Ciasto dla Chińczyków- pomocy

[azjaodkuchni]

Nasi Chińscy są siedzi z okazji Nowego Roku obdarowali nas prezentem. Więcej na ten temat można poczytać tu :azjaodkuchni.blogspot.com/2012/01/noworoczny-prezent.html wypada byśmy się odwdzięczyli coś domowego upiekli dla nich tylko, że :
- nie mamy sera białego a domowy dopiero uczę się robić
- mamy tylko słone masło lub margarynę
- żadne tary nie wychodzą , bo ciasto jest twarde jak skała
- ciasto lub ciastka muszą być łatwe.
Mamy mikser i piekarnik , ale drożdżowego nie zaryzykuję.
Upiekłam kokosanki na próbę bardzo dobre, ale kokosów tu do cholery więc chciałabym coś innego .
Z góry dziękuję .

[squirk]

Może coś takiego mojewypieki.blox.pl/2010/05/Bitki-baletki.html albo jakieś proste pierniczki? Chyba nie znają tam takich wynalazków?

[schiraz]

Mak raczej odpada, chyba, Azja mieszka w Singapurze, nie wiem czy jest tam dozwolony. Ja bym upiekła ciastka owsiane albo bezy albo muffinki :) A ze zwykłych ciast to popróbowałabym z szarlotką, a w ostateczności kupiłabym ciasto francuskie i zrobiła rogaliki z ciasta francuskiego nadziewane brzoskwinią lub jabłkami.

[squirk]

Przyszło mi jeszcze do głowy, że może to nie musi być pieczone i możesz zrobić jakieś trufle w kilku smakach - ma to sens?

[Gość: miu]

Czy muffinki beda im smakowaly? To jedno z najlatwiejszych ciast jakie sa, ogromny wybor smakow i moze sie znajda jakies symboliczne skladniki, ktore przynosza Chinczykom szczescie czy bogactwo?

No i nie sa drozdzowe, uzywa sie oleju a nie masla czy margaryny.

[azjaodkuchni]

Na mufinki i na trufle poproszę przepis ...
za mak to się tu do pierdla idzie :)

[maly_zlosliwiec]

Ja Ci podpowiem, co robiło u mnie furorę.
Poszłam ma łatwiznę i kupiłam wszystkie słodycze, które kojarzą się z Polską.
Wszystkim znajomym smakowało ptasie mleczko i torcik z Wedla.
Do tego stopnia, że chcieli adres sklepu, opakowanie z nazwą.

Czyli gdybyś zrobiła ciasto, na kształt ptasiego mleczka, może byłoby ciekawie.
A wafle z czekoladą to chyba dość proste ?

[azjaodkuchni]

Polskie słodycze tu są ekskluzywne sprzedawane na sztuki ... czekoladki Malaga ale ciasto powinno być robione w domu. taka tradycja.

[squirk]

To może lepiej coś bez maku faktycznie..;-)
Z pralinek robiłam te
www.kwestiasmaku.com/desery/trufle/trufle_tiramisu/przepis.html
i te
mojewypieki.blox.pl/2009/07/Sliwka-w-czekoladzie-z-marcepanem.html - oba rodzaje na prezent, obie zrobiły furorę.
U Dorotus są też migdały prażone z cynamonem, bardzo prosty przepis i pasuje także do innych orzechów (robię laskowe i macadamia), może też skorzystasz.

[aqua48]

ja bym zrobiła coś zrobiła coś z kruchego ciasta - jabłka w szlafrokach, szarlotkę, kruche ciasteczka z orzechami, albo migdałami na wierzchu.

[azjaodkuchni]

O rany aż się głodna zrobiłam... :) jutro idę szukać śliwek ...jak się nie uda kupić to będą kokosanki...
Wielkie dzięki.

[squirk]

Śliwki robiłam już kilka razy, raz nadziewam marcepanem, raz nie, jest z nimi trochę zabawy, ale warto. Skórkę pomarańczową w czekoladzie też testowałam i jutro znów robię, nazbierało mi się skórek, a zawsze szybko znikają.

[Gość: Sammy]

Ciasta z owocami odradzam. Z wlasnego doswiadczenia wiem, ze chinczycy szarlotki nie jedza - sami nie robia takich ciast. Albo ciasto albo owoce. Predzej pierniczki, czy muffiny i to bez owocow - chyba, ze sa suszone.

[Gość: miu]

Muffinki z mandarynkami i białą czekoladą - moze beda dobre z okazji chinskiego nowego roku?

