jak ugotować szynkę?

[damakama]

uszczęśliwiono mnie prawdziwą wiejską uwędzoną szynką w całym domu pachnie
wspaniale, ale podobno mam ją ugotować... ok, ale jak? po prostu w wodzie? no
i jak długo? poratujcie! proszę

[mynia0]

po prostu w wodzie dajesz na wrzątek i już. ja gotuję wędliny w
okolicach 15-20 minut.

[babcia47]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=92343867
tu karro80 podała dobry sposób na ugotowanie mięsa na wedlinę..o
tyle lepszy niz gotowanie w wodzie, bo mieso zostanie soczyste,
zachowa wszystkie soki, smaki i aromat wedzonki..przy gotowaniu w
wodzie jednak sporo do wody przejdzie i sie wypłucze, chyba, ze
mocno bys ja przyprawiła ale wtedy zawsze istnieje
niebezpieczeństwo, ze przesadzisz w którąś stronę..i faktycznie
wystarcza tak mała ilość czasu przy gotowaniu, trzeba jednak za
kazdym razem roztawiać mieso po wyłaczeniu gazu w wodzie do
wystygnięcia..wtedy się dogotowywuje

[damakama]

dzięki wielkie! zaraz wypróbuję przepis z rękawem do pieczenia Wesołych Świąt!