PROSZĘ polećcie coś na ciepłą kolację

IP: *.wroclaw.mm.pl 01.02.04, 10:07
Muszę zaprosić gości na wieczór. Rzadko coś gotuję w domu. Może ktoś mógłby
zaproponować mi jakąś smaczną, nieskomplikowaną potrawę. Chodzi mi o danie na
ciepło i jakiś deser. Goście to małżeństwo z dziećmi.
    • Gość: krystyna_jl Re: PROSZĘ polećcie coś na ciepłą kolację IP: 81.185.54.* 02.02.04, 23:54
      RYZ Z PORAMI: ...nie wiem, czy to juz bylo, ale jadlam dzis na obiad, wiec:
      1) na oliwie z oliwek przesmazyc 1 pore (czy pora?) na osobe (pokrojonego w
      krazki)
      2) podlac bialym winem (lub woda, jezeli nie masz wina), rosolem z drobiu (lub
      kostka z drobiu), dusic do miekkosci, ok.15-20 min., dosolic (uwaga, kostka
      jest slona).
      3) osobno ugotowac ryz, wymieszac delikatnie wszystko razem, posypac zielona
      pietruszka. Zielona salata.
      Do tego podac reszte bialego wina.
      Mysle, ze na deser nalezaloby podac cos lekkiego, n.p. salatke owocowa.
      P.S....a po kolacji..ziolka z werweny i miety.
      pozdr...k.
      • Gość: Pichciarz Re: PROSZĘ polećcie coś na ciepłą kolację IP: *.proxy.aol.com 03.02.04, 00:10
        A ja bym podał też na uboczu zestaw kilku serów do wyboru (tak z francuska)
        jako dodatek do potrawy...
        • Gość: krystyna_jl Re: PROSZĘ polećcie coś na ciepłą kolację IP: 81.185.54.* 03.02.04, 00:23
          dobry pomysl, tylko jeszcze nalezy dodac czerwone wino.
    • mejbi Re: PROSZĘ polećcie coś na ciepłą kolację 03.02.04, 14:07
      Polecam sprawdzony przepis na naleśniki ze szpinakiem. Super, kilka dni temu
      podałam je znajomym i byli zachwyceni. Poza tym zawsze się udaje.
      Ciasto (mi wychodzi 8 naleśników):
      1,5 szkl mąki
      1 szkl mleka
      1 szkl wody
      1 jako
      sól
      2 łyżki oleju
      Wszystko zmiksować i smażyć placki.

      Farsz:
      Torebka mrozonego szpinaku - 450 g - do garnka;
      jak się rozpuści dodajemy 3 ząbki rozdrobnionego czosnku, łyzkę oliwy, przyprawy
      (sól, pieprz, carry, gałka muszkatołowa); trochę gotujemy na małym ogniu;
      na koniec dodajemy pół kostki fety - jakieś 50 g i mieszamy. Już nie gotujemy.

      Naleśniki zawijamy w chustki (do środka - na jedną połówkę ciasta - wkładam
      czubatą łyżkę farszu i plasterek lub dwa ostrego sera żółtego).

      Tak przygotowane naleśniki podsmażamy na oliwie. Do tego jakaś sałata i wino.
      Pycha!!!

      Przed naleśnikami - na przystawkę polecam (bardzo proste!) pomidory z
      mozzarellą: pomidory w plasterki nba talerz, na pomidory w plasterki
      mozzarella, na nią krążki pora, posypać solą, pieprzem, polać oliwą i octem
      balsamicznym (ostatecznie winnym), na to świeże listki bazylii (ostatecznie
      suszona). Mniam. Do tego chlebek ciabatta. Smacznego
      • Gość: Anka Ziemniaki + boczek + ser IP: *.internetdsl.tpnet.pl 03.02.04, 14:16
        Polecam pyszne i niedrogie danie:
        1. gotujemy ziemniaki
        2. blachę smarujemy olejem, posypujemy kminkiem i majerankiem.
        3. wykładamy na blachę ostudzone ziemniaki
        4. ziemniaki posypujemy kminkiem i majerankiem
        5. na ziemniakach układamy boczek gotowany, posypujemy przyprawą do grilla
        6. pieczemy w piekarniku około 20 minut
        7. wyjmujemy, by nałożyć żółty ser - pieczemy jeszcze tylko 5 minut.

        GOTOWE.
Pełna wersja