kozi ser...

[hermina1984]

do jakich mięs pasuje? myślałam,żeby piersi z kurczaka lub schab nim nadziać,do czego jeszcze pasuje?

[marghe_72]

Do jagnieciny, wołowiny ..

[bagatella]

Kozi ser raczej nie pasuje do nadziewania mies, zbyt szybko by sie "wylal" a mieso pozostaloby surowe.
Kozi ser pasuje do roznych roznistych salatek, zapiekanek, mozna polozyc na pizzy, zrobic tarte z, ale do mies, jakos osobiscie nie widze i nie jest mi znany zaden przepis z uzyciem koziego sera z miesem, ale zawsze moge sie mylic:)

[hermina1984]

No właśnie kiedyś dawno temu ,uraczono mnie na weselichu jakimś mięsiwem z kozim serem,nie pamiętam czy to schab był czy kurczak :(
Ostatnio kozi ser upiekłam w cieśnie francuskim i całkiem fajnie to smakowało :)
I tak jakoś na mięso mnie naszło,że może takie złe by to nie było .

[bagatella]

A moze to byl owczy ser? bo ten jak najbardziej sie komponuje z miesiwem;)

[hermina1984]

uuuuu,a wiesz,że może i tak :)
ale ciasto francuskie już na pewno kozim "nadziałam"
Zobaczymy,zrobię-spróbuję,napiszę co z tego wyszło ;)

[hermina1984]

z jagnięciną spróbuję na początek.

[bagatella]

Ja bym uwazala, jagniecina jest z natury troche "tlusta" tzn wydaje dosc duzo tluszczu z siebie i w polaczeniu z kozim serem, ktory dokladnie robi to samo moze ci wyjsc cos bardzo tlustego i mdlego, a szkoda jagnieciny, moze zrob obok jako dodatek grzanki z kozim serem?

[bagatella]

Ale ciasto francuskie i kozi ser bardzo sie lubia, bez obaw, zalezy tylko co tam jeszcze dodalas, ale co by to nie bylo bedzie na pewno dobrze:)

[83kimi]

Jeszcze pytanie - jaki to kozi ser? Wszystko zależy od rodzaju. Ja najbardziej lubię świeży, a ten nadaje się właściwie tylko do zjedzenia na surowo.