Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami?

lebonheur Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 07.03.12, 23:40

Pomysl na bule jako "specialite" Gorzowa jest tragikomiczny. W czasach, gdy wszedzie sie mowi i pisze o koniecznosci zdrowego odzywiania lansowanie buly z pieczarkami zageszczonymi maka (plus tluszcz) zakrawa na ironie. Ani zdrowe, ani smaczne. Pan Gucia mial chyba abonament na bule obiecany, skoro chce ja lansowac.
Jablka - dobry pomysl ; mozliwosci wiele a i jablek nie brakuje.

Gość: aby Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.03.12, 08:51

Pan Gowin uwalnia zawody z uregulowań.

Przykład pana Guci wskazuje, że należy wprowadzić licencję na radnego.
A sama PO w Gorzowie, to cóż, jak jeszcze nam się objawią kolejni z podobnymi pomysłami to możecie wsiadać do Titanica.

mmmmmm000 No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja... 08.03.12, 00:04

Bułka z pieczarkami była pomysłem na kulinarne niedostatki. Niczego nie można było kupić, to się wymyśliło "grzybnego" hot doga :) Taki trochę kryzysowy erzac. Jeśli ktoś na siłę chce by Gorzów kojarzył się właśnie z takim "produktem zastępczym" to ja gratuluję bardzo ironicznego poczucia humoru :D

Zdecydowanie stawiam na szarlotkę. Z jakichkolwiek jabłek... Może tak opracować jakiś oryginalny przepis na ciasto stosunkowo niewielkiej objętości. By też można było chwycić w rękę i zjeść nawet na ulicy.

Gość: nicelus Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. IP: *.dip.t-dialin.net 08.03.12, 03:40

mmmmmm000 napisał:

> Z jakichkolwiek jabłek...

Landsbery też się nadają?
- Gość: Bernard Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. IP: *.namao.albertacom.com 08.03.12, 05:50
  
  Hey nicelus,
  Te "landsbery" to ciagle jedynie historyjki opowiadane...
  Nie kupisz w Gorzowie chocbys chcial..
  :):):):)
- Gość: mmmmmm000 Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.03.12, 09:14
  
  Zdaje się, że rośnie ich tylko kilka. Może czasami zabraknąć ;)
e_werty Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. 08.03.12, 07:35

Jeśli ktoś na siłę chce by Gorzów kojarzył się właśnie z takim "produktem zastępczym"

... na Placu Nowym w Krakowie przez cały rok stoja kolejki do "U Endziora" - po zapiekanki z pieczarkami...
- Gość: mmmmmm000 Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.03.12, 09:31
  
  "sztuczny miód" też jeszcze można normalnie w sklepach kupić :)
  Widać takie zamienniki mają swoich zwolenników, ale chyba nikt w Krakowie z takich bułek symbolu miasta robić nie chce...
Gość: Studentka Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. IP: *.kwidzyn.mm.pl 08.03.12, 12:04

Studiuje w Krakowie ( 3 rok) i za każdym razem gdy mówię, że pochodzę z Gorzowa, to wszyscy - studenci i wykładowcy- pytają czy "nadal przy dworcu sprzedają te pyszne bułki z pieczarkami?"

Niewątpliwie ta banalna w swej prostocie bułka jest znakiem rozpoznawczym naszego miasta.
Wolę ją niż np Dominantę.
- 1marjanin Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. 08.03.12, 22:13
  
  Wiekowi Ci studenci, którzy dopytują się o te bułeczki ale na szczęście część z nich została wykładowcami - sprawiły to nasze bułeczki Gość portalu: Studentka napisał(a):
  
  > Studiuje w Krakowie ( 3 rok) i za każdym razem gdy mówię, że pochodzę z Gorzowa
  > , to wszyscy - studenci i wykładowcy- pytają czy "nadal przy dworcu sprzedają t
  > e pyszne bułki z pieczarkami?"
  >
  > Niewątpliwie ta banalna w swej prostocie bułka jest znakiem rozpoznawczym nasze
  > go miasta.
  > Wolę ją niż np Dominantę.
- e_werty Re: No i tak oto rodzi się nowa świecka tradycja. 08.03.12, 22:16
  
  Wolę ją niż np Dominantę.
  
  ... łatwiej przełknąć?

