Flaki wołowe

[Gość: Bogdan]

Powiedz mi jak Tobie udało się oczyścić surowe flaki - sorry ale wprowadzasz
w bład czytających

[Gość: robbalek]

Czyszczenie jest dość uciążliwe i rzeczywiście trzeba kilkakrotnie zaparzać
całe płaty flaków ale faktycznie nie jest wyjaśnione jak je dokładnie oczyścić.
Dawnymi czasy po prostu po drugim zaparzeniu skrobało się nożem albo co było
bardzo skutecznym sposobem szczotką ryżową taką właśnie do szorowania. W rzeczy
samej w opisie jest błąd bo bez oczyszczenia kolejne zaparzanie spowoduje że
całe płaty przejdą niezbyt przyjemnym aromatem a to spowoduje że potrawa winna
trafić od razu do śmieci nie mówiąc o tym że gdyby się ostała na następny dzień
to będzie bardziej kwas niż zupa. Przepis jak wyżej należy do zwanych przeze
mnie gatunków wyśnionych, jest tam tyle rzeczy zbędnych że nie wiem doprawdy
czy to w ogóle będzie smakowało jak flaki. Po kiego licha parmezan !!! przecież
on zabije wszelki smak flaków !!!

Flaki wołowe

[Gość: kodek]

Wynaturzenie!!!!!!!!!!! Flaki ze śmietaną, to jak wieprzowinka po żydowsku!

Flaki wołowe

[Gość: TITEK]

Ma racje wprowadzasz w bład

Flaki wołowe

[Gość: stefan F.]

No z tym Parmezanem i śmietaną to rzeczywiscie przypał, ale tego co
najwazniejsze w PRAWDZIWYCH flakach to nie ma: ziele angielskie,
gałka muszkatołowa, odrobina majeranku i małe co nieco przecieru
pomidorowego......

[mhr-cs]

Flaczki sa wspaniale
mozna kupic oczyszczone
sa znane latami w najlepszych restauracjach
Fracuskich,w Warszawie i na drogach polnych
jak sie nie zna to nie mozna pisac
albo sprobowac albo nie
dzisiaj juz ich sie samemu nie czysci
jak bym miala farme to moze

[Gość: Lech]

Flaki
Bardzo dobre danie
Flaki się czyści gruboziarnistą solą
Lub albo może szczypta sodki do namoczenia ,pózniej trzeba bardzo
długo płukać. Dwa razy flaki parzymy w gorącej wodzie ,nie gotować.
Flaki wyjąć z parzenia wodę wylać. Gotować w nowej wodzie z kostką
rosołową. W drugim garnku gotujemy wywar z ogonów wołowych.
Łączymy rosół z ugpotowanymi i pokroionymi flakami.Do tego
seeta.

[mhr-cs]

juz kilkanascie lat mozna kupic
w sklepach czyste i podgotowane

jak bylam w polsce 7 latemu tez juz dostalam

Flaki wołowe

[Gość: damsaw]

Co tu mówić! Najlepsza zupa na ŚWIECIE!!!

[Gość: ewa]

Ja tez bylam w ostatnio w Polsce i rzsa flaki rzeczywiscie sa gotowe flaki ale tez je trzeba obgotowac co najmniej raz w goracej wodzie bo niestety smierdza

Flaki wołowe

[Gość: ARKA]

Mam pytanie co do flaków.Dawniej kupowałam cały żołądek lub płaty flaków,dokładnie czyściłam i gotowałam wg przepisów.Dziś tacy producenci jak "Duda", "Łowicz" i inni pakuja przeraźliwie białe,obgotowane i krojoje w paski flaki,które zupełnie ani na flaki nie wyglądają,ani nie smakują.Wyglądają jak glisty,są trochę jakby chrupiące,gładkie ,wręcz niesmaczne.Żadne przyprawy nie nadaja im prawdziwego smaku i wyglądu flaków.Pytam,czym producenci wytrawiają te flaki,wybielają,że są one właśnie takie.Natomiast jeśli kupuje flaki np.Pamapol w słoikach flaki te maja i wygląd i smak flaków wołowych? Czy producenci wybielają te flaki sodą? a może płynem do wybielania poscieli czy firanek?Czy cos wiecie na ten temat?Proszę o odpowiedzi:)

[Gość: rzeznik]

Nadtlenek wodoru 60%. Zawsze walimy to jak ida biale na markety. Reszta szara w parze wodnej wycierane na eksport. Zolty kolor flakow bielonych= stare krowy.

flaki

[Gość: basia]

tak, ktoś mądrze napisał ze flaki wołowe teraz wybielają sodą -takie mrożone np,
flaki surowe są kremowe i nigdy tak nie zbieleją po ugotowaniu -i to są prawdziwe flaki!

Flaki

[Gość: Magda]

Ponieważ flaki ze sklepu mają chemiczny smak i zapach , kupiłam w rzeźni kałdun wołowy . Szoruję go już drugi dzień solą i szczotką ryżową , jest czysty , ale bardzo szary jak go wybielić ?

[miki_riki_11]

To jesteś sczcęściarą,że masz szare flaki,to naturalny kolor i będż smaczne.Jak chcesz mieć takie jak ze sklepu,potrzymaj je w perhydrolu,jak te ze sklepu.Brrr,obrzydlistwo. Muszę się rozejrzec za takim kałdunem,może będę miała szczęście:) Pozdrawiam

[krzy-czy]

w dawnych latach mateńki-komunu flaKI były prane w pralce m-ki FRANIA.

[hajduczek9922]

Ile to może mieć kcalorii?

[singit]

raz bawiłam się w czyszczenie flaków - nigdy więcej! teraz już kupuje tylko oczyszczone i gotowe, nigdy nie zapomnę tego smrodu przy czyszczeniu.


--
informatyka warszawa studia