Kanapka amerykańska

[wanda-maria]

Od samego czytania mozna utyc ! Do diabla z kaloriami !

Pare lat temu jadlam w NY swietne HOT PASTRAMI, wlasciwie to ciepla
kanapka , a nie goraca.

Skladniki:

kromki chleba z kminkiem, platki podgrzanej wedzonej wolowiny,
drobno starte na tarce marchewki i biala kapusta, majonez, plasterki
korniszonow.
Kromke chleba oblozyc polowa jarzyn, polac majonezem, nastepnie
ulozyc platy miesa. Przykryc pozostalymi jarzynami, majonezem i
druga kroka chleba.

Typowa amerykanska smaczna kanapka.

Kanapka amerykańska

[wanda-maria]

Kanapka amerykańska

[aniutek]

smarowanie kanapek maslem - na pewno nie w USA.
tu kroluje majonez, musztarda.

swietna niedzielna kanapka na pozne nowojorskie sniadanie:
tostowany bajgiel z cream cheese, kilka plasterkow wedzonego
lososia, plaster cebuli, pomidora, salata, kilka kaparkow.
mniam!

Kanapka amerykańska

[wwwww.wineport.pl]

Amerykanskie zarcie to chyba nie jest zdrowe:-(

Kanapka amerykańska

[Gość: jackk3]

Za bardzo sie rozpedzila. Hamburger z poledwicy? Krwisty w srodku?
Kontrola pewna. Majonezu i masla amerykanie duzo nie uzywaja. Ruben
jest taki sobie. O wiele lepszy Montreal Smoked Beef Sandwich.
Amerykanskie (o ile cos takiego istnieje) kanapki zawieraja duzo
miesa, warzyw, troche sosow/musztard/itp. i stosunkowo malo
chleba/pieczywa. Kroluje raczej pieczywo pelnoziarniste, biale
raczej w odwrocie. Wiec wbrew powszechnej opinii gdy potrafimy
ograniczyc dodatki w postaci sosow dobrej jakosci sandwich nie musi
byc tuczacy. I tu dla tych wszystkich ktorzy uwazaja ze w Pln. Am.
nie ma dobrych wedlin niespodzianka, wedliny z dorego 'Deli'
potrafia byc wysmienite (ceny rowniez).
Pzdr

[Gość: Roy]

Hamburger moze byc i z poledwicy lub dobrego miesa na stek, i moze
byc podany jako krwisty, zalezy od zyczenia klienta.
Ale nie w fast food'zie tylko w dobrej restauracji.

[aniutek]

IMO - poledwicy szkoda i za chuda na hamburgera, lepsza z patelni
czy grilla w porzadnym grubasnym kawalku. krwista- jak najbardziej,
suchy wior nie ma smaku.
uwielbiam tez roast beef taki na kanapki, krwisty( btw z jakiego
kawalka miesa sie to piecze? szynka wolowa? jak ta czesc sie zwie po
ang?) pyszny jest na bagietce z salata, pomidorem i odrobina
chrzanu z majo.

a wedliny nasze amerykanskie.... no coz trzeba wiedziec co i gdzie
kupowac i tu tez cena ma znaczenie, te tansze sa i w smaku do kitu.

[aniutek]

ale generalnie pieczywo i wedliny sa lepsze i wiekszy ich wybor niz
lat temu 15 kiedy wonder bread krolowal :)
aj chyba pojade do Zabars mniam, takiego smaka mi narobiliscie :)

[Gość: jackk3]

Wiadomo ze w US wszystko jest mozliwe, ale ja bym krwistego ham. nie
zjadl za cholere nawet w najlepszej knajpie w NY! Ham. to rzecz
prosta jak parasol i im prostsza receptura tym lepiej. Sa knajpy w
NY gdzie frytki np. robi sie na tluszczu kaczym i
kosztuja 'astronomiczne' pieniadze. Dla mnie to takie
udziwnianie 'chlopskiego' jadla dla klasy uprzywilejowanej.

[aniutek]

a Ty Jack po prostu krwistego nie lubisz, toc to inna para kaloszy!
w ostatni weekend moj 15 letni syneczek zjadl 3!!!! hamburgery z grila
( z wiejskiego wolu z pomidorami z ogrodka ) chyba ze 2 funty
wazyly.....

[Gość: jackk3]

Mylisz sie, che, che...
U mnie stek, wolowina, baranina, itd. 'well-done' to przestepstwo.
Ale zdrowie sie ma jedno i mielone mieso nawet lekko surowe, chocby
nie wiem jak swieze to tzw. 'asking for trouble'.

[aniutek]

nie rozumiem jaka jest roznica? mielone jest hmmm no zmielone ale to
to samo mieso przeciez!

[Gość: jackk3]

Jezu, salmonela przeciez. Duze hotele w USA nawet nie kupuja miesa
mielonego tylko sami je miela, wlasnie z powodu w/w. Przy duzym
przerobie wszystko jest mozliwe. Dlatego mieso mielone (ktore z def.
zawiera salmonele nawet w srodku (w przeciwienstwie do np. steku)
smazy sie do okreslonej temp.

Kanapka amerykańska

[Gość: kosher]

Koszerność to nie tylko zakaz jedzenia wieprzowiny. Połączenie mięsa
z produktami mlecznymi jest niedozwolone w koszernej kuchni, więc
kanapka z mięsem i żółtym serem nie jest koszerna bez względu na to,
czy tym mięsem jest corned beef czy bitka wieprzowa.

[Gość: włochacz]

ja to szaleję za kanapkami na ciepło robionymi na tostowym schulstadzie
mozzarellą,pomidorami i świeżą bazylią.. nie znudzę sie nimi chyba nigdy!