Gość: Bernard "Zagonic do roboty" studentow Gastronomika IP: *.namao.albertacom.com 08.03.12, 01:11

Hey,
Bulka z pieczarkami? Rownie dobrze moze byc z pasztetowa...
Raczej nie..
Mozna jednak by zaproponowac studentom (wychwalani jak cholera - podpobno sa swietni) by pokusili sie o zmajstrowanie czegos co mogloby za "kulinarny symbol" Gorzowa robic...
Niech pichca..
Postawic kilka "warunkow:
Musi byc typu "fast food"
Musi byc niebiansko smaczne
Musi byc zdrowe i pozywne
Musi byc tanie
Musi byc dostepne zawsze i wszedzie...
Niech zaprezentuja w okresie lata swoje "dziela" mieszkancom Gorzowa..
Niech Gorzowianie wybiora
Dla zwyciezcy (cow) oczywiscie stosowne nagrody.
PS. Koniecznie fajna i chwytliwa nazwa..
Zadnych tam "danie imienia ...bohaterow"
Cos madrego...
Na przyklad: "Przysmak Bernarda"
Albo "Bernard to lubi"...
Wlasnie.
To by brzmialo dobrze:
Juz to widze: Wchodzi grupa mlodziezy do baru i na pytanie czego sobie zycza odpowiadaja chorem: Prosze nam dac to co Bernard lubi"....
he he he he he
i to sa jaja

maklert Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 03:39

Nigdy nie zapomnę jak mnie ta baba w środku zjechała kiedyś, że pieniądze położyłem nie na ten talerzyk co trzeba... Są tam 3 talerzyki, które różnią się tylko wielkością, nie kupuję tej buły codziennie, więc skąd mam wiedzieć gdzie się drobne kładzie jaśnie pani, a gdzie jaśnie pani poloży bułkę...

Moim zdaniem te bułki są popularne tylko dlatego, że są tanie i w dobrym miejscu - w smaku żadna rewelacja. Bułka jak bułka, pieczarki jak pieczarki... Śmiech na sali, żeby próbować to wypromować na jakiś smak regionu.

Gość: Bernard Sol bez soli, jajka bez jajek, a pieczarki..... IP: *.namao.albertacom.com 08.03.12, 05:48

Hey maklert,
Cholera wie czym nas karmia a co co kaza placic..
:):):)
- Gość: tusk Re: Sol bez soli, jajka bez jajek, a pieczarki... IP: *.play-internet.pl 08.03.12, 06:56
  
  gorzow to miasto bez wlasnego JA szuka na sile regionalnych smaków bo inni maja to my tez musimy marka miasta to fantazja ktora nikomu z niczym sie nie kojarzy bo gorzow w polsce kojarzy sie moze troszke z zuzlem i stilonem...miasto brudne zapuszczone tramwaje ledwo zipia nawet kase intercity na dworcu chca zlikwidowac zadnych konkretnych inwestycji np w biurowce szpital w gorzowie na wykonczeniu autostrade wybudowali ale nie tak latwo na nia wjechac....i cale lubuskie utrzymuje na sile babimost supermiedzynarodowe lotnisko dla latawców ...do takiego miasta jak najbardziej pasuje taka PRL-owska kanapka niby smaczna szybka i tania:)
  - Gość: Bernard Re: Sol bez soli, jajka bez jajek, a pieczarki... IP: *.namao.albertacom.com 08.03.12, 07:18
    
    Hey tusk,
    Nie ma nic zlego, a wrecz odrotnie, w poszukiwaniu wlasnej tozsamosci..
    To moze byc wyrazone w kulturze (Gorzow to Romowie, Jazz , literatura, plastyka...) oraz w "wydziale" kulinarnym...
    Dlaczego nie..
    Pomysl radnego PO byl dobry...
    Tylko te bulki z grzybopodobnym nadzieniem to chyba nie...
    Temat mozna jednak rozwinac...
    'Jesli sie pamieta ze poza kilkoma pacanami "z centrali" (pisowcy) wiekszosc Gorzowian to ludzie z kresow...
    To kopalnia wspanialego jedzenia....
    Moze "obudzic" wspaniale placki ziemniaczane ktore zarlem w smazalni na Chrobrego..
    Tylko pomysl...
    :):):):):):)
    - danny_boy Re: Sol bez soli, jajka bez jajek, a pieczarki... 09.03.12, 09:30
      
      >Gorzow to Romowie
      I Romki
      - Gość: login_t Re: Sol bez soli, jajka bez jajek, a pieczarki... IP: *.internetdsl.tpnet.pl 09.03.12, 09:42
        
        danny_boy napisał:
        
        > >Gorzow to Romowie
        > I Romki
        Romek tylko do pewnego czasu.
e_werty Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 07:38

pieczarki jak pieczarki...

