jadłem w.... Antich' Caffe

[Gość: Jacek]

Niestety muszę powiedzieć, że rozczarował mnie makaron w Antich' Caffe.
Zawsze słyszałem, że tam pyszny makaron, we włoskim stylu, al dente, pyszne
sosy itp. Nawet kiedyś jadłem i rzeczywiście było jak trzeba. Lecz niestety,
nie wiem, co się stało - ostatni makaron zaserwowany w tejże knajpce nie
nadawał się do jedzenia. Pierwszy makaronik wziąłem do ust - miękki, jakby
rozgotowany. Drugi - jakby twardszy, ale strasznie chrupiący - tak jakby
ugotowany (dużo) wcześniej makaron odgrzewano w piecu. I tak na przemian:
miękki, rozgotowany i twardy, chrupiący.... Sos pomidorowy - porażka, pełno
skórek pomidorowych. Coś okropnego.
Mam nadzieję, że to chwilowe i pojedyncze niedociągnięcie. Niemniej jednak
makaronu tam już więcej nie zamówię. Za to kawa - pyszna!

[Gość: Johnny Ramone]

Jedzenie w Antich' Caffe to totalna porazka - ja np. dostalem jakis czas temu
tortellini gorace z wierzchu a zamarzniete w srodku, a podczas mojej
zdecydowanie ostatniej tam wizyty zeschniete profiterole. Kawa jest na pewno
warta polecenia ale na szczescie Vergnano serwuja tez w kilku innych knajpach
na Ursynowie. Antich' Caffe to juz nie jest ta knajpa co dwa lata temu kiedy
stale byli w niej wlasciciele i wszystko bylo jak byc powinno.

[Gość: Buba]

A ja też jadłam ostatnio pyszne crostini toscani i bruschetty oraz wspaniały
nowy deser Gran Marnier. Nie narzekam. A swoją drogą gdybym dostała żle
ugotowane spagetti zwróciłabym zdecydowanie ale grzecznie uwagę, że nie było
najlepsze. A to poskutkowałoby z pewnością na przyszłość.

[Gość: Jacek]

Gość portalu: Buba napisał(a):

> A ja też jadłam ostatnio pyszne crostini toscani i bruschetty oraz wspaniały
> nowy deser Gran Marnier.
Jak to TEŻ???

>Nie narzekam. A swoją drogą gdybym dostała żle
> ugotowane spagetti zwróciłabym zdecydowanie ale grzecznie uwagę, że nie było
> najlepsze. A to poskutkowałoby z pewnością na przyszłość.

Mam nadzieję, że to co tu napisałem również poskutkuje na przyszłość.

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=643&w=16125904&a=16293223
[[ciekawe czy Buba to sąsiadka czy też właścicielka knajpki...? ]]

Tak czy inaczej - makaron był taki sobie. Nie kwestionowałem bruschetty czy
crostini czy też nowego deseru - bo ich nie próbowałem.

[Gość: agnieszka]

Szanowny Panie ,

Dziękujemy za konstruktywną krytykę, która pomaga nam stale nadzorować poziom
naszych usług. Pragniemy jednocześnie wytłumaczyć się z krytykowanej usługi:
otóż przez pewien okres próbowaliśmy korzystać z dwóch rodzajów dań,
dostarczanych przez dostawcę w formie zamrożonej- były to penne al'arrabbiata i
tortellini con panna. Niestety był to błąd, powyższe produkty nie spełniały
naszych (i, co najważniejsze - klientów) oczekiwań i szybko przestaliśmy
korzystać z produktów tego dostawcy. Za zaistniałą sytuację bardzo przepraszamy
i postaramy się, by nigdy się nie powtórzyła. Zapewniamy, że wszystkie dania
kuchni włoskiej obecnie proponowane w naszym lokalu są przyrządzane na miejscu
ze świeżych produktów, których jakość na bieżąco kontrolujemy.
Staramy się prowadzić naszą firmę skłaniając się raczej w kierunku ruchu "slow-
food", według dobrych i sprawdzonych przedwojennych zasad, jednym
słowem "al'antica" - co sugeruje nazwa lokalu. Stosowanie na codzień tej zasady
przyniosło nam dobrą renomę i reputację, której nie chcielibyśmy utracić.
Cenimy i szanujemy naszych klientów, z wieloma z nich łączy nas duża zażyłość,
choć wielokrotnie nie znamy ich nazwisk. Mamy nadzieję, że nasza odpowiedź
usatysfakcjonuje niezadowolonych, i nie wywoła lawiny kąśliwych komentarzy,
choć liczymy się też z takim ryzykiem.
Ponadto zdajemy sobie sprawę, że z uwagi na niewielkie rozmiary lokalu, latem
wielokrotnie z trudem dawaliśmy sobie radę z szybkim obsłużeniem klientów, z
końcem sezonu natomiast zdarza się, że brakuje nam miejsc. Pod tym względem
także staramy się poprawić jakość naszych usług, i zamierzamy przenieść się do
większego i wygodniejszego lokalu.

