ananas

[Gość: jadzia]

witam - poszukuję pomysłu na sałatkę owocową na bazie świeżego ananasa - będę wdzięczna za wszelkie rady
pozdrawiam

[kk345]

Ananas pokrojony w kostkę, spora garść listków świeżej mięty, roztartej z łyżką cukru, trochę cytryny, wymieszać, jeść.

[bene_gesserit]

Chwali ci sie, ze uzywasz swiezego ananasa, a nie jego mdlej kopii z puszki, ale to trzeba az przepisu?

Salatka owocowa, w przeciwienstwie do innych salatek, komponuje sie w zasadzie sama - kazdy owoc pasuje do innego, zreszta kawalki powinny byc na tyle duze, ze na widelczyku jednoczesnie znajduje sie jeden, gora dwa owoce.

Jedyne, o czym trzeba pamietac, to drobiazgi - np o odpestkowaniu winogron i innych owocow z pestkami, zeby jedzacy nie mieli problemu. I o tym, zeby salatka komponowala sie wizualnie (zolty ananas, czerwone truskawki, zielone liscie mięty, czarne winogrona), noi zeby zrownowazyc smaki slodkie i kwasne, najlepiej bez uzywania cukru. Chociaz, oczywiscie, mozna podlac taka salatke likierem, w przypadku ananasa najlepiej klasycznym kokosowym albo np bananowym.

A, mozesz jeszcze tego ananasa zgrillowac/upiec (sprawionego w plastrach posypac odrobina cukru/pokapac miodem i wrzucic na grilla po 3-4 min z kazdej strony). Pieczony ma intensywniejszy smak i zapach, poza tym daje sie efektownie aranzowac - np gorace plastry kazdy z kulką lodow waniliowych i rumowo-karmelowym sosem.

[annjen]

och, przypomniałaś mi, uwielbiam grillowanego ananasa:)

[Gość: Edek]

bene_gesserit napisała:

> Chwali ci sie, ze uzywasz swiezego ananasa,

Wow

[Gość: B.]

> Chwali ci sie, ze uzywasz swiezego ananasa

Konia z rzędem temu, kto w Polsce znajdzie dobrego świeżego ananasa.

[kosmopolitesiorbut]

Ananas + dostępne owoce. Po jaką taką do tego przepisy? Jeśli jakiś owoc nie będzie pasował (w co wątpię) to będzie naprawdę cud.

[Gość: senin]

ananas jest dobry na wszystko, prawie tak slynny jak sypany przez ciocie 'zooolty ser, bo pasuje do wszystkiego tarty ser..." jak to spiewal kiedys Wojciech Mlynarski :P

dobry jest nie tylko do salatek owocowych lecz i wytrawnych

a swiezy ananas powinien byc potraktowany odrobina soli, tak, tak, nawet do slodkich salatek, traci wowczas ostry smak(tylko bardzo dojrzaly ananans jest naturalnie slodki, ale i ten zyskuje smakowo po dodaniu soli


ananas swietny jest tez z odrobina chilli - lubie bowiem ananasy "na wytrawnie" ...byle nie byl to "kurczak z ananasem";P

wiem, ze to troche off topic, ale ja taka misje mam by sie tulac z tym kagankiem oswiaty nieszczesnym i niesc go pod strzechy ;)


ananas dobry jest w salatce Gado-gado, lub Rujak - z innymi warzywami i sosem fistaszkowym - sa tam tez inne owoce, wiec chyba nie az tak bardzo nie na temat ten moj wpis ;))

[Gość: jadzia]

przepisu pewno nie trzeba ale dobrze posłuchać rad doświadczonych forumowiczów,
nie jestem zbyt biegła w sztuce kulinarnej, sałatek owocowych jakoś nigdy nie robiłam a że tak wyszło ze w końcu będę robić to chciałam się dowiedzieć co zrobić żeby było smacznie;)
dzięki kilku wpisom dowiedziałam się czegoś nowego za co bardzo dziękuję

[very.martini]

Po takich odpowiedziach, jakich udzieliliście, wrzuciłabym ananasa do flaków, skoro tak doskonale pasuje do wszystkiego, że aż przepisów nie trzeba.

16%VOL
22%VAT

[kosmopolitesiorbut]

jesteś aż tak mało domyślna, że trzeba Ci podać wszystko od A do Zet na "łopacie".

powiedzial co wiedzial,

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> jesteś aż tak mało domyślna, że trzeba Ci podać wszystko od A do Zet na "łopaci
> e".

[very.martini]

> jesteś aż tak mało domyślna, że trzeba Ci podać wszystko od A do Zet na "łopaci
> e".

To w takim razie trzeba zmienić nazwę forum Kuchnia chyba. A następnym razem, kiedy pojawi się hasło typu "co z dyni", napisz po prostu, "jak to co, zrób coś i podaj".

16%VOL
22%VAT

[bene_gesserit]

very.martini napisała:

> Po takich odpowiedziach, jakich udzieliliście, wrzuciłabym ananasa do flaków, s
> koro tak doskonale pasuje do wszystkiego, że aż przepisów nie trzeba.

Wrzucaj. Wtedy 'popelnilam' nie byloby zartem. Byloby calkiem na miejscu.

[Gość: senin]

very.martini napisała:

> Po takich odpowiedziach, jakich udzieliliście, wrzuciłabym ananasa do flaków, s
> koro tak doskonale pasuje do wszystkiego, że aż przepisów nie trzeba.

jak widac bez emotikonow nie mozna odczytac ironii...nawet przy cytatach z klasykow (tu:Mlynarski Wojciech)


a do co flakow z ananasem... musze zaiste sprobowac

hej to tak samo, kto by tak pomyslal jak ty

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Ciebie mówię to co wiem i znam.

[Gość: do mhr2]

Kobieto prosze nie męcz klawiatury i innych ludzi .

[83kimi]

Jeszcze kwestia sosu. Wg mnie sałatki owocowe nie potrzebują żadnego, ale jeśli bardzo chcesz możesz dodać trochę jogurtu naturalnego wymieszanego np. z syropem klonowym.

[mhr2]

to nie salatka owocowa tylko tak dodam ze ananas bardzo smakuje
jak sie jego polaczy z surowka z bialej kapusty, moze kokos zainteresuje
przepraszam za wtracenie

ananas w koleslawie;)

[Gość: pinkink]

mhr2 napisała:
dodam ze ananas bardzo smakuje
> jak sie jego polaczy z surowka z bialej kapusty,



Popieram przedmowczynie.
Slynny 'koleslaw' bardzo na tym dodatku zyskuje.;)

Oczywiście, że wolno. Dlatego to zasugerowałam.

[very.martini]

16%VOL
22%VAT

[kosmopolitesiorbut]

forum.gazeta.pl/forum/w,77,128599734,128663705,Re_ananas.html