Pomysł na ...Winiary

[mojamajunia]

Czy próbowałyście zrobi zapiekankę z mięsem mielonym i sosem Winiar
z cylku pomysł na... Jak smakuje? W telewizji wygląda całkiem
fajnie.

[kingaolsz]

Nie uzywam takich swinstw.

Spokojnie mozna zrobic to samemu bez tej torebki - czyli zrobic tak jak oni to
opisuja, ale zamiast proszku z paczki dodac swoje przyprawy, a smakowac bedzie
duzo lepiej, bedzie zdrowsze i latwiej "strawne".

[18_lipcowa1]

Tak probowalam. Wychodzi bardzo dobra.

[moofka]

co jest w skladzie takiego pomyslu?

[18_lipcowa1]

moofka napisała:

> co jest w skladzie takiego pomyslu?



no jak to co? samo E

[moofka]

18_lipcowa1 napisała:
>
> > co jest w skladzie takiego pomyslu?
>
>
>
> no jak to co? samo E
>

pytam, bo przeczytalam te pomysly i mam wrazenie ze to taka zupa z gwozdzia
wszystko dodaj, podsmaz i wymieszaj a sam pomysl juzwydaje sie niepotrzebny
i wydatek zbedny, bo to chyba tanie nie jest jak na torebeczke przyprawy

natomiast same pomysly i przepisy rzeczywiscie fajne

[lolinka2]

robiłam tę z kiełbasą i cebulką - taka domowa, zwykła i bez ekscesów
wychodzi.

[ewelsia]

w telewizji to wszystko ładnie wygląda , ja zapiekanki nie robiłam,
ale korzystałam z pomysł na kurczaka, w tych woreczkach. pierwszy i
ostatni raz je zrobiłam. beznadzieja i niesmaczne to było.

[lolinka2]

poważnie? u nas kurczak (w woreczku) z czosnkiem i ziołami to hit
absolutny - robi się samo i smakuje super, zwłaszcza jeśli się
jednocześnie w tym samym piekarniku upiecze ziemniaki....

[kingaolsz]

Mysle, ze jeszcze lepiej by wyszlo, jesli do woreczka wsypalabys swoje przyprawy.

[czajkax2]

Kurczak w woreczku tez robił by sie sam i dobrze smakowal ,gdyby
były wsypane swoje przyprawy. A na pewno byłby zdrowszy.
Nie kupuje kombinacji typu "przyprawa do mielonego, ziemniaków, ryb
itp. Przyprawic jedzenie umiem sama, bez dodtakowych E.
te wszystkie "Pomysły na.."to przeciez chemia i ulepszacze. Przeciez
to normalne przyprawy, tak trudno wsypac samemu?

Rozumiem czasami kupic cos gotowego, ale napawrde nie jest zdrowo
zywic sie tym za czesto.

[ewelsia]

popieram, ja tez daję zawsze swoje przyprawy, naprawde to żaden
problem, do kurczaka polecam zioła prowansalskie.

eee nie przesadzajmy

[mamaemmy]

mówie o tym,ze ktoś pisze,ze to chemia ,dodatki,niezdrowo.
Ja mysle ze to po prostu jest zupa z gwozdzia-pewnie kazdy zna te bajkę
Tam nie ma nic innego co przyprawy,zmielone,ususzone warzywa.
To tak jak produkt "nalesniki w płynie"-wystarczy dodac wode,jajka i mleko(bo
mąka i cukier jest juz) i wymieszac hehe

[ally]

"przyprawy do" to często po prostu mieszanki ziół, bez żadnych E.

Jeszcze jedno

[czajkax2]

tak mnie wczoraj naszlo po wuiycie w markecie. pełno na półkach
tubek z plackami, nalesnikami, goframi, róznorakich "pomysłów na.."
itp itd.

Niedługo nikt nie będzie umial sam przyprawic jedzenia, wystarczy
wsypac woreczek z napisem "mielone". Jak sie robi nalesniki? Nie
wiem - odkręcam tubke i wlewam gotowe ciasto.

Tylko szkoda ze te wszytkie rzeczy są chemicznie ulepszane i
konserwowane.

Rozumiem kupic czasem gotowe danie, czy jakis półprodukt. Ale zywic
sie na stałe takim swinstwem to nie - dziękuje.