... 20 dkg pieczarek...
...1 kg slodkiej poszatkowanej kapusty
razem "podduszone" - i jest farsz do 30 bułek
- Gość: marta Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.gorzow.mm.pl 08.03.12, 08:02
  
  Ech... panie radny M. Gucia... jakież to silne masz pan parcie na szkło, że się zwykłej bułki chwytasz ?
  
  Plakaty posła Pahla do dzisiaj straszą na mieście, więc proponuję panu M. Guci, żeby najpierw posprzątał to powyborcze śmieciowisko, bo staje się niewiarygodny.
  
  Przypomnijmy. Pan Gucia to urzędnik. Pracuje w Drezdenku jako asystent burmistrza oraz w Gorzowie jako asystent posła Pahla.
  - Gość: Bernard Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.namao.albertacom.com 08.03.12, 08:22
    
    hey marta,
    To faceta zbulka czy bez bulki proponujesz ....
    :):):):):)
    - Gość: sąsiad Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.03.12, 08:59
      
      Mieszkam po sąsiedzku tej budy z bułkami. Każdego ranka czuję smród duszonej cebuli. Idąc do pracy codziennie widzę dostawę produktów: skrzyneczka pieczarek i kilka worków cebuli. Nie zjadłbym tego nawet gdyby dawali za darmo! Panu radnemu gratuluję gustu kulinarnego.
      Uważam za świetny pomysł wypromowanie szarlotki z naszego rodzimego jabłka. Zdrowo i smacznie !!!
      - Gość: Gola Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.gorzow.mm.pl 08.03.12, 09:15
        
        Jak się już pan M. Gucia nawcinał bułek z zasmażaną cebulą, to niech teraz ochoczo weźmie się za czyszczenie Gorzowa z plakatów swojego chlebodawcy posła W. Pahla.

blic Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 09:38

Czytając opinie na forum aż dziw bierze, że buda z bułami jeszcze nie splajtowała.
Cebulowe beknięcie w przedziale kolejowym - po tym poznasz prawdziwego Gorzowiaka. :))

alt.er.ego Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 11.03.12, 18:26

blic napisał:

> Cebulowe beknięcie w przedziale kolejowym - po tym poznasz prawdziwego Gorzowia
> ka. :))

No to rzeczywiście - promocja Gorzowa i gorzowskiej spécialité de la cuisine wyśmienita.

Gość: bart To jedyna rzecz dla której..... IP: *.gorzow.mm.pl 08.03.12, 09:45

.... byli gorzowianie oraz zamiejscowi miło wspominają z naszej wiochy

pankamyk Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 09:52

Polityk M. Gucia: radny w Gorzowie, pracownik UM w Drezdenku i współpracownik posła Pahla. I do tego taki młody! I do tego taki mądry! I od tego rzygać się chce. Chłopak ma 29 lat i widać, że koniecznie chce odnieść sukces. No i odnosi. Składa interpelacje o autobusy miejskie, żąda wyjaśnień odnośnie graffiti, proponuje przysmak jakże gorzowski.
Mnie to denerwuje bardzo. Ten biedny człowiek nigdy chyba nie jadł nic dobrego. Wychowany na krokietach ze stołówki i na szybko jedzonych fastfoodów? A gdzie byli rodzice? Mama! Babcia! Może dziewczyna/partnerka/narzeczona/żona?! Przecież w Gorzowie mamy do czynienia z kilkudziesięcioma tradycjami kulinarnymi! To jest miasto wielokulturowe, zwłaszcza kulinarnie! Dlaczego tak niewielu o tym pamięta? Nic tylko wybierać, promować i kupony odcinać! No, ale żeby zaproponować jakiś przysmak trzeba lubić smaczne jedzenie a nie zadowalać się byle czym. Ale żeby nie gadać po próżnicy podaję tu moje typy:

1. Bliny na zakwasie - przywiezione przez osadników z terenów obecnej zachodniej Białorusi. Spożywane nie na słodko, z smażonym mięsem, jajkiem sadzonym i kiszona kapustą.
2. Roladki wołowe - rodem z Wielkopolski. Z kawałkiem słoninki, musztardą i kiszonym ogórkiem, obwiązane nitką i długo duszone na patelni.
3. Tłuczone ziemniaki z boczkiem - przedwojenna potrawa nowomarchijska (i nie tylko przecież), proste jedzenie ludzi pracujących w polu, świetne z mlekiem albo kwaśnym mlekiem.
4. Ciasto drożdżowe z owocami i z kruszonką - w okolicy każda droga polna jest obsadzona drzewkami owocowymi. Stąd np. nazwa ul. Czereśniowej w Gorzowie (drzewka wycięto w latach 80. XX wieku, wcześniej były dzierżawione). Jeszcze nasi rodzice i dziadkowie korzystali z tego dobra, dopóki "poniemieckie=niczyje" drzewka nie zdziczały lub nie zginęły.
5. Grzyby leśne z warzywami - czy trzeba komuś tłumaczyć co to jest? To danie lubią wszyscy.
6. Pierogi - tutaj można zrobić własny konkurs a następnie udać się do Budachowa i na festiwalu pierogów naszą gorzowską wersję wypromować. A pierogi każdy robi najlepsze :D więc będzie konkurencja.
7. Szczupak w sosie śmietanowym - no tłumaczyć chyba nie trzeba.
8. Chłodnik - lubuska wersja musi być z naszym szczawiem, z okolicznych pól.

I takie właśnie kulinaria uważam za nasze regionalne przysmaki. A bułkę z pieczarkami, po której przez pół dnia się odbija a po godzinie znowu się jest głodnym, to pan radny Gucia niech sobie sam zje.
Smacznego.

Gość: JONA Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.access.telenet.be 08.03.12, 10:33

co prawda nigdy tych bulek nie probowalam (stac mnie na zjedzenie czegos lepszego,a nie zapychacza zoladka). Za to bardzo lubie gorzowskie cukiernie-kawiarnie Sniezka i ich roznorodne ciasta...a wiec ten pomysl z gorzowska szarlotka jest jak najbardziej na miejscu....W Gorzowie ciagle rzadza ludzie zakompleksioni i niedowartosciowani, ktorzy na sile chca z Gorzowa zrobic metropolie znana w calej Polsce.Najpierw ta pomylka z kampania reklamowa typu Gorzow Przystan,a teraz specjalnosci kulinarne.Przeciez to miasto jako polskie ma 67 lat i jest zbieranina ludzi z roznych regionow Polski.Jak juz chcecie specialite to popytacie tych co kiedys przyjechali ze wschodu,bo ich chyba w Gorzowie najwiecej....SZARLOTKA GORA
stravik Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 10:51

> 8. Chłodnik - lubuska wersja musi być z naszym szczawiem, z okolicznych
> pól
Jaka lubuska ?!
Rozmawiamy o gorzowskim przysmaku :)
O gorzowskim smaku rozpoznawczym.

Chyba piszesz to z Zielonki bo tam juz wszystcy zlubuszczeli. Niech ida na szczaw.

wolfenstein3d Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 08.03.12, 10:44

zerżnęli artykuł z konkurencyjnego portalu

buła z pieczarkami obrzydliwie wygląda jak się tym ludzie zajadają idąc na mieście, wszystko im leci i śmierdzi z mordy czosnkiem i cebulą.

takiego znaku gorzowa bym nie chciał.

wolfenstein3d tylko renata landsberska 08.03.12, 10:44

oraz piwo lubuskie

kwalifikują się do produktu regionalnego

stravik Re: tylko renata landsberska 08.03.12, 10:57

Wolf, albo mowimy o produkcie charakterystycznym dla miasta czy...
Jezeli piwo, to witnickie, az takie zle nie jest. :)

Na pewno lepsze od "wina" z winnic na poludniu tego tworu administracyjnego.
- wolfenstein3d Re: tylko renata landsberska 08.03.12, 10:59
  
  a które jest lepsze od witnickiego?
  
  woda z proszkiem?
  noteckie naturalne próbowałem, lubuskie lepsze.
  - stravik Re: tylko renata landsberska 08.03.12, 11:01
    
    Wole witnickiego portera :)
- stravik Re: tylko renata landsberska 08.03.12, 10:59
  
  Tylko renata landsberska i szarlotka gorzowska :)
  - pankamyk Niestrawny Stravik 09.03.12, 09:48
    
