Godejcie co warzycie na Wilijo?

[shtiger]

Jo bych cos' pomaszkeciou nowego
Nosze tyz jest blank dobre ale trza byc' uotwarty na roozniste inksze
kulinarne kultury, pra?

[Gość: krawat]

Sam sie bucu zwarz. Poprawnie muwi się "gotujecie"



--------------------------------
Polonia con Sosnowiec per sempre

[shtiger]

Witom cie ciulibindrze jedyn!
Jutro po wieczerzy, tak jak piznie dwanoscie bydziesz miou uostatnio szansa
pedziec' cosik po ludzku...
Trzimom za ciebie kciuki

[Gość: krawat]

My u nas w Sosnowcu zwykle grillujemy świniaka, jako przystawki jemy
skrzydełka z kurczaka i wszystko zapijamy winem "Bizon".

--------------------------------
Polonia con Sosnowiec per sempre

[Gość: początk.golfista]

No, "shtigar" aleś zasunął inteligenciakowi w krawacie z Sosnowca z tym po
wiezcerzy, że hej!
Mosz moje poparcie. My na GOLFIE, cięgiem momy znimi problemy.

[Gość: mitręga]

Chcielibyśmy przeprosić i jednocześnie wyjaśnić wszystkim czytelnikom
benchmark.pl "wpadkę", która miała miejsce w ostatnim dodatku komputerowym do
Gazety Wyborczej. W artykule "Pecet po choinkę", wyredagowanym przez "redaktora
prowadzącego", pojawiły się niezaakceptowane i wyrwane z kontekstu wypowiedzi
Wojciecha Kiełt, szefa serwisu benchmark.pl. Ponadto, redagujący te materiały
popełnił kilka poważnych błędów merytorycznych, wsadzając je w usta Wojtka
Kiełt. Miejscami tekst wyrwany z kontekstu graniczy z bzdurą i jest kompletnym
nonsensem.
Niestety, jesteśmy absolutnie rozczarowani poziomem merytorycznym tekstów,
które pojawiły się bez akceptacji, oraz nieprofesjonalizmem i brakiem wiedzy
komputerowej, jaką wykazał się "redaktor" gazety zamieszczając te teksty,
firmując je przy tym podpisem "benchmark.pl".
Wszystkich naszych czytelników serdecznie przepraszamy za zaistniałą sytuację i
całkowicie odcinamy się od tekstów, które gazeta ta zamieściła, opierając się
wyłącznie na rozmowie telefonicznej.

A ten krawat to co za schiziol?

[Gość: S...Xs]

No i co z tym Wigilijnym warzyniym.Czas leci i nic nowego ech sie niy
dowiedziol.

[Gość: olo117]

Jo jem ino makówki ze maszkietów, ale u mie we famili jest jedna z Kresów co
robi kutia. To podobne do noszych makówek - tyż to jes z makam ino tam ciepiom
do nich pszenica. Mie to niy podłazi za bardzo.
Pyrsk

[Gość: Hadziaj]

Bo to jest tak, Kutia jest bardziej odpowiednikiem Siemieniotki lub Moczki .
Prawde mowiac to nie przepadam za zadna z tych 3 potraw.
Dla zachowania tradycji jadam oczywiscie i moczke i kutie w symbolicznych
ilosciach .Makowki to bardziej jak dobry deser po tradycyjnym wigilijnym
jedzeniu. A kto nie lubi deseru? ;-)
Jak dla mnie pelnia szczescia jest wigilia Polsko-Slaska .
czyli barszcz z uszkami ( mniejsze pierogi z grzybami)
Karp pieczony do niego obowiazkowo bulka wlasnego wyrobu (lekko slodkawa)
do karpia z bulka oczywiscie slaska kapusta .
Nastepnie (jesli ktos jeszcze nie ma dosc) karp w galarecie .
Potem moczka , kutia - jak kto woli
Ja nie wiem jak to sie dzieje , ale makowki jeszcze wcisne .

Zdrowych i wesolych swiat WSZYSTKIM .

[Gość: katowiczanin]

W tej chwili zaczynam przyrządzać karpia po żydowsku, na słodko, w galarecie.
Po ugotowaniu z dużą ilością warzyw, jabłek i rodzynek, po dodaniu żelatyny i
przypraw - będzie ułożony na półmisku (od łba, dzwonkami aż po ogon - z liści
laurowych) i udekorowany pokrojonymi jajkami na twardo, plasterkami marchewki i
cytryny oraz zieleniną. Całość zostanie zalana wywarem z dodatkiem żelatyny.
Po zastygnięciu widok będzie tyleż wspaniały, co i smakowity. WESOŁYCH ŚWIĄT!

(Wyłączam komputer i biorę się do roboty przy karpiu.)

[Gość: katowiczanin]

Gotowe!
Skończyłem robić tego karpia na słodko - równo z Kuroniem w TVN.
(Po godz. 3-ej.)
To było takie INTERNETOWE REALITY-SHOW.

