Botwinka dla samotnych

[kajzerka]

Żonka z dziecmi na fariach. Wraca sie późno. Jaka botwinka na szybko, zdrowo i jeszcze z odrobina
finezji?
Ja mam standard: Nalesniki. Albo Jajecznica. Albo ciastka. Ale moze sa jeszcze nieodkryte dla mnie
swiaty? Poza restauracją, rzecz jasna.

[kajzerka]

Naprawde dla samotnych, czy rzeczywiscie tu nikogo nie ma?

[gnomek]

kajzerka napisał(a):
> Naprawde dla samotnych, czy rzeczywiscie tu nikogo nie ma?

Rzeczywiście, forum nam drętwieje, posty coraz rzadsze. Entuzjazm forumowy
zaczyna się wypalać?

Na gotowaniu się nie znam. W razie czego kup mrożone pyzy.

[kajzerka]

Pyzy zaklejaja rozum.
Tak jak kiszona kapusta Niemcom otwiera co innego.
Gdy pyzy w garnku, budzą się upiory - mówił filozof.

[gnomek]

kajzerka napisał(a):

> Pyzy zaklejaja rozum.
> Tak jak kiszona kapusta Niemcom otwiera co innego.
> Gdy pyzy w garnku, budzą się upiory - mówił filozof.

Pomidory pocięte w plasterki, tak też czerwona cebula. Posolone, popieprzone,
zalane oliwą z pestek winogron i odrobiną octu winnego na miodzie.

[borys-krakow]

Tomaty o tej porze roku – trzeba być mocno zdeterminowanym, by ich używać do
sałatek.

[gnomek]

???

[borys-krakow]

gnomek napisał(a):

> ???
Dostępne teraz pomidory mają albo smak waty, konsystencję i kolor niedojrzałego
jabłka, albo są sprowadzanymi z RPA drożyznami.

[arwena]

z tomatow z puszki niezly sos do spaghetti
w zasadzie tylko puszka, przyprawy, troche oliwy
no i duzego glodu coby to przelknac!

[borys-krakow]

Ale nie sałatka.
Wysokożelazowa sałatka z opakowania.

[gnomek]

borys-krakow napisał(a):

> Ale nie sałatka.
> Wysokożelazowa sałatka z opakowania.

A ja miałem ochotę na pomidory z hipermarketu. Jest przednówek więc smakowały
mimo leżakowania w chłodni

Makaroniarstwo

[borys-krakow]

Ja tam, będąc makaroniarzem, w takich okolicznościach wciągam głównie makarony.
Gotuję al dente lepszy makaron (różnice w cenie minimalne, w jakości olbrzymie), na patelni na olwie
z oliwek podsmażam zielsko, to co znajdę w lodówie (śliską szynkę, dziwne sery, resztki papryki) w to
idzie czosnek i potem makaron. Na to tarty ser, co "pasuje do wszystkiego", jak powiedział poeta.

[gnomek]

Z temacie makaroniarstwa, to w rodzimych restauracjach polecam dwie lokalizacje.
1. Avanti na rynku w Poznaniu. To jest makaronowy McDonald, ale ich bolognese
nie pochodzi z tej ziemi.
2. Laguna przy rynku w Barlinku. To jest dopiero odkrycie. O lokalu
opowiedziała mi moja znajoma. Pojechałem, zobaczyłem i zjadłem magaron kluskowy
alla campagnola, czyli po wiejsku. Dla podniebienia to był odjazd w inną
galaktykę. Właścicielem Laguny i głównym kuchmistrzem jest don Luciano
prawdziwy Włoch z Torrino. Przyjechał do Polski we wrześniu ubiegłego roku i
ożenił się z pewną barlinianką. Oboje razem pichcą potrawy włoskie oraz polskie
(np. ruskie czy leniwe). Podobno hitem don Luciano jest lekko zapiekane
carpaccio podawane z warzywami. Wypróbuję następnym razem.

