mathias_sammer
27.06.11, 18:59
witam maniakow kuchennych:)
otoz mialem wolny weekend (u mnie ostatnio slowo wolny w kontekscie weekendu nieznane) i jak przystalo na rodzinnego szefa kuchni wysmolilem cos do jedzenia, a bylo:
schweinebraten polewane ciemnym piwem (podczas pieczenia i tylko troszczke po bo zamienilem na wino;), weisskrautsalat i kluski ( w tym wypadku slaskie, bo ja zawsze uparcie robie slaskie). po kilku godzinach pichcenia, pocenia sie przy piekarniku miesko doszlo do siebie (ja tez, dzieki lampce wina) i pochlonelismy zwierze ze smakiem!
dla zainteresowanych moge podac przepis- chetnie poczytam tez wasze przepisy, zwlaszcza te, w ktorych ukryte sa kruczki. moj kruczek- schwarte czyli grubasna skore pokrojona w karo pol czasu gotowac glowa w dol, dopiero potem obrocic na wierzch, inaczej schwarte bedzie twarde.
m.s.
