Tzatziki

[Gość: Bill]

Niezla profanacja sosu JOGURTOWEGO Tzatziki. Bardzo mozliwe ze jest smaczny
ale z prawdziwym tureckim tzatziki niewiele ma wspolnego.

[Gość: rafello]

tzatziki są greckie, a profanacja rzeczywiście jest niezła (całkiem smaczna), postrafiam

[Gość: zielony]

bardziej turecki niż grecki, może sama nazwa, ale kuchnia grecka opiera sie na
pzepisach kuchni Turków

[Gość: gość]

ten przepis to profanacja

[marghe_72]

serek, majonez rzodkiewki w tzatziki?\to cos nowego..

[Gość: lu]

To moze byc smaczny sos/pasta/danie, ale z pewnoscia nie sa to tzatziki. A
nawet nie jest to wariacja na temat tzatzikow...

[fettinia]

Fakt-tzatziki to nie jest:)Moze autorka tytul zmieni:)

[Gość: yoli]

To może podacie jak zrobić tzatziki, własnie dostałam z Cypry kubelek
sosu/jogurtu/dipu czy jak tam chcecie go nazwac do zrobienia tzatziki ale nie
wiem co dalej z tym poczac - czy dodac ogorek, rzodkiewke i czosnek? Dzieki za
ciekawe pomysly

[Gość: werbena]

drobno pokrojony ogorek
jogurt naturalny
czosnek
lyzka sera feta
oregano
czasem koperek

[apolka]

Powiedzmy na 100g jogurtu licz 1-2 ogórki i mały ząbek czosnku;
Obrane ogórki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach (jeśli pestki są duże to
usuń), wrzuć na sito, lekko dociśnij, niech oddadzą nadmiar soku; Wrzuć do
miski, dodaj zmiażdżony czosnek, dodaj jogurt, wymieszaj, dopraw solą i
pieprzem;
Jeśli brak dobrego jogurtu, polecam fetę mlekovity. W takim przypadku nie
używam już soli, ogórki odsączam tylko trochę i mieszam wszystko blenderem;
Jeśli ma być bardziej chrupiąco i zielono, polecam odłożyć jednego ogórka w
skórce i dodać go, po uprzednim starciu na grubych oczkach (oraz odciśnięciu)
na samym końcu;

[Gość: yoli]

ten jogurt co mam jest specjalny do robienia tzatziki ale rzeczywiście muszę
sprawdzić czy jest słony czy nie - żeby dało sie potem zjeść - Dzieki
wielkibede miala dobry obiadek sznycelki do tego zrobie powinno pasowac

[apolka]

dodam jeszcze, że ten pieprz to niekoniecznie, a czosnek to koniecznie ;))
polski, w ciemnych łupinach;

[Gość: athena]

starty ogorek ( bez soku)
jogurt
czosnek
mieta ( posiekana swieza lub suszona)
oliwa
sol, pieprz
Przepis z Athen.

[Gość: robert]

kurcze ten kto podał ten przepis chyba nie wie jak nawet wygląda grecki jogurt
naturalny???przede wszystkim co tu robi rzodkiewka??i majonez?? prawdzisy sos
tzatzyki jest robiony z jogurtu greckiego z dodatkiem swiezego ogórka i
czosnku.z uwagi ze jogurt z tamtego regionu swiata jest tak gesty ze nie spada
z łyzki to mozna dodac naszego polskiego jogurtu naturalnego dla uzyskania
odpowiedniej konsystencji.osobiscie robie go z samego jogurtu naturalnego
polskiego zmielonego 3 krotnie twarogu chudego czosnku swiezego ogórka i
przyprawy do tzatzyki knorr mi samkuje polecam.

[Gość: Roman]

Ja używam jogurt turecki(do nabycia w sklepach), dodaję dodatkowo posiekany
świeży koperek.

Tzatziki

[Gość: Kinga]

Czlowieku skad ja Ci wezme `Ostrowie`Wogole nie jestes international...

Tzatziki

[Gość: Jonek]

Prawdziwe tzatziki robi się z fety i jogurtu naturalnego i bez rzodkiewki. To co
opisujesz w swoim przepisie może jest smaczne ale nie nazywaj tego tzatziki.

Tzatziki

[aniabag1]

OKROPNE!!!!
MAm przepis na wspaniale tzatziki ktore sa prawie takie same jak oryginalne, a
wiec: 500ml Quarka (serek homogenizowany naturalny, musi byc lagodny nie kazdy
sie nadaje a to podstawa)3 zabki czosnku nie za duze (mozna wiecej jak kto
lubi)zielony ogorek, sol i pieprz bialy.Ogorek starkowac na tarce
grubej.Twarozek do miski,dodac ogorek razem z sokiem,dodac czosnek przecisniety
przez praske, wymieszac,posypac sola i piepszem,odstawic do lodowki na
godzinke,potem doprawic jeszcze do smaku sola pieprzem
WYSMINNITE DO GRILA
SMACZNEGO

Tzatziki

[Gość: idea]

Popieram poprzednią opinię z oryginalnym sosem ma niewiele wspólnego ..."gdzieś
dzwonią, ale w którym kościele?"

Tzatziki

[Gość: Iza]

Nazwij to inaczej, bo w żadnym razie to co robisz tzatziki nie jest.
A ja do tzatziki polecam specjalne, gęste jogurty np. bałkański lub grecki.
Dostępne w supermarketach.

Tzatziki

[Gość: zak]

a gdzie mieta

Tzatziki

[Gość: zak]

tylko athena wie jak wyglada oryginalne tzatziki

Moje tez nazywam tzatziki

[dewulot1]

Robie w blenderze. Jogurt, ogorek ze skorka ale bez pestek, duuuzo
czosnku i natka z pietruszki. Zadnej soli, pieprzu, miety czy kopru.
Proporcje jak zawsze na oko i jak zawsze smakuje wszystkim.

Tzatziki

[Gość: wit]

Jogurt bałkański, lub grecki (byle gęsty), ogórek wąż częściowo
obrany, starty na grubej tarce i odciśnięty, czosnek roztarty,
pieprz czarny lub lepiej biały, posiekane natka i mięta jednak są
konieczne, w lodówce ok. godz, przed podaniem zamieszać. Jeśli to
przekąska, to najlepiej na świeżo upieczonych pszennych plackach.
Solić (np. solą morską)dopiero w trakcie jedzenia. Do tego retzina
lub inne białe. Smacznego.
W.

Tzatziki

[Gość: M. O'Hare]

Eeee, prawdziwe tzatziki jest zrobione z greckiego jogurtu /może być
również bułgarski - może nawet lepszy/ - oba do kupienia bez
problemu. Sztukę robi wszystko - jogurt, ogórek, czosnek, grecka
oliwa, greckie oliwki, świeża mięta i świeży koperek - tego dużo,
ale bez przesady, żeby nie zdominował smaku. Jak jestem w Grecji, to
dzień bez tzatziki - dzień stracony.

Tzatziki

[Gość: marek]

to jest jakies zupelne nieporozumiwnie!!!!!!!!!TZATZIKI...z
rzodkiewka????i majonezem????ochyda!!!Mieszkam w Grecji od 10 lat i
gdy to przeczytalem to...nie powiem!!!
Na orginalne Tzatziki(Τζατζικη)wystarczy:GESTY JOGURT(nie
puszczajacy wody)ogorek,czosnek,sol i odrobine octu winnego....gdzie
majonez gdzie rzodkiewka....Pozdrawiam