wlochy i ich chleb,

[mhr-cs]

napewno sie zle zapytalam
dlatego sie pytam jeszcze raz,
jaki chlem jedza ludzie
w Italiano(Wlochy)
czy jak by poprawnie?
jestem po prostu ciekawa,

[linn_linn]

Rozny: zalezy kto i gdzie. Kazdy region, prowincja, a nawet miasto ma swoje wypieki.

[shilaa]

Ile regionow i dialektow we Wloszech, tyle rodzajow chleba i slodkich wypiekow ;)

Na poludnie od Rzymu mozna kupic albo gumowy chleb w supermarkecie i tak samo gumowe, napompowane bulki, albo pojsc do normalnego sklepu i kupic przepyszny, pelnoziarnisty chleb z niezwykle twarda i chrupiaca skorka, bez zadnych polepszaczy i dodatkow. Nie wyglada jak polski chleb, ma nieregularny, blizej nieokreslony ksztalt, w wielu miejscach bywa tez waski i podluzny. Bruschette z takiego chleba to niebo w gebie ;)

Takze we Florencji bylam w jednej z najlepszych piekarni w zyciu. Ogolnie wloski chleb przypomina czesto francuski z dobrych piekarni. Szkoda, ze w Polsce dobre pieczywo w ostatnich latach zostalo wyparte przez plastikowy chleb z kilkunastoma polepszaczami w skladzie, nawet w niewielkich piekarniach...

[linn_linn]

Niekoniecznie. Ja mam w poblizu supermarket, do ktorego codziennie dostarczany jest chleb z Altamury / nr 1 we Wloszech /. Jesli takich czy podobnych dostaw nie ma, pozostaje piekarnia / ktorych jest zeszta duzo /. Supermarket to raczej ostatecznosc. Gumowe chleby to pieczywo tostowe, ktore nadaje sie do kosza / chyba ze upieczne w domu /.

[anthonyb]

W Neapolu i prowincji jest np. pane cafone - czyli chleb wiejski. Wypiekany w piecach opalanych drewnem i czesto jeszcze recznie wyrabiany w malych,rodzinnych piekarniach. Chleb z sola. Kupic go mozna w salumeriach, malych supermerkatach, czy nawet w warzywniakach.

[linn_linn]

Mam zdjecie pane cafone, ale chyba nie wstawilam na forum. Mam tylko to:
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/1565609,1,0,861,Neapol.html
Nie trzeba wchodzic do sklepu: chleb przygotowany w gablotce, z nazwiskime albo napisem dla dziadka :)) Bierze sie i idzie do domu.

[linn_linn]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,117586550,118489641.html

[linn_linn]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,857,114052766,115881285.html

[mhr-cs]

linn_linn

dziekuje ze postaralas
sie mi to wytlumaczyc,

[linn_linn]

To sa tylko rzucone hasla. Takiego tematu trudno sie podjac. Opisanie chleba we Wloszech to temat na ksiazke i to obszerna, a nie na forum.