Nigella - wątek ogólny

[vandikia]

kolenny wątek z jej przepisem mnie zainspirował
widziałam kilka - może 4 odcinki jej programu i jak dla mnie
katastrofa
nie uważam się za wytrwaną kucharkę, mimo że dużo już umiem, to
stawiam się w rzędzie początkujących
ale mimo to twierdzę - Nigella to produkt marketingowy i zupełnie
nie do kupienia dla mnie

jej kuchnia, zresztą ona sama jest dla mnie zimna, jej przepisy
dziwaczne albo powtarzane

bardziej inspirował mnie już chyba głupkowaty program kulinarny w
tvp2, coś w rodzaju konkursu..

w czym Was Nigella pociąga??? bo ja mam wrażenie, że jest trendy i
nic ponad to.

[alinka_li]

Bo widać, że ona naprawdę lubi jeść, to co robi:)
Aczkolwiek odstręcza mnie czasem jej sposób przyrządzania potraw: rozbieranie
ugotowanego kurczaka przyprawił mnie o mdłości.
Ale ja prawie nie oglądam tv więc nie wiem jak wypada na tle innych gotujących

[deczko]

Dla mnie jej przepisy sa za proste i stosuje polprodukty, na tego typu potrawy
mozna wpasc samemu, ewentualnie posilkowac sie przepisami z opakowan.

Ugotowalam wedlug jej przepisu puree fasolowe, bylo jak dla mnie za ciezkie w
smaku, zjadlam, ale nigdy wiecej nie mialam ochoty by powtorzyc ten przepis.

[0yotte]

temat obrabiany już wiele razy
rozumiem, ze wywołany został powtórką programu "Nigella gryzie" na
TVN Style

cóż, ją się albo uwielbia albo wręcz przeciwnie

ja Nigellę bardzo lubię, oglądam jej programy, mam prawie wszytskie
ksiazki :)

co lubię? Lubię sposób w jaki mówi, w jaki krząta się po kuchni, po
domu
podoba mi się stylizacja tak jej osoby, jak też jej kuchni, jadalni
i plenerów
a potrawy? rzadko gotuję potrawy z programów kulinarnych, ale
czerpię wiele inspiracji i niektóre motywy, pomysły wykorzystuję
później w kuchni.

że to marketing? że kasa? że sztab stylistów?
i co z tego???

[lashqueen]

Jakos nie przepadam z Nigella. Poza tym je przepisy sa niezbyt zdrowe. Nie
dziwie sie, ze ma taka figure, jaka ma :P Lepiej nie brac jej za autorytet
kulinarny ;)

no, figurę to Nigella

[znana.jako.ggigus]

ma raczej zdrową. Posiadaczki lekkiej nadwagi mają większe szanse na długie
życie bez chorób.

[0yotte]

niestety, wielu medialnych kucharzy ma problemy z figurą (Makłowicz,
ś.p. Kuroń, Sowa, nawet amerykanska Martha Stewart chucherkiem nie
jest ;)) ...
chyba tylko Pascal trzyma linię, ale moze to po tych słynnych
minikosteczkach paprykowych ;)

[Gość: jackk3]

Martha Stewart to nie byla 'cooking show lady' jak Nigella. Znacznie
wyzsza klasa, co nie znaczy notabene ze za nia przepadalem (choc
zawsze podkreslala polskie korzenie).

[bene_gesserit]

A ta 'wyzsza klasa' przejawiala sie w czym?
Nigelli nie lubie, ale Stewart jest potworna nudziara.

[Gość: jackk3]

Martha to olbrzymia 'firma'. Nie wiem co ogladalas ale M.S. to nie
tylko gotowanie. Jest na pewno niezwykle intel. kobieta, bardzo
bogata, bezkompromisowa niektorzy mowili ze despotyczna majaca wielu
wrogow (pewnie dlatego poszla do Juliette - pierdla). Jej programy
mialy dobra oprawe, zrobione b. profesjonalnie czesto z
nietuzinkowymi goscmi, dlatego napisalem ze ma swoista klase, wg
mnie nie ta 'liga'. I ja tez nie przepadalem za M.S. wiec staram sie
byc obiektywny.