[Gość: erwin]

a jo jada dzisiej na po frnacuskiymu:
bydom małże uowiniynte w szperka
krewetki ze zielonym salatym
pogrzane kasztany na słodko
i ino w jedyn ida po tradycji - mom już kupione w ciule piwa
pozdrowiom wos

[sas12]

erwin ty mosz trodycjio murzynsko .Jedyn chop u nos wystawil za fensterszibom
gwiozdo betlejemsko piencioramienno ganc cerwono uon mo tradycjyo rusko.
Kaj som te echte slonsoki.
prisk

[k_rawat88]

i co i sie zadławiłeś pewnie tym co sobie ógotowałeś. Bo sie mówi gotować a
nie ważyć. Hanysy są znane z tego że mają problemy z kuchnią i jezykiem polskim


--------------------------------
bas con Silesiani

[Gość: Wasz Marjanek]

Njy chca cie gupku uczyc twojigo polskigo jynzyka. Ale wyrzic - to po naszymu
to co w gorolowicach zwiom gotowaniem. A ty szkryflosz cojsik lo wazyniu - ato
mo malo wspolnego z warzynjym ino z uzywaniam wogi (jak njy wjysz co to je
woga - wejrzij do yncyklopedie.
Tosz Wesolych Swiont
Wasz Marjanek

[madzia.er]

Siemiotka, karpf na masełku, ziemniaczki, kapustka z grzybkami, potem makufki.
Oprócz tego z maszketów to mamy pierniczki, które upiekłam w pierwszą niedzielę
grudnia (żeby zdążyły zmięknąć) i które piecze się w naszej familiji od 5
pokoleń. Natomiast jeśli chodzi o święta.... Jak jeszcze była babcia to jadło
sie karpia na zimno i w galarecie i były jakieś ekstra obiadki. Odkąd babci
zabrakło i jestem z Zaglębiakiem, w święta jemy bigos i sałatkę jarzynową,
zagryzamy pieknikami i makówkami, z zupki to jeszcze barszczyk z uszkami, ja
upijam się siemiotką.... i to by było na tyle
pozdrawiam
Madzia

[Gość: builder]

ja tysz lubia maszkecic` i dom ci pszepis na kalamary w czerwonym winie
juz czos najwyszszy poznoc` co inksze, y`nyt

pszepis je taki:

0.5kg kalamarow(wyczyszczonych), tj. ok. 0.75kg w calos`ci
5 lyzek stolowych oliwy z oliwek(to wazne!)
1.5 szklanki dobrego wytrawnego czerwonego wina(wazne bo to zawazy o smaku!)
2 cebule (pokrojone w plastry)
1~2 zabki czosnku
1~2 lis`c` bobkowy
1 puszka pomodorow(nie przecier!)


pokrojone kalamary na grubos`c` palca przygotowac` na boku, cebule pokrojona i
czosnek wrzucic` na tluszcz z oliwy z oliwek warzyc` az zmienkna i uzyskaja
lekko zlocisty kolor, natychmiast po tym wrzucic` kalamary i warzyc` ok.2 min,
nastepnie zalewamy winem i wrzucamy pomidory - dobrze pomieszac` i warzyc`
okolo 20 min. pod przykryciem(wazny jest czas warzenia bo inaczej kalamary
zrobia sie jak podeszwy i smakujom jak staro dyntka)


wesolych S`wiat!

[shtiger]

Piynknie ci builder dziynkuja i biera sie zarozki za warzynie...
A jo ci polecom blank fajnisto wieprzowina po azjatycku. Jo to dyc' juz
proobowou ze trzy razy a zowrzdy coukiym wyszlo!
Bieresz tak dla ciebie i twojyj lipsty (naszkryflom po polsku coby i gorole
cos' z tego mieli):
200 g wieprzowiny
2 łyzki maki
1/4 łyzeczki pieprzu
2 cebule
2 pomidory
2 łyzki oleju
1 łyzeczka curry
1/2 łyzeczki bulionu miesnego
4 łyżki smietany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 banan
sól

Wieprzowinę trzeba pokroić (w poprzek włókien, nie?) na cienkie plasterki,
potym w paski i otoczyć w mace z pieprzem. Pokroić na paski cebule i na
ćwiartki pomidory. Mieso podsmazyć (na oleju) cały czas obracając i odłozyć
tak, zeby tłuszcz odkapał. Do tego co na patelni zostanie dodać jeszcze łyżkę
oleju i zeszklić cebule na złoto i potem do tego dodac łyżkę maki, curry,
bulion (w proszku, a nie w kostce!), śmietanę, sok z cytryny i szklanke wody.
Wymieszac, doprawić do smaku i gotowac do otrzymania gęstego sosu. Banan
(obrany!) pokroic w plasterki i dodac go do tego gęstego sosu razem z
pomidorami i mięsem i pogrzać, ale nie do zagotowania.
Calośc do podania z ryzem (najlepiej z szafranem) plus zielona sałata w sosie
winegret i lampka białego wytrawnego wina. Dla tych co majom pelne kabzy
Chablis, dla reszty spokojnie podlazi Spatlesse.
I juz idzie przed lipstom Maklowicza udawać
Pozdrowiom cie goronco w tyn swiontyczny poranek

[peterp]

My doma momy zupa z łebów karpia na jarzinach do tego pokrojono we wyrfle żymła
z patelki. A na drugie kartofle,karp smarzony i kapusta z grochym co powoduje,
że sie po tym cołkim nieźle gro ;-). Ja i makówki kaj pełno jest mandli,
uorzechów i inkszych kanyzowanych rzecy.
Na to czekom cołki rok.