[borys-krakow]

gnomek napisał(a):

hitem don Luciano jest lekko zapiekane
> carpaccio podawane z warzywami. Wypróbuję następnym razem.
Zapiekane carpaccio brzmi jak przesmażony tatar. Jak pamięć mnie nie myli
carpaccio to mięso surowe, marynowane, zamrożone lub schłodzone, krojone
cieniutko. Ale czas leczy rany i burzy stereotypy. Słyszałem z ust Makłowicza o
carpaccio z wędzonej piersi kaczki, więc może carpaccio zapiekane też istnieje.

Kurde, Borys, ty się chyba faktycznie na kuchni ..

[j24]

... znasz !

borys-krakow napisał(a):

> Zapiekane carpaccio brzmi jak przesmażony tatar. Jak pamięć mnie nie myli
> carpaccio to mięso surowe, marynowane, zamrożone lub schłodzone, krojone
> cieniutko. Ale czas leczy rany i burzy stereotypy. Słyszałem z ust Makłowicza o
> carpaccio z wędzonej piersi kaczki, więc może carpaccio zapiekane też istnieje.

[gnomek]

borys-krakow napisał(a):
> Zapiekane carpaccio brzmi jak przesmażony tatar. Jak pamięć mnie nie myli
> carpaccio to mięso surowe, marynowane, zamrożone lub schłodzone, krojone
> cieniutko.

A widzisz, podobnie jak Ty przez kilka lat byłem pewien że carpacio to tylko
surowe, marynowane itd. Jednak jako rzecze Don Luciano to nieprawda. Bo w jego
regionie lekko się zapieka. To prawdziwy Włoch więc mu wierzę.

Pozostaje tylko jedna wątpliwość. Otóż mogłem nie zrozumieć don Luciano. Jak
pisałem wcześniej ów mąż przyjechał do Barlinka we wrześniu zeszłego roku. I
jeszcze się po polsku dobrze mówić nie nauczył. W dyskusji z klientelą
restauracji gwałtownie macha rękami, wyrzucając na minutę setki słów po włosku,
polsku i angielsku. Zapewne w jego przekonaniu pomaga zrozumieć tajniki włoskiej
kuchni, jednak dla mnie ta mieszanka językowa była nie lada wyzwaniem.

[arwena]

a wiecie ze mi sie carpaccio kojarzy po prostu z czyms cieniutko przezroczyscie
pokrojonym?
przeca i z losia karpaczjo mozna zjesc!

[borys-krakow]

arwena napisał(a):

> przeca i z losia karpaczjo mozna zjesc!
W sumie carpaccio to do tych pór zamrożona i cieniutko pokrojona polędwica
wołowa, macerowana oliwą z oliwek, podana z parmezanem. Surowa. Taki tatar.
Znajomy Włoch brzydził się tatarem.
Ciekawe, czemu.

[gnomek]

arwena napisał(a):

> przeca i z losia karpaczjo mozna zjesc!

Ja jadłem z łososia. A gdzie podają z łosia?

[borys-krakow]

gnomek napisał(a):

> Ja jadłem z łososia. A gdzie podają z łosia?
Najwięcej łosi nad Biebrzą. Ale cichutko trzeba stuknąć, bo pod ochroną.

[borys-krakow]

W temacie makarony szczególnie zachęcająco wygląda przepis nr 1 z dzisiejszego
magazynu Rzepy.

[kwasniewski.aleksander]

Jak Jola wyjeżdża to kupuję pulpety w sosie pomidorowym.

[marek_p]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Jak Jola wyjeżdża to kupuję pulpety w sosie pomidorowym.

Gratulacje.
Przy poprzednim poście dałem się nabrać (tak na 50% :)))

Botwinka na kwaśno

[marek_p]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Jak Jola wyjeżdża to kupuję pulpety w sosie pomidorowym.