[a.pola.z]

Ja zwykle oglądam i Nigellę i Marthę, którą jako prowadzącą nawet
lubie, ale...
nie wiem czy znacie program Whatever, Martha! współprowadzony przez
Alexis Stewart, ale ja mam wrażanie, że wiekszość osób rzuca podbne
komentarze oglądając MS. Niektóre przepisy sa niejadalne, inne
niewykonalne, a część 'dobrych pomysłów' mnie po prostu rozkłada
(jeden z ostatnich odcinków pokazywanych na kuchnia TV - "co jest
najlepszym, jesiennym prezentem dla cioci? pudełko jesiennych liści!
można je nie tylko wypełnić liśćmi, liście można przykleić tez na
wierzchu i jest wybitnie niedrogie." odpadlam).
W programach Nigelli fajnie pokazane było domowe gotowanie - robiła
podwójną porcje lukru, bo zakładała, że dzieci i tak wymarzą tym pół
chaty, wlewała mleko z kartonu, jajka miała w pudełku, sos sojowy w
butelce. Nic mnie tak nie wpienia w programach kulinarnych jak
prowadzący wrzucający do gara zawartość kolejnych misek, w których ma
odmierzona 1 łyżkę oleju, 3 łyżki mleka, wbite oddzielnie białka i
żółtka etc.
Przyznaję, że Nigella Ekspresowo to już przegięcie. Najbardziej
przeszkadzało użycie tylu półproduktów.
Chociaż 2 poprzednie książki były rewelacyjne i w niektórych
przepisach po prostu się zakochałam.

[Gość: jackk3]

Lekkiej nadwagi? Ona spokojnie moglaby zgubic kilkanascie kilo.
Wracajac do jej 'kuchni' to jest kiepska. Jak to sie mowi 'diabel
tkwi w szczegolach' i ci z nas co maja jakie takie pojecie o
gotowaniu na pewno wiedza o czym mowie.
Pzdr

[ewkka]

Po pierwsze kamera pogrubia - dodaje spokojnie 8-10 kilo a po drugie
kto powiedział,że rozmiary poniżej 40 sa jedynymi i słusznymi. Dla
mnie Nigella jest bardzo atrakcyjna - ma piekny dekolt, bujny biust
a wdziękiem i kobiecością bije na głowę wiele wylaszczonych i
szczupłych dziewczyn.
Nie gotuję z jej przepisów ale bardzo chetnie ogladam.

[nicki.nicki]

Widzialam nigelle na zywo. Ona jest po prostu gruba i rozlazla

[Gość: kwaśna śmietana]

Widziałam ostatnio jakiś program z Nigellą, tak- na oko- z 5- 7 lat młodszą.
Różnica w tuszy jest ogromna. Co prawda Nigella nigdy nie należała do ułomków,
ale w tym starym programie wyglądała po prostu dobrze. Nie za szczupła, nie za
gruba, w sam raz i nadal z tym swoim wdziękiem i kobiecością. To, co stało się z
nią teraz, jest po prostu przykre. Poniżej pasa stała się jakaś taka... bulwiasta.

[dz1dka]

Od czasu kiedy w jednym z programów miała w planie zebranie kości z pieczonego
kurczaka od konsumujących go gości, celem ugotowania na nich rosołku - nie
oglądam!!! <rzyg> Nie rozumiem zachwytów nad ta Panią - chociaż jakby
rozpatrywać jej program jako pewnego rodzaju obrazek - to w istocie przyjemny!!

[0yotte]

widze, ze te kości zrobiły na Tobie ogroooomne wrażenie!
tak ogromne, ze wklajesz swój post już drugi raz ;)

zwyczaje "kuchenne" sa rozmaite, temat odzyskiwania tzw. "smaku" z
kości już tu kiedyś był wałkowany
bo to nie chodzi o żaden "rosołek"!

inna sprawa, że tłumaczenie programów Nigelli pozostawia wiele do
życzenia :/

[panistrusia]

Sam program jest dosyć sympatyczny, czasem można podpatrzeć jakiś
trick, ale...nie cierpię jej marnotrawstwa! Wszystko co możliwe miesza
w grubych foliowych workach (zamiast np. zamarynować mięso w naczyniu,
zakłada żółte gumowe rękawice do krojenia papryczki i wyrzuca te
rękawice, jako już nieprzydatne do niczego innego.