    Ty Stravik aż niestrawny jesteś od tej swojej gorzowskości. Ponad takie deklaracje i połajanki na temat tego co gorzowskie a co lubuskie wolę normalne życie. Moja rodzina jest w tym mieście obecna od 1936 roki, kiedy pradziadek pierwszy raz na saksy spod Poznania przyjechał. Od 1944 roku był w Polskim Związku Zachodnim i w kilka miesięcy po przejściu frontów, podobnie jak inni, pieszo! przyszedł tutaj. Pradziadek wybył z Wielkopolski bo liczył na lepsze życie na "Ziemiach Odzyskanych". Teraz jest podobnie, tylko że to setki Gorzowian uciekają z zapyziałego i źle zarządzanego miasta. Miasta bez pomysłu, bez wizji, bez dobrych warunków życia i bez dobrze płatnej pracy. Radni nie mogą nic zrobić więc wymyślają jakieś bułki - bambułki żeby w mediach zaistnieć. Wszędzie syf mamy w mieście. I nie jakaś mityczna Zielona Góra jest temu winna! Nie zwalaj głupoty naszych jaśnie oświeconych władz miejskich na Zieloną Górę bo mnie to poważnie irytuje i źle świadczy o Tobie. O co mi chodzi? Wytłumaczę po Twojemu, tak, żebyś zrozumiał . Chociaż po wypowiedziach widzę, że pewnie nastolatkiem jesteś, a może i gimnazjalistą, więc może być ciężko. Nie mniej postaram się. Otóż powinniśmy mówić Gorzów a myśleć "Lubuskie", bo tylko to gwarantuje prymat naszego miasta w województwie, Polsce i Europie. Jeśli będzie inaczej, a Ty zdradzając swoje ideały dążysz do tego najwyraźniej, to pozostaniemy biednym miastem powiatowym na północy województwa. Nie wiem jak mam to bardziej obrazowo wytłumaczyć. Jak ktoś mówi: "Zielona Góra" myśli "stolica lubuskiego" - jak ktoś mówi "Gorzów Wlkp." to myśli "WTF?". A chciałbyś pewnie, żeby było odwrotnie? Prawda?
Gość: login_t Re: tylko renata... IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.03.12, 11:09

... Ochwat
- e_werty Re: tylko renata... 08.03.12, 22:18
  
  Ochwat
  
  ... tylko bez ochów na temat watu!

Gość: nicelus Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.dip.t-dialin.net 09.03.12, 13:24

W Gazecie Lubuskiej była już kiedyś dyskusja na temat wylansowania jakiejś regionalnej lubuskiej potrawy. Moja propozycja bardzo się podobała. Zaproponowałem: Talerz pierogów. Połowa ruskich i połowa leniwych.

Gość: hiro litr wyborowej i ogórki!! IP: *.kwidzyn.mm.pl 11.03.12, 18:36

smak gorzowa!

Gość: ren Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 11.03.12, 21:56

Typowo polskie , gdy padnie jakiś pomysł najlepiej go skrytykować i opluć do trzeciego pokolenia pomysłodawcę.Gorzów bez korzeni, bez tradycji wymyślcie coś ciekawego, nie krytykujcie.

e_werty Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? 11.03.12, 22:06

Smak Gorzowa?
Gorzka żołądkowa!
- Gość: hiro Re: Smak rozpoznawczy: bułka z pieczarkami? IP: *.kwidzyn.mm.pl 12.03.12, 09:28
  
  > Smak Gorzowa?
  > Gorzka żołądkowa!
  tylko dlaczego jest słodka?

Gość: thebird bułka z pieczarkami, a może zapiekanka? IP: *.gorzow.mm.pl 13.03.12, 13:04

Jak juz musze coś wciagnac to jednak bułkę z pieczarkami ale w barze EWA sa smaczniejsze lub zapiekankę, tez z pieczarkami i z pieca i po nich bekam w szynobusie ale piwem lubuskim(z Witnicy koło Gorzowa ) wypitym jedno szybko drugie wolno . Podkreślam ,że lubuskie i Witnica to jedno bo falubazy przyssały sie do nazwy lubuskie
Teraz nalezy uwazac bo szynobusy zaczeły punktualnie jechac a nawet minutę wczesniej niz rozkład

Najnowsze z forum Gorzów Wlkp.

Zaloguj się