ciasteczka i polewa

[Gość: szonik1]

Witam wszystkich,

piekę właśnie kruche świąteczne ciasteczka, niektóre są przypalone na brzegach. Trochę mi żal je wyrzucać,czy byłaby szansa skutecznie przykryć te przypalenia polewą czekoladową?
Myślę o zanurzeniu całych ciasteczek w takiej polewie, musiałby więc dość mocno przylegać do "podłoża", jakim jest ciastko. Czy to możliwie czy lepiej po prostu wyrzucić te przypalone?
Może macie dobry przepis na polewę na takie podbramkowe sytuacje?

[rudyocicat]

to chyba zależy jak mocno są przypalone... może je trochę obskrob z tej przypalenizny i jeśli w smaku nic im nie brakuje to maluj polewą:) jeśli jednak spalenizna wpłynęła bardzo na pogorszenie smaku to bym wywaliła...

[owsiankawa]

Możesz też poodłamywać spalone brzegi, a resztę pokruszyć i jakoś wykorzystać, np. na spód do sernika albo kulki właśnie z takich okruchów.

[linn_linn]

Przypalone tzn. spieczone czy przypalone ze szkoda dla smaku? Jesli to drugie, to szkoda polewy, moim zdaniem.