[Gość: jackk3]

Marynowanie w workach to akurat swietny pomysl. Tak samo jak
niektorzy zakladaja rekawiczki (cienkie chyba lepsze) do krojenia b.
ostrych papryk (habanero). Jesli jednorazowe to do kosza.

[panistrusia]

Worki w kuchni uznaję tylko do zamrażania. Nadprodukcji śmieci nigdy
nie będę pochwalać.
Papryczki można pokroić używając noża i widelca.
itd

Porazka Nigelli

[Gość: miu]

Nigella ma wdziek a kamera ja po prostu kocha. Jest zmyslowa i
przekonujaca. Chetnie ogladam jej programy i... prawie nic nie
robie. Troche jak mily serial.
W mojej ocenie to co gotuje zwykle... nie jest genialne.
Jedyna "bomba" Nigelli to rozslawienie tortu Pavlovej, ktorego sama
oczywiscie nie wymyslila, ale upowszechnila.

Niedawno KuchniaTV pokazala program, w ktorym dwie Australijki (albo
Nowozelandki) testuja znane ksiazki kucharskie, po czym zapraszaja
autora, by skosztowal co tez powstaje z podanych przepisow, gdy
zabiora sie za nie srednio utalentowanane kucharki. Ksiazka "Nigella
ekspreswo" poniosla spektakularna porazke. Wiekszosc dan byla po
prostu niesmaczna.

[Gość: kwaśna śmietana]

O to, to, to! Ja też widziałam ten program. Byłam pewna, że książka i przepisy
zbiorą mnóstwo pochwał, a tu niespodzianka. Szef kuchni, zaproszony przez
prowadzące na degustację potraw przygotowanych wg. książki "Nigella ekspresowo"
stwierdził, że większość jest niedobra i- uwaga- nie była to wina kucharek, ale
przepisów.

[eenso]

ja ją lubię za proste acz genialne pomysły, na które sama nigdy bym nie wpadła:)
parę tych pomysłów (ciężko je nazwać przepisami) weszło na stało do mojego menu
m.in. wspomniane tu pure z fasoli (szybki i zdrowy zamiennik ziemiaków czy kasz:
fasola z puszki, oliwa plus zioła rozciapciane widelcem- co w tym ciężkiego?)

[Gość: Maja]

Wg mnie w Nigelli najfajniejszy jest jej entuzjazm i uwielbienie dla jedzenia,
który mnie przynajmniej bardzo się udziela. Ma też kilka praktycznych patentów,
które zaczęłam pod jej wpływem wykorzystywać w kuchni, np stosowanie nożyczek,
zamrażanie białek czy nakłuwanie ciasta przed polaniem polewą.

[Gość: boogie]

jak napisal jeden komentator na youtube, gotowanie Nigelli jest 'sexy and
messy', no i wlasnie TO sie niektorym podoba

ja osobiscie bardzo lubie jej chocolate cheesecake

poza tym jest niepretensjonalna
prezentuje sie jak osoba ktora w pelni przymuje swojego wygladu, no i TO
zazdrosci jej niejedna osoba ;]

[dz1dka]

Od czasu kiedy w jednym z programów miała w planie zebranie kości z pieczonego
kurczaka od konsumujących go gości, celem ugotowania na nich rosołku - nie
oglądam!!! <rzyg> Nie rozumiem zachwytów nad ta Panią - chociaż jakby
rozpatrywać jej program jako pewnego rodzaju obrazek - to w istocie przyjemny!!

[0yotte]

nie popieram zbierania kości, ale...
tam nie chodziło o rosołek!!!
zanim zaczniesz krytykowac, obejrzyj program ze zrozumieniem :)

[Gość: jackk3]

A o co chodzilo?

A ja ją uwielbiam

[drinkit]

I co z tego że jest trendy. Jej największą zaleta jest to, ze kocha jesc i jest
leniwa. Czyli wiekszosc jej przepisów jest superszybkich. A dla mnie to podstawa.