Tak się właśnie zastanawiam... czy ten WŁAŚCIWY pan Kwaśniewski nie miałby
koledze za złe ?
Nie to żebym był jego fanem, tak tylko sobie chłodno kalkuluję, paragrafu
szukam :)))

Nu nu, Ligo Republikańska

[kwasniewski.aleksander]

A Pan, Panie Marku, powinien zrewidować swoje poglądy w sprawie ludności krajów
Trzeciego Świata. Z wielkim niepokojem śledziłem Pańskie wypowiedzi w wątkach o
Talibach i Afganistanie. Radzę przestudiować dokumenty Warszawskiej Konferencji
ws. Zwalczania Terroryzmu (6.11.2001 r.), najlepiej z książki „Zatrzymać
terroryzm!” opatrzonej moim wstępem.
I więcej ufności!
No!
Głowa do góry!

[j24]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> A Pan, Panie Marku, powinien zrewidować swoje poglądy w sprawie ludności krajów
> Trzeciego Świata. Z wielkim niepokojem śledziłem Pańskie wypowiedzi w wątkach o
> Talibach i Afganistanie. Radzę przestudiować dokumenty Warszawskiej Konferencji
> ws. Zwalczania Terroryzmu (6.11.2001 r.), najlepiej z książki „Zatrzymać
> terroryzm!” opatrzonej moim wstępem.
> I więcej ufności!
> No!
> Głowa do góry!

Wszyscy wiedzą, że nasze gorzowskie forum jest najsympatyczniejsze na świecie,
nawet radykałowie sympatyczni są. Prawda ? ... i trochę czasem żartują :)

Rozmycie wątku

[borys-krakow]

Mareczku, obchodzisz się jak ze zgniłym jajkiem. Wysuń słuszne postulaty,
sprowokuj Gościa do dyskusji a wyjdzie szydło z worka.
Nawet jeżeli ktoś się podszywa, nie jest to przypadek odosobniony.

[marek_p]

borys-krakow napisał(a):

> Wysuń słuszne postulaty, sprowokuj Gościa do dyskusji a wyjdzie szydło z worka.
> Nawet jeżeli ktoś się podszywa, nie jest to przypadek odosobniony.

No i Ptysia posłuchałem.

Tak na poważnie

[marek_p]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Głowa do góry!

Gdybym miał sposobność wymiany poglądów z prezydentem Najjaśniejszej, na pewno
nie wdawałbym się w dyskusję na temat zwycięstwa w Afganistanie, ani przewag w
Jugosławii.
Darowałbym sobie również kwestię wymiany "banków" na "banany", choć temat ten
boli.
Kolega Borys zaproponowali, rady posłucham.
Nawet jeśli prezydent Najjaśniejszej nie przeczyta, to ktoś tam jednak to
przeczyta :)

Panie Prezydencie chciałbym z Panem porozmawiać na temat niegospodarności władz
samorządowych województwa.

Jeszcze dwa, trzy lata temu na ulicy Walczaka, nieopodal pięknego parku, w
pobliżu centrum Gorzowa funkcjonował tętniąc życiem oddział dziecięcy Szpitala
Wojewódzkiego Nr 2.
Zajmował dwa piękne zabytkowe budynki. Budynki były zadbane. Istniały tam warunki
do tego, aby matka karmiąca mogła przebywać z dzieckiem.

Budynki od dwóch lat stoją opustoszałe. Szpitala nie było stać na ich
funkcjonowanie.
Możecie się ze mnie śmiać, ale za każdym razem kiedy jestem w tych okolicach
serce mi się kroi, czasem gniew wzbiera.
Moi rodzice pochodzą z poznańskiego. Nie przywykłem do tolerowania i przyglądania
się z obojętnością takiej niegospodarności !

"Sejmikowi" z Zielonej Góry mieli w planie sprzedaż tych budynków po to by więcej
pieniążków przelatać w Zielonogórskich Portach Lotniczych, czy przeznaczyć na
równie zacny cel.
Władze Gorzowa przyjaznym okiem nie zechciały spojrzeć na te "lotne" zamiary... i
chwała im za to !
W czasach zmierzchu prac społecznych uczestniczyłem z klasą w budowie Szpitala
Wojewódzkiego na Dekerta, tak więc uważam, że włożyłem jakąś cegiełkę w gorzowską
służbę zdrowia.

