bita śmietana-jak????

[Gość: iwona]

Próbowałam i próbowałam i nic!!!! Co to jest słodka śmietanka i do tego
tłusta?
Może ktoś zna przepis na bitą śmietanę i powie mi jaką konkretnie śmietankę
mam kupić. I jak ją ubijać bo to też jest chyba ważne .
Ja muszę zrobić bitą śmietankę do szarlotki , to sprawa honoru(teściowa)
pomocy!!!!!!!!!!!!!!!!

[Gość: Linn]

Nie znam polskich produktow, wiec moze tutaj znajdziesz odpowiedz na Twoje
watpliwosci.
www.mniammniam.pl/forum/viewtopic.php?topic=7286&forum=4

[Gość: iwka]

Trzeba użyć śmietany kremówki -30% tłuszczu.
Mocno schłodzić i ubijać mikserem, dodać cukru pudru w/g uznania i ubijać
dalej, aż będzie sztywna.

[Gość: goska]

Tylko nie za długo,bo będziesz miała masło.Smietanę najlepiej kupic dzień
wcześniej itrzymać w lodówce.Spróbuj poszukać z lokalnej mleczarni.Te w
kartonach nie zawsze chcą się ubić.Pozdrowienia.

[Gość: iwona]

Serdeczne dzięki za przepisy i ten link-juz chyba wiem o co chodzi z tą
śmietanka . Jak zrobię to powiem czy mi się udała :))
Pozdrowienia

[martini_very_bianco]

mnie najlepiej się zawsze ubijała smietana z Łowicza. Taka z kartonika żółtego,
36%. ma zupełnie neutralny smak i można ją i dosładzać, i wrzucać na kawę, i na
lody


16%VOL
22%VAT

Łowicz w żółtym kartoniku

[Gość: Liska]

Ja też się podpisuję pod śmietanką Łowicza w żółtym kartoniku.
Ze śmietanami w plastikach różnie bywa, niestety. Zwłaszcza z tymi typowo
polskimi. Danone ładuje chyba do środka dużo chemikaliów i tak szybko nie
kwaśnieją i się nie ważą, ale dla 100% gwarancji kup śmietanke w kartoniku UHT
i ubijaj mikserem z cukrem pudrem. Nie ma możliwości, żeby się nie udało.
powodzenia!

[Gość: speni]

30% Łaciata w czerwonym kartoniku i polecam do ubijania śmietany Śmietanfix Dr.
Oetkera, przepis jest na opakowaniu. Lepiej sie ubija, dłużej utrzymuje i nie
podchodzi wodą.

[hania55]

Na opakowaniu powinna mieć napisane ŚMIETANA KREMOWA albo ŚMIETANA KREMÓWKA i
minimum 30%, aczkolwiek polecam 36%. Ubija się ją pięknie z cukrem.

[Gość: Kathrin]

Zasada i tajemnica ubijania smietany i bialka:
Kazda schlodzona slodka smietana da sie szybko mixerem ubic bez obawy ze sie
maslo zrobi, skoro doda sie do niej przed ubijaniem pare kropli cytryny.
Jesli chodzi o piane z bialek, to nalezy zawsze dodac szczypte soli do ubijania.
Powodzenia!!!!