zupa ogórkowa

[Gość: Anna P.]

Witajcie!
Mam pytanie czy Waszym zdaniem wodę do której wcieramy ogórki kiszone i dodajemy ugotowany ryż można nazwać zupa ogórkową?
Pozdrawiam!

no przecie

[Gość: yśty]

to umowne. Równie dobrze można nazwać karmangulą...

[ampolion]

Do sezonu ogórkowego jeszcze daleko.

[jelonek.w]

a sa ogorki? to chyba ogorkowa ;)

[marghe_72]

do wody bez warzyw, przypraw, mięsa (choc akurat to nie jest niezbędne)?
Chyyyba nie

[Gość: Klara]

Ogórkową tak, ale nie zupą.

[mhr-cs]

Anna P.

dlaczego nie,
moze nie tradycyjna
ale "ogorkowa" z ryzem,

[maki-chan]

zupa ogórkowa z ryżem ? pierwsze słyszę...

[mhr-cs]

ja tez ,
ale nie mam z tym problemu
w koncu zawsze cos jest
pierwszy raz,nowosc i co

[Gość: ?]

i nic

[nieskorzanka]

[nieskorzanka]

Odkąd pierwszy raz zjadłam u góralki z Zakopanego zupę ogórkową z ryzem, inaczej nie gotuję. Ale rzecz jasna na warzywach, czasem na mięsie

[qubraq]

nieskorzanka napisała:

>

Sliczna ta Twoja Zuzia :-) a ogórkową robię na bazie zupy wielowarzywnej zasadniczo bezmięsnej (czasem tylko sam bulion robie na klawiaturze wędzonej) z dodatkiem kiszonego ogórka a zakwaszam moim wlasnym zakwasem selerowym :-) jest chyba smacznioejsza niz na wodzie spod ogórków;

[floress]

Dla mnie zupa ogórkowa to wywar z mięsa (wieprzowe lub wołowe) i warzyw (włoszczyzna), do tego przyprawy, ziemniaki, a na końcu starte ogórki oraz to co w słoiku, czyli chrzan, czosnek i koper, oraz trochę wody z ogórków.

[popielucha]

Ja zwykle robię ogorkowne na oleju, dosc cienka, ale najlepiej kiedy jest z jakas wedzonka, moze byc z makaronem, ale znow - najlepiej smakuje z kluskami kartoflanymi, oczywiscie z wloszczyzna, kminkiem, czasem dam czosnek. Dolozyc to ze sloika, to fajny pomysl, o ile ma sie swoje ogorki a nie kupne, wtedy jest co dodac, musze kiedys sprobowac.

[Gość: poza wyborem]

z ryżem i ziemniaczkami pokrojonymi w kostkę,
wywar z jarzyn niepotrzebny,
wystarczy suchej jarzynki wsypać z łyżkę
a ogórki kiszone przesmażyć z masłem na patelni uprzednio z podsmażaną cebulką,
do tego wywar i koperek choćby jego nasionka
no i koniecznie doprawić śmietaną, przynajmniej 18%,
ale w miare, by smaku ogórczanki nie zbić,
Zupa ma być raczej gęsta
starczy na obiad jako jedno danie, do tego chlebek,
pychotka!.

[eurytka]

Jak kto nie lubi ogórków tartych i duszonej cebulki,
to nalezy taka zasmażke zmiksować
i dodać do tych w kostkę ziemniaków ugotowanych z ryżem i jarzynką,
taka wersja dla dzieci niejadków,
którym w zębach to chrzęści,
tak robilam jak były małe,

[mhr-cs]

dla mnie wszystko jedno
ogorki sie skonczyly,
a robicie apetyt

[qubraq]

mhr-cs napisała:

> dla mnie wszystko jedno ogorki sie skonczyly, a robicie apetyt

chcesz powiedzieć ze w warzywniaku nie ma u Was ogorków kiszonych?... ;-)

takich nawt tutaj nie znaja(jak moje prawdziwe)

[mhr-cs]

qubraq napisał:

> mhr-cs napisała:
>
> > dla mnie wszystko jedno ogorki sie skonczyly, a robicie apetyt
>
> chcesz powiedzieć ze w warzywniaku nie ma u Was ogorków kiszonych?... ;-)

[qubraq]

wspólczuje! ;-)

niedlugo i beda rosly,zrobie

[mhr-cs]

qubraq napisał:

> wspólczuje! ;-)

[maki-chan]

bez tego ryżu ale z ziemniakami byłoby ok.

zupe ogórkowa robi sie

[mmagi]

z ogórków wiec sama zdecyduj:/

[mathias_sammer]

a lubisz zupe ogorkowa ze swiezych ogorkow?
m.s.

[qubraq]

mathias_sammer napisał:

> a lubisz zupe ogorkowa ze swiezych ogorkow?
> m.s.

ja w ogóle takowej nie znam ;-) jak się ja robi? jaki ma smak?

latem na zimno,wspaniala

[mhr-cs]

mathias_sammer napisał:

> a lubisz zupe ogorkowa ze swiezych ogorkow?
> m.s.

[Gość: michaśka]

co kto lubi :)

ja gotuje bulion na kurze i warzywach, dodaje ziemniaki w kostkę (nigdy - ryż!), trę na grubych oczkach sporą ilość ogórków kiszonych, dolewam wody z nich (lubię jak jest kwaśno) i dodaję sporo śmietany, gęstej, kwaśniej, 18%. z włoszczyzny zostawiam marchewkę, resztę łowię i wywalam :)

pozdrawiam
michaska
wodakokosowa.wordpress.com/