From Kavkaz for Pichciarz

[Gość: Marek-Bakili]

Masz tu ciekawy przepis ktory zobaczylem wczoraj na jednej imprezie wsrod
gor Kaukazu.To przepis Cachurow.Pierwszy raz w zyciu widzialem cos takiego.
Jagnie(tylko odmiana miesna nie na welne)obedrzec ze skory.Wnetrznosci umyc
i pociac.Dodac do nich duzo posiekanej cebuli,posiekana ostra papryke,
zielen(Cachurzy daja kolendre i tymianek),kawalki sloniny baraniej(niektorzy
daja tez grubo pociete ziemniaki).Wszystko to posolic,popieprzyc,wymieszac
i wlozyc do wnetrza brzucha jagniecia.Jagnie zawinac w zdjeta skore i zaszyc
po czym zakopac w ziemi na glebokosc okolo 40-50 cm.Na zakopane jagnie wylac
1-2 wiadra wody.Zrobic na miejscu zakopania duze solidne ognisko i palic je
okolo 40-6o minut(zalezy od wielkosci ogniska).Jadlem - bardzo smaczne,mieso
jest tak miekkie ze odchodzi od kosci.

[Gość: Pichciarz]

Dzięki, thanks, spasibo! Fascynujący przepis przypomnający hawajskie i
polinezyjskie metody. Polecam poszperać po Internecie na hasło PIT COOKING albo
FIRE PIT COOKING, jest sporo interesujących informacji.
Oby wino zawsze było w twej ręki zasięgu!

[Gość: ?????????????]

Ciekawe czy ten cały list zniknie z forum tak jak inny wczorajszy, który
również miał Pichciarza w tekście tematu ???????

[Gość: Marek-Bakili]

Nie rozumiem - czemu ten list ma zniknac z forum.Pichciarz - czy znalazles sie
na czarnej liscie UOPu?

[Gość: P.]

Nie bardzo wiem o czym tutaj mowa. Ego sum!

[Gość: ?????????]

Spokojnie, spokojnie.... Chyba musiało mi paść na oczy, bo po jakimś czasie
stwierdziłam, że znowu wszystko jest. Pozdrawiam przytomniejszych.

w Au nazywaja to "hangi"

[Gość: senin]

nie wiem, czy to prawidlowa pisownia, ale okazuje sie ze wszystkie wyspy
Pacyfiku od Samoa po W-y Cooka stosuja te metode. Wieprzowina jest ich
glownym miesnym pozywieniem (po rybach i owocach morz, oczywiscie

Swoja droga, dla mnie to swojego rodzaju istotna ciekawostka ze na takim
kaukazie tez,,,

[staua]

W Rumunii tez jedza taki zoladek jagniecy nadziewany wnetrznosciami. Ale to juz
blizej do Kaukazu...Niestety, nie probowalam, jak rowiniez nie probowalam paru
innych odrazajacych moim zdaniem potraw (nadajacych sie pewnie do watku
Pichciarza :-))

[Gość: senin]

uupss, nie dodalam ,ze hangi to "technologia" obrobki tzn pakowanie do
nagrzanego dloa w ziemi.
Co do samego produktu, to jest "troche" inaczej - je sie mieso, nie wnetrznosci

[Gość: P.]

Statua:
Przypomina to składem, też owczy żołądek, narodową potrawę szkocką haggis.
Tutaj jednak mówimy nie o CO, lecz o JAK.

[Gość: P.]

Przeparszam: Staua.

[Gość: krystyna_jl]

..."ze na TAKIM kaukazie tez"...
na jakim?

[Gość: senin]

Przeczulenie na punkcie stylistyki???

Poszukaj bledow gramatycznych i literowek, bedziemy omawiac kompleksowo, za
jednym zamachem a nie tak po trochu

Pozdrawiam

[Gość: salmotrutta]

..."hangi" "to" sie nazywa w NZ...na wsypach Pacyfiku nazywa sie "to" "umu"...

[Gość: sorry]

Czy przed tymbarbarzyńskim postępowaniem jagnię zabija się chociaż?

[Gość: P.]

Nic się nie bój, jeden kudeł ci ze łba nie spadnie, baranie.