Gość: ewa IP: *.light.csk.pl 06.06.04, 22:58 Czy wypiekając pieczywo z takiej mąki trzeba ją przesiewać czy taki jej urok, że z otrębami? Dziekuję za rady Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
roseanne Re: mąka razowa 07.06.04, 00:29 taki urok razowa, czyli nie z oczyszczonego ziarna, plewy i inne wspanialosci MUSZA zostac i wzbogacac witaminowo i blonnikowo wypiek Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: goska Re: mąka razowa IP: *.gizycko.mm.pl 07.06.04, 09:21 to jest najwspanialsza mąka i najczęściej przeze mnie używana. Odpowiedz Link Zgłoś
borgia1 Re: mąka razowa 07.06.04, 09:24 Ja tak, czy tak przesiewam, a potem to zostaje dodaję z powrotem do przesianego. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: mąka razowa 07.06.04, 09:28 Make zawsze trzeba przesiac. Ciasto wyrasta lepiej. W przypadku razowej tak jak poprzednim poscie. Odpowiedz Link Zgłoś