Dlatego jako olbrzymią niegodziwość potraktowałbym przyzwolenie władz naszego
miasta na wykarnienie się "sejmikowych" poprzez sprzedaż budynków po "Szpitalu
Dziecięcym".

Tylko pod jednym warunkiem zgodziłbym się na sprzedaż przez sejmik tych budynków.
Zgodziłbym się, gdyby sejmik coś w zamian w Gorzowie wybudował. Może obiecane
w "strategii przekrętów" małe lotnisko pod Gorzowem. Dlaczego zielonogórskie
sztandary Strategii Rozwoju Województwa Lubuskiego już powiewają, a gorzowskie,
ktoś w błoto pierdolnął ?

Gdzie Uniwersytet Lubuski z dwoma kampusami ? Gdzie strategią obiecane lotnisko
pod Gorzowem ?
Pod Zieloną Górą lotnisko już jest i to nie po to by region stał się bardziej
przyjazny dla inwertorów, ale po to by finansować metropoidalne marzenia...

Dziś matka, która dziecka w chorobie opuścić nie chce nocuje na karimacie, na
ziemi przy łóżku oseska, a mnie za każdym razem, gdy widzę te budynki kurwica
bierze.

No to Panie Prezydencie na dziś tyle. Mógłbym Ci jeszcze bardzo wiele opowiedzieć.

[hiro]

marek_p napisał(a):

> kwasniewski.aleksander napisał(a):
>
> > Głowa do góry!
>
> Gdybym miał sposobność wymiany poglądów z prezydentem Najjaśniejszej, na pewno
> nie wdawałbym się w dyskusję na temat zwycięstwa w Afganistanie, ani przewag w
> Jugosławii.
> Darowałbym sobie również kwestię wymiany "banków" na "banany", choć temat ten
> boli.
> Kolega Borys zaproponowali, rady posłucham.
> Nawet jeśli prezydent Najjaśniejszej nie przeczyta, to ktoś tam jednak to
> przeczyta :)
>
> Panie Prezydencie chciałbym z Panem porozmawiać na temat niegospodarności władz
>
> samorządowych województwa.
>
> Jeszcze dwa, trzy lata temu na ulicy Walczaka, nieopodal pięknego parku, w
> pobliżu centrum Gorzowa funkcjonował tętniąc życiem oddział dziecięcy Szpitala
> Wojewódzkiego Nr 2.
> Zajmował dwa piękne zabytkowe budynki. Budynki były zadbane. Istniały tam warun
> ki
> do tego, aby matka karmiąca mogła przebywać z dzieckiem.
>
> Budynki od dwóch lat stoją opustoszałe. Szpitala nie było stać na ich
> funkcjonowanie.
> Możecie się ze mnie śmiać, ale za każdym razem kiedy jestem w tych okolicach
> serce mi się kroi, czasem gniew wzbiera.
> Moi rodzice pochodzą z poznańskiego. Nie przywykłem do tolerowania i przyglądan
> ia
> się z obojętnością takiej niegospodarności !
>
> "Sejmikowi" z Zielonej Góry mieli w planie sprzedaż tych budynków po to by więc
> ej
> pieniążków przelatać w Zielonogórskich Portach Lotniczych, czy przeznaczyć na
> równie zacny cel.
> Władze Gorzowa przyjaznym okiem nie zechciały spojrzeć na te "lotne" zamiary...
> i
> chwała im za to !
> W czasach zmierzchu prac społecznych uczestniczyłem z klasą w budowie Szpitala
> Wojewódzkiego na Dekerta, tak więc uważam, że włożyłem jakąś cegiełkę w gorzows
> ką
> służbę zdrowia.
>
> Dlatego jako olbrzymią niegodziwość potraktowałbym przyzwolenie władz naszego
> miasta na wykarnienie się "sejmikowych" poprzez sprzedaż budynków po "Szpitalu
> Dziecięcym".
>
> Tylko pod jednym warunkiem zgodziłbym się na sprzedaż przez sejmik tych budynkó
> w.
> Zgodziłbym się, gdyby sejmik coś w zamian w Gorzowie wybudował. Może obiecane
> w "strategii przekrętów" małe lotnisko pod Gorzowem. Dlaczego zielonogórskie
> sztandary Strategii Rozwoju Województwa Lubuskiego już powiewają, a gorzowskie,
>
> ktoś w błoto pierdolnął ?
>
> Gdzie Uniwersytet Lubuski z dwoma kampusami ? Gdzie strategią obiecane lotnisk
> o
> pod Gorzowem ?
> Pod Zieloną Górą lotnisko już jest i to nie po to by region stał się bardziej
> przyjazny dla inwertorów, ale po to by finansować metropoidalne marzenia...
>
> Dziś matka, która dziecka w chorobie opuścić nie chce nocuje na karimacie, na
> ziemi przy łóżku oseska, a mnie za każdym razem, gdy widzę te budynki kurwica
> bierze.
>
> No to Panie Prezydencie na dziś tyle. Mógłbym Ci jeszcze bardzo wiele opowiedzi
> eć.

