Pizza margherita

[Gość: gosia]

podaj wage tycg skladnikow pizza wyglada znakomicie.

[natalek1904]

po prostu to jest odrobinka drożdży, jajeczko jedno, łyżeczka soli i cukru i to wszystko mieszamy ze szklanką ciepłej wody, następnie dodajemy stopniowo mąki i wyrabiamy ładne ciasto :):):) i już....
a tego co na wierzch to każdy może dodac to co chce i ile chce w zależności od gustu.....
zgadzam się pizza wygląda smacznie i jest taka... :):):) pozdrawiam

[Gość: natalek1904]

wszystko z wyczuciem...
jeśli chodzi o wierzch to, można na nią położyć cokolwiek w takiej
ilości jak kto lubi...

Pizza margherita

[swiatgitary]

Ja chętnie podam przepis na prawdziwą włoską pizze i nic nie trzeba zamawiać, zrobienie trwa pół godzinki..

4 szkl mąki pszennej typ 500
1 i 1/4 szkl letniej wody
1/2 kostki drożdzy
5 łyżek oliwy z oliwek
łyżeczka cukru
płaska łyżka soli

Ciasto wyrabiamy 10 min - ma mieć konsystencję kuli utrzymującej kształt, ale nie bardzo twarde. dajemy mu wyrosnąć 1-2 razy, zagniatając pomiędzy razami.

Rozciągamy ciasto na cienkie palcki o kgrubości ok 5 mm, smarujemy pastą pomidorową z czosnkiem łyżeczką cukru, odrobiną oliwy i ziołami, posypujemy serem i dowolnymi dodatkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp powyżej 200 st i pieczemy 10 min. Tak, tak, prawdziwą pizze robi się kilka minut w bardzo wysokiej temperaturze. Nie ma mowy o pieczeniu 40 min - wszystko się pali. Jak ktoś jeszcze nie jest przekonany, to mogę zaprezentować jak to się robi :)

[wnyntr]

suuuper