mały piernikowy dylemat

[agpagp]

Słuchajcie. Zagniotłam ciasto na pierniczki. Co roku leżakowało w misce po prostu przykrytej ręczniczkiem kuchennym ( ręczniczek umacniałam gumą albo sznurkiem) w Tym roku mam miskę z pokrywką. Nie żadne tam próżniowe zamykanie po prostu miska z pokrywką .
Czy ciasto musi mieć dostęp do tlenu czy może po prostu przeleżeć te kilka tygodniu pod takim przykryciem?

[tannat]

Rok temu moje ciasto piernikowe w lodówce odczekało 4 tygodnie w misce przykryte szczelnie folią do żywności.

[cafem]

> Słuchajcie. Zagniotłam ciasto na pierniczki.

Rany, daj przepis na te pierniczki! Kocham pierniki i nigdy nie przyszło mi do głowy, że mogłabym zrobić sama:)

[agpagp]

www.beawkuchni.com/2010/10/ciasto-na-pierniczki.html
korzystam z tego przepisu z tą różnicą że nie dałam w tym roku żadnych bakalii i zamiast poszczególnych przypraw wrzuciłam po prostu 3 torebki gotowej przyprawy do piernika :)