dzięki aluzujne godziny rozumiem !!!!!!!!!!!!!!!!!
nie to nie

[kwasniewski.aleksander]

marek_p napisał(a):

> Panie Prezydencie chciałbym z Panem porozmawiać na temat niegospodarności władz
> samorządowych województwa.
Panie Mareczku!
Sami wybraliscie sobie te władze. Sami je rozliczajcie.
Wybierzcie nowy, lepszy Sojusz do władz.
Ja mam zbyt dużo problemów z Iwińskim, bo publicznie maca tłumaczki na wyjazdach,
a teraz nie może się pokazać publicznie, bo mu żona twarz ufioleciła.
Wicie, rozumicie.

[j24]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Ja mam zbyt dużo problemów z Iwińskim, bo publicznie maca tłumaczki na
> wyjazdach, a teraz nie może się pokazać publicznie, bo mu żona twarz ufioleciła.
> Wicie, rozumicie.

:))))))

"Lepszy gość" to już chyba do nas nie zagląda :)

[j24]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Jak Jola wyjeżdża to kupuję pulpety w sosie pomidorowym.

Nasza Lewica właśnie leczy się z władzy w gorzowskich szpitalach (mam nadzieję,
że skutecznie).

Nieśmiały powrót do botwinki dla samotnych...

[Gość: pretty_]

* ugotuj ziemniaki w mundurkach- jeśli długo już jesteś sam- oderwij "wąsy".
* pokrój je w plasterki- UWAGA!- po uprzednim obraniu ze skórki.
* znajdz w kuchni blaszkę do pieczenia ciasta, wysmaruj masłem albo oliwą i
ułóz na niej plasterki ziemniaków.
* na ziemniaki wrzuć krążki cebuli(albo pora! daje fajny aromat) jakąś wędlinę
(chociaż najlepszy jest wędzony boczek!), połóz kilka plasterków pomidora, może
znajdziesz w szafce czerwoną fasolkę w puszce. Fantazja jest tu nieograniczona.
A w zasadzie- wrzucasz, co masz.
* posyp to wszystko obficie ziołami, jakie lubisz, zasyp żółtym serem i do
pieca.
Świtnie smakuje do tego maślanka albo vital.

[borys-krakow]

Gość portalu: pretty_ napisał(a):

> Świtnie smakuje do tego maślanka albo vital.
Co mnie zadziwia w życiu nie robiłem takiej zapiekanki. Milion ludzi opowiadał o
mi o wojskowych wariantach z zakopywaniem w żarze żeliwnych kotłów pełnych
ziemniaków, boczku i cebuli, zalanych jajami roztrzepanymi w mleku, o wariantach
dietetycznych bez boczku i, jak sądzę, bez sensu, a także o wariantach wegeckich,
rybnych etc.