[gryzelda71]

A zioła rozumiem masz na parapecie kuchennym.Bo chemia to tylko i wyłącznie w
"pomysłach na"

[czajkax2]

tak, mam zioła na parapecie

A jak czegoś nie mam, to oczywisćie ze kupuję suszone. Wiem ze
chemia jest we wszystkim, ale póki moge wybrac gdzie jest jej mniej
to wybieram. Podejrzewam ze w suszonej pojedynczej przyprawie jest
mniej ulepszczaczy niz np w "pomysle na.." czy innym gotowcu.

[nutka07]

Ja obecnie posiadam w doniczkach szalwie, bazylie, rozmaryn, tymianek, bywa
szczypiorek i pietruszka. Do tego suszone ziola w szufladzie oraz inne przyprawy.
Bulion w proszku stoi od kilku miesiecy. Czasami jak mi cos nie lezy to sie
'skusze'.
Tak wiec mozna.

[bloopsar]

Ja mam podobne refleksje po obejrzeniu reklamy przyprawy w granulkach:
"Prawdziwy smak warzyw mozna zamknac tylko w granulkach". Kurcze, a co z
prawdziwym smakiem warzyw z _prawdziwych warzyw_?? Ich nie mozna dodac do zupy
zamiast jakiegos proszku?

[18_lipcowa1]

bloopsar napisała:

> Ja mam podobne refleksje po obejrzeniu reklamy przyprawy w
granulkach:
> "Prawdziwy smak warzyw mozna zamknac tylko w granulkach".


Smaku warzyw moze i sie nie da, ale no sorry nie raz robilam rosol
czy inne zupy, np. na korpusie + warzywa. Gdyby nie jakas kostka
zupa nie mialaby smaku.

[czajkax2]

18_lipcowa1 napisała:
Gdyby nie jakas kostka
> zupa nie mialaby smaku.


Bo pewnie masz juz kubki smakowe rozwalone przez ulepszacze. Ludzie
którzy jedza chemicznie ulepszone żarełko nie czuja juz smaku
jedzenia "normalnego".

W zyciu do rosołu nie dodałam kostki rosołowej a mimo to smakuje jak
rosół

[kingaolsz]

Robienie rosolu to nie jest zwykle ugotowanie korpusu z warzywami. Liczy sie
kolejnosc dodawania skladnikow, co sie tam wklada, bardzo wolne gotowanie na
baaaaardzo malym ogniu przez przynajmniej 3h. Tez kiedys myslalam, ze bez wegety
nie da rady - ale od kiedy przykladam sie do rosolu, to wychodzi o wiele lepszy
niz z tymi "dodatkami". Teraz jak poczuje wegete czy ziarenka smaku czy inne
takie paskudztwo to pluje na odlegosc.

[18_lipcowa1]

kingaolsz napisała:

> Robienie rosolu to nie jest zwykle ugotowanie korpusu z warzywami.
Liczy sie
> kolejnosc dodawania skladnikow, co sie tam wklada, bardzo wolne
gotowanie


No to prosze w takim razie o przepis.

[nutka07]

Ja tez chetnie ugotuje.

[kingaolsz]

Do zimnej wody wkladam porcje rosolowe ( kto co lubi), z odrobina soli i
nastawiam na maly ogien, pilnujac, zeby nie zawrzalo, tylko do momentu, kiedy
zaczna sie pojawiac takie leniwe babelki powietrza, zadko wynurzajace sie na
powierzchnie. No i tak z godzinke, poltorej sobie to miesko "pyrka", jak juz
zacznie byc miekkawe to wtedy wrzucam wloszczyzne ( marchew, seler, por,
pierucha [ja z musu daje pasternak i tez jest OK]) i znow troche soli. No i
nastepna godzinke - poltorej sobie to wszystko pyrka, powolutku. Mozna tez dodac
opalona cebule dla dodatkowego posmaku i koloru, ale nie zawsze daje.
Zasada nr jeden jest nie dopuscic do wrzenia - wtedy po rosole, a conajwyzej
mamy metniejszy wywar pod inna zupe. Dobry rosol potrzebuje spokojnie 3h, ale
pocieszajace jest to, ze w wiekszosci czasu nie trzeba przy nim nic robic ( no
pierwszy raz jest najgorszy, kiedy trzeba wyczuc kuchenke i ustawienia gazu).

Na koniec mozna tez dodac liscie swiezego lubczyka jak ktos lubi ( moja Mama
daje, ja niekoniecznie).

Oczywiscie przepisow na dobry rosol jest duzo wiecej, bardziej skomplikowanych i
na najrozniejszych miesach. To co opisalam to taki prosty sposob.

[kingaolsz]

p.s. do Lipcowej

bardzo podoba mi sie Twoja sygnaturka

[18_lipcowa1]

> Bo pewnie masz juz kubki smakowe rozwalone przez ulepszacze.
Ludzie
> którzy jedza chemicznie ulepszone żarełko nie czuja juz smaku
> jedzenia "normalnego".


