteczkę, groszek zielony, jajka na twardo,
majonez
5. koktajl Co-co - pierś kurczaka pieczona, smażona czy co Wam wygodnie, w
kawałkach, ananas z puszki w duże kawałki, pół puszki brzoskwiń, kiełki
bambusa, majonez rozpuszczony sokiem z ananasa, ew. doprawiony czosnkiem,
kilka łyżek gestej śmietany lub bita śmietana ( pół szklanki nieubitej)-
zmieszać i podawać w kieliszkach do campari (odwrócony trójkąt) wyłożonych
sałatą lodową, ze szpadką z ozdóbką albo oliwką, jak do drinków. Pycha.
Ułożone na tacy wygląda naprawdę fajnie.
6. Żeby zimny bufet nie wyglądał monotonnie, dodaję oklepana sałatkę caprese -
plastry pomidora przekładam dachówkowato plastrami mozzarelli i listkami
bazylii z doniczki albo, latem, balkonu,można posypać suszoną. I polać oliwą z
oliwek
7. Ładną szklaną salaterkę wypełniam zmieszanymi porwanymi liśćmi sałat -
logowej, zielonej strzępiatej, czerwonej strzępiatej, u nas (mieszkam w
niewielkim miasteczku) niewiele gatunków można dostać, czasem dodaję mietę z
ogródka. Do tego garsć czrnych oliwek, ser z niebieskimi żyłkami (np. gordon
blue) pokruszony na wierch, polać oliwą z oliwek trochę posłodzoną, posoloną i
przykwaszoną sokiem z cytryny.
8. Przypomniało mi się jeszcze coś extra! Na półmisku układasz krótko gotowane
brokuły (jasnozielone, półtwarde, gorące, z kg) i posypujesz jajkami na twardo
w kosteczkę, a na to obficie świeżo podsmażony na skwareczki pokrojony drobno
boczek. Odważni mogą zamiast napółmisku zmieszać to w salaterce z porwanymi
liśćmi sałaty lodowej i w ostatniej chwili zmieszać ze skwarkami i polać oliwa
i octem balsamicznym. Te ostatnie obie tylko jadłam, były pysZne - nie
robiłam, bo wymagają całkowoicie osobistego zaangażowania tuż przed podaniem,
a ja oblepiona dziećmi i pozbawiona fachowej pomocy wole polegać na rzeczach
zrobionych wcześniej ( w nocy najchętniej).
Ale sie rozpisałam... moze coś wykorzystasz. Pa

[mkatarynka.edziecko]

1.
Twarde pomidory pokroić w ósemki, cebulę drobniusieńko, ser feta w kosteczkę,
wymieszać, dodać taką zieloną gotową przyprawę do sałatek i polać sosem
vinegret. Ostrożnie z solą bo feta jest słona! Można dodać pokrojone w
kółeczka czarne oliwki ale niekoniecznie. Taką sałatkę można też zrobić na
bazie sałaty lodowej - pychota

2.
Dla koneserów: raczej drobne i twarde pomidory pokroić w ósemki, dodać
mozarellę ale taką nie wędzoną tylko białą. Ja kupuję takie kuleczki w
woreczkach ale to drogie okropnie więc tylko na jakieś super okazje. Układam w
misce, solę i polewam sosem pesto wymieszanym z oliwą z oliwek, tak żeby był
po prostu lejący bo pesto ze słoiczka ma na ogół konsystencję dość stałą
Można udekorować listkami bazylii. Prezentuje się to pięknie - kolorki
świąteczne (biały, czerwony i zielony ale niektórzy nie lubią pesto i
bazylii

[mika.r]

Szybka i pyyyszna
mięso z kurczaka (pieczonego np jak zostanie) lub podsmażona i podduszona pierś
(dobrze jak jest pikantna)pokroić w kostkę dodać puszę owoców koktailowych,
posypać pieprzem (sporo) dodać majonez i wymieszać. pieprzu musi być więcej, bo
to dziwne na pozór połączenie owoców z tą przyprawa jest rewelacją tej sałatki
Smacznego
Monika

[monami9]

Witam i przyłączam się. Ja mogę podać sałatkę ryżową za którą u mnie w domu i
znajomi przepadają. Składniki podaję na oko, tak wg własnego uznania:
ugotować na sypko 2 szklanki ryżu i odstawić do ostygnięcia
gdy już będzie schłodzony dodać pokrojone w kostkę ugotowane jajka na twardo
np.4, potem pokroić ok.6 ogórków kiszonych, 2 papryki najlepiej różnokolorowe,
mogą być świeże albo konserwowane (w obu przypadkach świetna!), dodać po puszce
kukurydzy konserwowej i groszku, pokrojoną w kostkę cebulkę i jabłko, można jak
ktoś lubi dodać czerwoną fasolę z puszki. To wszystko wymieszać z dużą ilością
majonezu (ale żeby nie pływało), polecam majonez kielecki, doprawić solą i
pieprzem. Odstawić na trochę żeby się przegryzło. Zapewniam że rewelacja i
życzę smacznego.

[zarra]

A ja robię taka pieczarkową (zawsze jest hitem):

ok.80 dag pieczarek
ze dwie cebule
poszka groszku
majonez
pieprz,sól

pieczarki pokrojone w kosteczkę smażymy (tak troche)
cebulkę tak samo
mieszamy z groszkiem
nie żałować pieprzu!!!

smacznego