Co to vital?

[Gość: pretty_]

Vital produkuje któraś z naszych SM (Strzelce albo Gorzów- nie pamiętam), a
jest czymś w rodzaju kefiru, tylko znacznie lepszym. Nie wczytywałam się nigdy
w napisy na opakowaniu, stąd, jeśli jestem w błędzie,znawców i producentów za
swą ignorancję przepraszam. Smakuje świetnie.

[j24]

Gość portalu: pretty_ napisał(a):

> Vital produkuje któraś z naszych SM (Strzelce albo Gorzów- nie pamiętam), a
> jest czymś w rodzaju kefiru, tylko znacznie lepszym. Nie wczytywałam się nigdy
> w napisy na opakowaniu, stąd, jeśli jestem w błędzie,znawców i producentów za
> swą ignorancję przepraszam. Smakuje świetnie.

Jak smakuje świetnie to raczej producentów przepraszać nie musisz.
Chyba raczej za złe Ci nie będą mieli.

Jedno co mnie cieszy to:
> Vital produkuje któraś z naszych SM (Strzelce albo Gorzów- nie pamiętam)
... cieszy mnie niezmiernie, że napisałaś o SM Strzelce "nasza".

Region to coś więcej niż G7.
Agent-regionalista.

Ps. No i "smacznego" jeszcze zapomniałem dodać:)

[kwasniewski.aleksander]

kwasniewski.aleksander napisał(a):

> Jak Jola wyjeżdża to kupuję pulpety w sosie pomidorowym.
Ostatnio zostawiła mi gołąbki w zamrażarce.

[kwasniewska.jolanta]

I leżą tam do dzisiaj.

[borys-krakow]

kwasniewska.jolanta napisał(a):

> I leżą tam do dzisiaj.
Należy mu natychmiast podać!
Gołąbki po tylu miesiącach, nawet trzymane w zamrażarce, powinny być śmiertelnie
trujące!

Borys-terrorysta

[j24]

borys-krakow napisał(a):

> kwasniewska.jolanta napisał(a):
>
> > I leżą tam do dzisiaj.
> Należy mu natychmiast podać!
> Gołąbki po tylu miesiącach, nawet trzymane w zamrażarce, powinny być
> śmiertelnie trujące!

Ludzie zamachowiec !!!!, a uopu w Gorzowie nie ma !!

[borys-krakow]

j24 napisał(a):

> Ludzie zamachowiec !!!!, a uopu w Gorzowie nie ma !!
W Krakowie jest, i co z tego.
UOP zajęty teraz sobą samym, a nie pierdołami typu Pierwszy.

[kwasniewska.jolanta]

Oj, oj, panie Borysie, tego się po Panu nie spodziewałam! Bardzo nieładnie!
MOJE gołąbki nawet po roku w zamrażarce mają doskonałe właściwości smakowo-
zapachowe i są zupełnie niegroźne dla konsumenta. Zawiodłam się na Panu!

[borys-krakow]

No dobra. To może przetrzymać je na parapecie aż się zepsują.
Swoją drogą ileż można dodawać utrwalaczy do kapusty...?

[kwasniewska.jolanta]

borys-krakow napisał(a):

> No dobra. To może przetrzymać je na parapecie aż się zepsują.

Tego w Pałacu robić się nie godzi. Trochę mnie Pan zaniepokoił tymi swoimi
podejrzeniami. Może wypróbujemy te gołąbki przy okazji wizyty Leszka.

[borys-krakow]

kwasniewska.jolanta napisał(a):

> Może wypróbujemy te gołąbki przy okazji wizyty Leszka.
Z Leszkiem ponoć wojna, może więc przyjść z własnym słoikiem, podejrzewając coś.
Ale Baśka Labuda i Andrzejek Celiński nie powinni się niczego obawiać...
Smacznego.