No wlasnie nie.Bo moja mama tak nie gotowala,wiec bylam
przyzwyczajona do kuchni bez ulepszasczy , nic innego nie doprawiam
specjalnie, rzadko dosalam itp.
Zupe tak bo inaczej nie ma smaku, jest po prostu wodnista.


> W zyciu do rosołu nie dodałam kostki rosołowej a mimo to smakuje
jak
> rosół

A jak go robisz? Czym doprawiasz?

[aniorek]

czajkax2 napisała:

> Bo pewnie masz juz kubki smakowe rozwalone przez ulepszacze. Ludzie
> którzy jedza chemicznie ulepszone żarełko nie czuja juz smaku
> jedzenia "normalnego".

A ta teoria to jakos udowodniona zostala, czy tak sobie opowiadasz?

Ja sama rowniez unikam polepszaczy i popieram takie podejscie, ale nie
slyszalam, zeby ulepszane jedzenie rozwalalo kubki smakowe.

[marghe_72]

18_lipcowa1 napisała:

>
> Smaku warzyw moze i sie nie da, ale no sorry nie raz robilam rosol
> czy inne zupy, np. na korpusie + warzywa. Gdyby nie jakas kostka
> zupa nie mialaby smaku.

Uzalezniłaś się i tyle.
Spróbuj odstawić kostki ( i inne dodatki zawierające glutaminian i
tony soli) na 2 tygodnie. A potem ugotuj rosół na kurze, kawałku
wołowiny + warzywa i przyprawy (listek, ziele, pieprz, sól)

[olinka20]

A fuj!
Zadna sila by mnie nie zmusila do zjedzenia rosołu z kury!
Dlatego chronicznie nie znosze wesel i tego typu imprez....

[marghe_72]

olinka20 napisała:

> A fuj!
> Zadna sila by mnie nie zmusila do zjedzenia rosołu z kury!
> Dlatego chronicznie nie znosze wesel i tego typu imprez....

to możesz ugotowac z kurczaka.

[olinka20]

Uznaje tylko wolowy niestety...

[marghe_72]

olinka20 napisała:

>
> Uznaje tylko wolowy niestety...

Dlaczego niestety, skoro Ci smakuje
Lepszy sam wołowy niż jakikolwiek z kostką

[olinka20]

Niestety bo zawsze na imprezach typu wesele chrzciny daja kurzy
rosól a nie wypada nie zjesc.
I tak grzebie łyzka w talerzu az podadza drugie

[marghe_72]

olinka20 napisała:

> Niestety bo zawsze na imprezach typu wesele chrzciny daja kurzy
> rosól a nie wypada nie zjesc.
> I tak grzebie łyzka w talerzu az podadza drugie


ee, jak czegoś nie lubię to mówię to mówię grzecznie "dziękuję"

[marghe_72]

Żadna siła nie zmusi mnie do kupienia tego czegoś..

W TV wszystko wygląda pięknie. Ale trzeba właczyć rozsądek..

OT

[nutka07]

U mnie w lodowce leza jablka od 2miesiecy. Tak sie zastanawiam czy to dzieki
lodowce

[laminja]

żeby Was skusić do zrobienia tego dania kilkadziesiąt (a może nawet kilkaset)
osób pracowało nad tą reklamą przez kilka tygodni :p

[mamaemmy]

laminja napisała:

> żeby Was skusić do zrobienia tego dania kilkadziesiąt (a może nawet kilkaset)
> osób pracowało nad tą reklamą przez kilka tygodni :p

ZAPEWNIAM CIE ze nie kilkaset ludzi pracowało nad 1 reklama Winiar

[laminja]

a skąd ta pewność? Policzyłaś dział marketingu, agencję, dom produkcyjny, ekipę
na planie, postprodukcję, itd. Bywa, że suma wszystkich zaangażowanych osób
przekracza 100. Oczywiście ludzie Ci równocześnie pracują nad wieloma innymi
tematami.

[ciastozkrememipolewa]

jeżeli nie wiesz jaki jest proces produkcji (od pomysłu do realizacji) to się
nie wypowiadaj. Gwarantuję Ci, że przy winiarach pracuje max 30 osób. Dziękuję
za uwagę.

zdrowy odpowiednik- zapiekanka pasterska

[brittas]

znajdź przepis w necie, są różne warianty i wszystko naturalne, bez
tych magicznych dodatków. dodam tylko, że to tradycyjne irlandzkie
danie...