Z wyrazami szacunku,

Agnieszka Śleszyńska-Salvadori i Marco Salvadori
właściciele Antich` Caffe`

P.S. Zupełnie nie rozumiem, skąd to mniemanie, że właściciele są nieobecni.
Otóż mój mąż Marco Salvadori jest w pracy każdego dnia (to ten czarnowłosy
wysoki przystojniak w okularach), czasami rano, czasami wieczorem. Czasem też
spędza czas w domu z rodziną, jak każdy, ale zapewniam, że jest w kawiarni
codziennie. A ja jestem zwykle każdego dnia rano i po południu (to ta
niezapiękna brązowowłosa bez okularów). Gdy ktoś ma ochotę porozmawiać z nami
osobiście i przedstawić swoje opinie czy obserwacje, to zapraszamy.

Agnieszka i Marco

[Gość: a]

Jakiś czas temu przejeżdżałam koło lokalu i zauważyłam, że z szyby jednak
zniknęła chamska i obraźliwa kartka. Chwali się.

[richard_gere]

Przejeżdżałaś, biedactwo?! Pewnie na deskorolce, co? I o co chodzi? czy o tą
chamską i obraźliwą kartkę autorstwa cielenkiewicza? czy o ten artykuł o nas
mieszkańcach z rzeczpospolitej? A może o tą chamską kartkę o lekcjach
angielskiego? Już wiem! pewnie chodzi o tą chamska kartkę , że zestaw
śniadaniowy po 6,99 ! To dopiero chamstwo:-)! Obserwuję właścicieli od
początku, i coraz bardziej nabieram przekonania, że to ludzie z klasą, jakich u
nas mało. Ich reakcja też o tym świadczy. Widziałem, jak zaczynali, i widzę, że
trxymają poziom. To u nas rzadkie.

[Gość: a]

> Przejeżdżałaś, biedactwo?! Pewnie na deskorolce, co?

A co to ma do rzeczy? Czyżbyś wyrabiał sobie zdanie o kimś na podstawie tego
czym jeździ? Fura, skóra i komóra?

>I o co chodzi?

O kartkę o chamskiej treści sporządzoną przez właścieli knajpy. Wisiała na
szybie przed wakacjami. Szczęśliwie już znikła. Czy to znaczy, że do właścicieli
coś wreszcie dotarło?
A skoro "obserwujesz właścicieli od początku), to na pewno wiesz o czym piszę.

> Obserwuję właścicieli od początku, i coraz bardziej nabieram przekonania, że to
>ludzie z klasą

Najwyraźniej nie czytałeś tego kobylastego wątku na forum, w którym udzielała
się również pani Agnieszka. Sama go nawet zaczęła. Początek wątku był jeszcze
jako taki, potem klasy coraz mniej i mniej, aż do usuwania jej postów przez admina.

[richard_gere]

kochanieńka, koło kawiarni nie da się przejechać, bo tam chodniki, więc się nie
osmieszaj. Przyłapałem cie na kłamstwie. Pewnie właśnie szłaś na kontrolny
spacerek z pieskiem o szczękościsku 1 tony. A co do chamstwa to dalej nie wiem,
co było chamskie, może mnie oświecisz?

[Gość: a]

> kochanieńka, koło kawiarni nie da się przejechać, bo tam chodniki

No popatrz, nie da się, a jednak się dało.
Co, poniżej beemwicy to już nic nie jeździ?

> co było chamskie, może mnie oświecisz?

Przecież obserwujesz właścicieli od samego początku, a kartkę na pewno napisali
właściciele.