schabowe w jajku

[Gość: zaba]

Ostatnio jadłam na większej imprezie schabowe bez panierki z bułki tartej. Ponoć było tylko w samym jajku. Próbowałam zrobić w domu ale jajko spływało mi z kotleta. Czy ktoś mógłby mi powiedzieć, jak się takie kotlety robi? Były bardzo pyszne i soczyste ;)

[squirk]

Gość portalu: zaba napisał(a):

> Ostatnio jadłam na większej imprezie schabowe bez panierki z bułki tartej. Pono
> ć było tylko w samym jajku. Próbowałam zrobić w domu ale jajko spływało mi z ko
> tleta. Czy ktoś mógłby mi powiedzieć, jak się takie kotlety robi? Były bardzo p
> yszne i soczyste ;)

Pierwszy wynik z Google
rodzinna-kuchnia.blogspot.com/2009/08/kotlet-schabowy-w-jajku-zwany-rowniez.html
a jest ich więcej.

[hester83]

to kotlet po parysku, panierowany w mące a potem w rozmąconym jajku. Mąka powoduje że jajko nie spływa z mięsa.

[Gość: zaba]

Dziękuję za odpowiedzi :)

[Gość: evro444]

zrób coś na kształt masy na omlet, rozstrzep jajko z mąką i odrobiną mleka tak aby uzyskać gęstą masę albo możesz rozdzielić żółtko od białka które osobno ubijesz

[enita2]

Zrobiłam dziśiaj na obiad.Wyszły pyszne.Lekkie i delikatne,dużo lepsze niż zwykłe, panierowane w tartej bułce.Spróbujcie,polecam.