sery pleśniowe

26.07.06, 13:45
nie należę do przewrażliwionych (może po prostu tylko dlatego że nic mi i
mojemu nienarodzonemu nie dolega i dlatego lubie komentarze Antiki).
Ale co jest z tymi serami nie tak? Dlaczego nie należy ich jeść? Jeśli tylko
dlatego że są tłuste, to ja to olewam.
    • kocio-kocio Re: sery pleśniowe 26.07.06, 13:48
      Nie należy jeść żadnych serów z niepasteryzowanego mleka. Ze względu na
      możliwość wystąpienia w nich bakterii pt. listeria, która może uszkodzić płód.
      Wszystkie inne jeść można.
      Kupując serek zwróć uwagę na to co ma napisane na opakowaniu (ma mieć w składzie
      mleko pasteryzowane) i nie trzymać otwartego za długo w lodówce.
      Podejrzewam, że 95% serków pleśniowych dostępnych w Polsce można spokojnie jeść.
    • malgosiek2 Re: sery pleśniowe 26.07.06, 13:49
      Chodzi o listerię to taka bakteria.
      Jak dla mnie te sery można jesć o ile są z mleka pasteryzowanego a innych
      raczej się nie spotyka.
      Listeria ginie w ciągu 30 min. w temp.60 st.C
      Pzdr.Gosia
      • mniemanologia Re: sery pleśniowe 26.07.06, 14:07
        Czyli na pizzy można smile
    • janeausten Re: sery pleśniowe 26.07.06, 13:52
      Akurat dziś oglądałam powtórkowe "Mamo, juz jestem" na TVN Style i tam mama-
      dietetyczka powiedziała, że mozna jeść sery pleśniowe, jesli zjemy je w ciągu 2
      dni od otwarcia opakowania. A bakterie, których nazwy nie pamiętam, mogą sie
      mnożyć na każdym serze, nie tylko pleśniowym, na przykład na pokrojonym w
      plastry żóltym. Dlatego żółty polecaja kupować w kawałku. I odradzali topione
      ze względu na wysoką zawartość tłuszczu (puste kalorie). Twaróg jest oczywiście
      najlepszy ze względu na wysoką zawartość wapnia.
      Ja bardzo lubię camembert i brie, zjadam od razu cały wink. Pozdrawiam.
      • wieleb dzięki 26.07.06, 14:01
        Jesteście kochane. Dziekuję za odpowiedzi.
    • tilin1 Re: sery pleśniowe 26.07.06, 14:03
      nie wiem o co chodzi z tymi serami myslalam ze to o jakies uczulenie chodzi ale
      jesli tylko o listerie to w zeszlym roku wykryto jeden taki przypadek w serach
      tego typu w calej Polsce no i pasteryzuje sie mleko do tych serów
      • antyka Re: sery pleśniowe 26.07.06, 14:04
        lubia moje komentarze smile
        spuchlam z dumy big_grinDD
      • tilin1 Re: sery pleśniowe 26.07.06, 14:06
        a tak na przyszlosc - serow topionych nie podaje sie dzieciom do 3 roku zycia
        ze wzgledu na topniki, nie slyszalam o przciwzkazaniach dla ciezarnych,
        pierwszej jakosci serow sie nie topi
Inne wątki na temat:
Pełna wersja