Do czego używacie czarnuszki i sezamu ?

[corrina_f1]

Z sezamem niby prosta sprawa, a jednak do głowy przychodzi mi tylko dodatek do panierki, ewentualnie do posypania sałatki. Ale mam sporo sezamu, który się marnuje w szafce i czeka aż go mole zjedzą.
To samo z czarnuszką. Jedyne zastosowanie mi znane (cóż za ograniczenie), to pieczywo. Uwielbiam chleb z czarnuszką. I pierozki pieczone, które jadłam w Syrii
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/934783,1,0,777,Bourak-jibne-smazone-krokieciki-z-serem-przypominajacym-mozarelle.html
Macie jakieś pomysły na zastosowanie obydwu przypraw ?

[kk345]

Pieczone warzywa przyprawiam czarnuszką, wg mnie daje miły posmak:)

[0yotte]

ser biały z czarnuszką dobrze się komponuje i do dań mięsnych mozna dosypywać, bardzo też lubię sos pomidorowy podkręcony czarnuszką :)

a sezam mielę do hummusu, jak w domu braknie tahini, smakowo wychodzi na to samo

[linn_linn]

Czarnuszka: surowki, ricotta, pieczywo / np. focaccia /.

[corrina_f1]

O, znalazłam coś fajnego, proste bardzo i chyba wieczorem się skuszę na kolacyjną przekąskę :
kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-2592_krem-z-marchewki-z-czarnuszka.html

[Gość: miki202]

Białko, łyżka cukru, łyżka sezamu, pół łyżki mąki, pół łyżki masła. Zamieszać, na papierze do pieczenia zrobić łyżką ciasteczka. Piecze się to 10- - 15 min w 180 s. do lekkiego zrumienienia. Sezamu może być więcej, wg gustu.

[godiva1]

Ja posypuje sezamem wszystkie chinskie potrawy.

[marghe_72]

czarnuszka
do naanów
do jajecznicy na ostro (z chili i nachosami) mmmm
do krewetek fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,105769790,105769790.html
do dań hinduskich fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,110334134,110334134.html
do soczewicy fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,73438638,73438638.html
zo ziemniaków miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/06/mode-ziemniaki-dosmaczone.html
do mięsa miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/03/kurze-nozki-w-czarnuszce.html

[rudyocicat]

sezamem posypuję sałatkę amerykańską z kurczakiem w curry:)

[princesswhitewolf]

sezam do wielu potraw chinskich lacznie z olejem sezamowym zreszta, do salat, na bulki swiezo pieczone, do houmus jak nie mam tahini pasty to miele, mozna sobie tez zrobic domowa halva. U mnie sporo sezamu idzie.

nigella- czarnuszka do pieczywa, nabialu

[princesswhitewolf]

polecam kombinacje czarnuszki i rozmarynu w pieczywie mniam...

[krettka]

z sezamu robię gomasio (sezam uprażony z solą - czasem dodaję też siemię lniane - i utarty w moździerzu) , a nim posypuję kanapki ze świeżymi warzywami. nie dość, że pyszne, to jeszcze bardzo zdrowe.
gomasio może zastępować sól, więc można dodać do zup, sałatek itp.

a tym postem witam wszystkich :)
podczytuję was od dawna.

[borysa]

Z kuchni indyjskiej bakłażany na ostro, przepis podany przez NB, bardzo polecam !
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81952622,81953543.html

[evabloggerka]

Czarnuszkę używam do posypywania pasztecików(z farszem z kapusty i grzybów) lub innych wypieków na słono. A sezam, mam gotową przyprawę w skład której wchodzi prażony sezam i cebula, mak, suszone warzywa, sól. Jest przeznaczona do chleba z masłem ale też genialnie smakują nią posypane pomidory.

[corrina_f1]

Wielkie dzięki za wszystkie inspiracje !

posypka

[basia-a-nie-kasia]

Sezam, czarnuszka, siemie lniane - zmielić i dodawać jako przyprawę, posypkę do sałatek, ryżu, ziemniaków, kanapek...