Gość: Wanda
IP: *.240.81.adsl.skynet.be
28.10.05, 22:14
Oto moje dwie propozycje na slona gruszke, tj. przystawka i dodatek do
pieczeni.
1/ Gruszka faszerowana szynka i gorgonzola.
dla 4 osob.
skladniki:
2 gruszki pokrojone na polowki i wydrazone,
40 cienkie plastry szynki typu parmenskiej,
200 g sera gorgonzola, 50 g siekanych orzechow, 1 lyzka smietanki,
szczypiorek,pieprz
Wymieszac ser ze smietanka, orzechami,szczypiorkiem, dodac pieprz.
Wypelnic farszem polowki gruszek, udekorowac szynka zwinieta np.w wachlarzyk,
posypac zielenina.
2/ Gruszka pieczona.
skladniki:
4 gruszki pokrojone na pol i wydrazone,
125 g sera roquefort lub innego bleu, 80 g zmiksowanych orzechow, 1 lyzka
tartej bulki.
W/w skladniki wymieszac, napelnic gruszki i zapiec 10-15 min.
Podawac do pieczeni.