[faustine]

Na samym korpusie i warzywach to rosołu nie ugotujesz. Trzeba
zainwestowac nie w szkielet , a w całego kurczaka. Plus kawałek
wołowiny - jak kto lubi. Zapewniam Cię ,że wtedy obejdziesz się bez
kostki.

[moofka]

ja gotuje bez kostek
smak jest bardzo ok
natomiast takiego pieknie zlotego koloru osiagnac nie moge
zawsze sie musze kurlkuma wspomagac
jest na to rada?

[kingaolsz]

Opalona ogniem cebula - tak robi moja babcia i Mama. Biora na widelec cala
cebule obrana z zewnetrznych lupin i nad gazem opalaja, tak, ze ta pierwsza
warstwa jest prawie czarna i wrzucaja do zupy. Ja probowalam pare razy i nie do
konca mi wyszlo - moze zbyt mocnym ogniem ja traktowalam.

[moofka]

to znam, ale ja nie mam gazu

[nini6]

To przekrój cebulę w łupinie i połóż na płycie grzewczej Ja tak zawsze robię bo
też nie mam gazu. Efekt prawie ten sam.

[clio_1]

Albo usmaż na patelni, bez tłuszczu. W każdym razie zewnętrzna warstwa musi być
czarna.

[myga]

Kurkuma jest bardzo zdrowa przyprawa, ma niesamowite wlasciwosci zdrowotne,
przeciwrakowe, a oprocz tego daje cudowny piekny kolor:
www.zdrowie.foody.pl/strony/1/i/897.php

[moofka]

mhm, chyba faktycznie zdrowsza niz spalona cebula
zastanawiam sie tylko jak inaczej ten efekt zlotego rosolu osiagnac

[myga]

ja dodaje i kurkume i polowke nieobranej cebuli przypalonej na piecyku

[nini6]

cebula oprócz koloru daje też smak

[semida]

Czasami robię różne pomysły na...ale tylko czasami-dla siebie:/<br />
Mój M uważa że to jest beznadziejne i że sama lepiej robię obiady.<br />
Buu,te pomysły robi się zdecydowanie szybciej

[kingaolsz]

> Buu,te pomysły robi się zdecydowanie szybciej
>

????

szybciej niz wsypac swoje przyprawy?

zrob to dokladnie tak samo jak to cos z przepisu owego "pomyslu", ale tam gdzie
masz dodac mieszanke - dodaj swoje przyprawy ( ew. make jesli to cos sluzy do
zageszczania rowniez - nie wiem, bo nigdy nie robilam wlasnorecznie). Zobaczysz,
ze wyjdzie lepsze.

[semida]

Wiesz-przyprawy muszę dodawać stopniowo,sprawdzać czy jest ok-nigdy nie mam pewności czy jest ok.<br />
M uważa że ok jest zawsze a te pomysły na..są do bani.<br />
Dla mnie te pomysły są lepsze niż moje autorskie

[marghe_72]

semida napisała:


> M uważa że ok jest zawsze a te pomysły na..są do bani.<br />

to może niech M. sam coś niecoś ugotuje.. skoro tak wybrzydza

> Dla mnie te pomysły są lepsze niż moje autorskie

Ale zdecydowanie mniej zdrowe . Szkoda żołądka i paru innych
organów
>

[smerfetka8801]

wszystkie potrawy z serii pomysł na można zrobić samemu równie prosto za to
znacznie zdrowiej BEZ pomysłu na.Syfu nie jadamy więc pomysłu na nie kupuję za
to wszelkie zapiekanki mięsne owszem smakują dobrze-jak się je samemu robi

[szachula30]

Nie robiłam akurat tej zapiekanki, ale czasem korzystam z Pomysłu
na... lub Fix'a Knorra. Jestem zapracowana i nie mam czasem czasu,
albo, przede wszystkim, pomysłu na obiad i korzystam. Choć z umiarem,
ze względu na te E przede wszystkim. Nie odżywiam się może zdrowo,
ale moim zdaniem te gotowe kompozycje są dobrze przyprawione. Jednemu
smakuje, innemu nie, każdy z nas jest inny.
Kolega robił tę zapiekankę i mówił, że pyszna.

[danka.0]

u mojej mamy to probowalam i...okropnosc wole robic cos po swojemu i w sosie
wlasny przyprawy tez po swojemu

[emigrantka34]

NIe probowalam i nie sprobuje, poniewaz w ogole nie kupuje gotowych
"soso" z torebek, jak zreszta i innych gotowcow.