Gość: kaska IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.02.04, 20:24 do sloiczka chrzanu dodac jajko ugotowane, smietane i cukier? Czy jeszcze cos? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
wedrowiec2 Re: chrzan 05.02.04, 20:27 Nie jajko, a przetarte przez gęste sitko ugotowane żółtko. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kaska Re: chrzan IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.02.04, 20:28 aha! dzieki. Jakos bylam przekonana, ze cale jajko. Odpowiedz Link Zgłoś
emka_1 Re: chrzan 05.02.04, 23:07 może być całe, ale dodawane oddzielnie:) żółtko rozciera się z cukrem, śmietaną sokim cytrynowym i odrobina soli, a po zmieszaniu tego z chrzanem dodaje się posiekane bardzo drobno białko i jeszcze raz wszystko miesza. Odpowiedz Link Zgłoś
hania55 Re: chrzan 06.02.04, 09:46 Gość portalu: kaska napisał(a): > aha! dzieki. Jakos bylam przekonana, ze cale jajko. Dobrze byłaś przekonana - całe, bardzo drobno posiekane, ugotowane na twardo jajko :-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: alex Re: chrzan IP: *.den.nilenet.net 05.02.04, 22:14 Jesli chodzi ci o chrzan ze smietana to w naszym domu robilo sie go nastepujaco: Gesta smietane + odrobia soli i cukru zagotowac w garnku (stale mieszajac), po zdjeciu z ognia szybko dodac tarty swierzy chrzan, wymieszac i do sloika zeby nie wietrzal. Smietana po zagotowaniu dluzej stala w lodowce, dodatek soli i cukru powodawal ze sie nie wazyla w gotowaniu, a chrzan swierzy bo ze slokika zazwyczaj jest z octem a jesli z octem to nie ze smietana :-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: figa Re: chrzan IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.02.04, 23:02 Pyszny sos chrzanowy - do ryb i mies 1 sloik chrzanu 250dag 2smietanka slodka 3zoltko swieze 4maslo prawdziwe ok.20dag ============================= na patelni rozpusc delikatnie maslo dodaj chrzan mieszaj jak prycha dodaj smietanke mieszaj na zmniejszonym ogniu znow prycha , wylacz gaz wkrec energicznie mieszajac 1 zoltko( dobrze oddzielone) przestudz , dosmacz w/g uznania cukrem pieprzem sola Odpowiedz Link Zgłoś
hibcio Re: chrzan 06.02.04, 10:20 NIC, najlepszy chrzan od Motyla i nic już nie dodawać. Ja chrzan to lubię taki, że jak go posmaruję na wędlinie i ugryzę to aż mi łzy idą i w nosie kręci. Pychotka. Odpowiedz Link Zgłoś