Lubelle - fajna stronka

[lunatica]

całkiem przyjemna stronka, przepisy zróżniocwane pod kątem czasu
przygotowania, zaawansowania gotującego, kaloryczności...
www.lubella.pl/index.html?action=MainPage
mam nadzieję, że to dopiero początek, i że stronka się rozwinie, bo zapowiada
się naprawdę ciekawie :-))

LubellA - oczywiście, przepraszam :-)) n/t

[lunatica]

[marghot]

Lunatico, a jadlas ich makarony? jak sie prezentuja smakowo i cenowo?
Tak sobie mysle, ze wartoby wspierac polskie firmy, ale nei wiem jak z jakoscia.
Kupilam kilka razy spaghetti Sulma i jakos nie w 100% jestem zadowolona.
A przepisy ciekawie zaprezentowane

[giezik]

mimo zmiany wizerunku i wprowadzenia nowych makaronow jakos nie moge sie przekonac, zeby sprobowac. Mialem nieprzyjemnosc kilka razy probowac (nie u mnie) i byla to rozgotowana breja (i to nie byl problem zbyt dlugiego trzymania, raczej tego ze nie uzywano "twardej" mąki"

No ale moze cos sie zmienilo

[krasnowo]

Ostatnio kupiłam makaron spaghetti tej firmy i jestem b. zadowolona wyszedł al
dente i w smaku bardzo ok, tylko praktycznie trzeba stać nad garnkiem, bo
szybko jest gotów.

[brunosch]

Omijam Lubellę wielkim łukiem od czasu, gdy z cedzaką na talerz zamiast
makaronu wyleciała "materia miękka i podatna". Nawet jeśli będą się w piersi
bić, że stosują twardą przenicę - wolę jednak kupować makarony włoskie a z
polskich Malmę, która moim zdaniem - jest bez zarzutu.

[krasnowo]

niestety - wydaje mi się, że makaron należy pilnować podczas gotowania - moja
teściuwa gotuje wprawdzie świetnie, z makaronów przeważnie kupuje Tylko Barillę
i Malmę - makaron zawsze u niej jest rozgotowany...

[marghot]

krasnowo napisała:

> niestety - wydaje mi się, że makaron należy pilnować podczas gotowania - moja
> teściuwa gotuje wprawdzie świetnie, z makaronów przeważnie kupuje Tylko
Barillę
>
> i Malmę - makaron zawsze u niej jest rozgotowany...



pilnowanie, pilnowaniem, lecz makarony wytworzone nie na bazie twardej mąski
mają tendencję do rozgotowywania np. w wierzchniej warstwie, podczas gdy środek
jest ok.

[brunosch]

Bywa gorzej - makaron sie rozgotuje, a środek pozostaje twardy - takie cuda
zdarzają się Lublelli

[Gość: krasnowo]

no i tu się nie zgodzę - jak już pisałam używam spaghetti Lubelli i jest
b.porządku, jędrne i elastyczne, co do innych rodzajów ich makaronów - nie
wiem, bo nie robiłam.

[linn_linn]

Byc moze tesciowa nalezy do osob, ktore uwazaja blednie, ze makaron rozgotowany
jest zdrowszy na zoladek. Jest natomiast dokladnie odwrotnie.

[brunosch]

Kiedyś podsłuchałem w sklepie rozmowę kobiety ze sprzedawczynią o makaronie -
"że szuka takiego dobrego, co można go ugotować, a nie jak te nowe makaron
osobno, a zupa osobno".
groza ogarnęła mnie na myśl, że pewnie rozgotowuje makaron w takim pachnącym,
złotym rosole.

[Gość: giezik]

taaa, bo al dente to przecież surowy jest

:)

[Gość: anek]

troche rozumiem te panie :) bo ja uwielbiam pomidorowa z ryzem takim kompletnie
rozgotowanym.. pewnie dziecinstwa smak jest taki kuszacy bo normalnie ryzowej
breji do ust nie biore :) tylko sypki lekko twardy

a makaron do rosolu to ostatnio 'uwazam' tylko recznie robiony albo lane
ciasto :) wiec albo al dente albo ciapka:)

[Gość: krasnowo]

nie wiem co uważa, ale słyszałam na własne uszy, że wiecznie serwuję
niedogotowany makaron :)))

[linn_linn]

Osobom, ktore zaczynaly gotowac x lat temu trudno jest przyzwyczaic sie do
makaronu "al dente". Najlepiej daj jej cos do poczytania na ten temat: makaron
al dente jest latwiej strawny / wbrew pozorom /.

[nina_31]

Strona fajna, ale makarony beznadziejne. Omijam szerokim łukiem.
Kupuję eksperymentalnie różne włoskie w Bomi albo w Piotrze i Pawle, a jako
żelazny zapas mam Malmę. Są naprawdę świetne.

[Gość: Maria]

Makarony Lubelli gotuje się tylko 5 minut i ani pół minuty dłużej. Nie
rozgotowują sie i nie lepią. Poza tym przyjżyjcie się dokładnie z jakiej mąki
są produkowane makarony Lubelli. "Złej baletnicy przeszkadza rąbek u spódnicy".
Pozdrawiam - Maria

[coralin]

Gość portalu: Maria napisał(a):

> Makarony Lubelli gotuje się tylko 5 minut i ani pół minuty dłużej. Nie
> rozgotowują sie i nie lepią. Poza tym przyjrzyjcie się dokładnie z jakiej
mąki
> są produkowane makarony Lubelli. "Złej baletnicy przeszkadza rąbek u
spódnicy"

Z takiej samej jak Barille i inne polecane tu. Technologia też ta sama. Nigdy
mi się nie rozgotowały. Smak i jakosć znakomita. Mam na myśli makarony do
sosów, bo nie wiem moze i Lubella produkuje inne (np do "polskich" rosołów)