Składniki:
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3/4 szklanki cukru pudru
2 puszki mandarynek (odsączone) lub swieze, ok 8 sztuk, ale trzeba je bedzie obrac z blonek przy pomocy ostrego noza
100g posiekanej białej czekolady
1 szklanka rzadkiego jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób wykonania:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą do dużej miski. Dodajemy cukier puder i mieszamy.

W drugiej misce mieszamy jogurt, roztrzepane jajko i ekstrakt waniliowy. Mokre skladniki wlewamy do suchych i mieszamy drewnianą łyżką (niezbyt dokładnie, maja zostac grudki!). Dodajemy czekoladę i odsączone mandarynki i delikatnie mieszamy.

Gotowe ciasto przekładamy do foremek z papilotami i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C około 20 minut.

Piernik!

[bene_gesserit]

Z orientalnymi przyprawami, więc im wejdzie, ale polski :)
Zamiast masła mozesz go zrobic na bezwonnym oleju, np rzepakowym czy jaki tam masz. Jesli w Chinach nie ma miodu albo jest pieruńsko drogi, to mozesz zrobic troche oszukany piernik na skarmelizowanym syropie.

[azjaodkuchni]

Bardzo dziękuję za wszystkie przepisy. Miód jest i to w każdym sklepie. Te pierniki bardzo mnie kuszą. Nie spodziewałam się takiego odzewu i takiej pomocy . Znowu nie wiem co mam piec. Teraz mam pomysłów aż nadto. Może upiekę po trochu 8 różnych ciastek. Do sąsiadów idę jutro.
Jeszcze raz dziękuję Kura z niegotującej azjatyckiej kuchni

[azjaodkuchni]

Nie, ale odpowiem Ci miło i grzecznie, że na brak czytelników nie narzekamy i nie zmuszamy nikogo do odwiedzin.
Moderatorzy forum nie zabraniają linków w sygnaturce z tego co zauważyłam nasz blog nie jst jedynym który jest sygnaturze.

[squirk]

Ignoruj, Twój blog nie wymaga reklamy, a na frustratów tracących popularność z powodu prezentowanego coraz częściej buractwa zawsze trafisz, szkoda nerwów.

[azjaodkuchni]

Myślę, że wariat reklamy nie wymaga... pozdrawiam i idę piec ciasteczka.

[Gość: en]

Dlaczego wariata? Dziewczyna mieszka w Singapurze, nie jest wprawna w pieczeniu, ma okolicznosc towarzyska i grzecznie pyta o rade. Jakos wszyscy oprocz ciebie to zrozumieli. Zamiast sie indyczyc, podrzuc przepis.
Do azjawkuchni: moze niesmiertelne ciasto klementynkowe Nigelli? Jest w sieci (w GP tez). Latwe i dobre.

[Gość: en]

Link do ciasta w GP
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,31708502,40387841,0,2.html?v=2

[Gość: asiakusy nz]

Moim Azjatom, co prawda nie Chińczykom, smakują bardzo wszelkie ciasta piaskowe, ucierane babki itd., keksy.
Słone masło tym ciastom nie szkodzi (według mnie).
I są łatwe.

[ewa9717]

www.wielkiezarcie.com/recipe46291.html
Może to? Łatwe i coś ptasiomleczkowego ;)

[bene_gesserit]

Ojojoj. Jak w takim razie nazwac nader nieuprzejme, wręcz chamskie, a w dodatku bezpodstawne insynuacje w stosunku do autorki wątku?

[trypel]

w polskiej knajpie która została otwarta jakies 2 msc temu w Shenzhen przebojem deserowym jest makowiec.

gdzie Rzym, gdzie Krym....

[Gość: senin]

a gdzie Singapur ;))

trypel napisał:

> w polskiej knajpie która została otwarta jakies 2 msc temu w Shenzhen przebojem
> deserowym jest makowiec.

przecierz Azja napisala, ze w Singapurze idzie sie do pierdla za narkotyki

[trypel]

odniosłem sie do Chińczyków a nie do Singapuru który z Chinami ma niewiele wspólnego.
Może warto przemycić - na pewno docenią ;P

Autorka wyraźnie napisała...

[beata_]

... że za mak się tam idzie do pierdla :D

[Gość: mme]

tralalumpek napisała:

> zalozylas ten watek zeby sobie bloga podeprzec?

i bardzo dobrze zrobiła... dzięki temu podczytuję ten blog od wczoraj - jest rewelacyjny!
perełka :)

[Gość: mme]

tralalumpek napisała:

> nie wiem co jest na twoim blogu bo omijam te forme lektury,

To masz czego żałować! :)

[thiessa]

Moze cos takiego:
www.sfinjak.wroclaw.pl/eggblog/news.php?id=395
kandyzowany imbir to tam na pewno maja i smaki takie troche azjatyckie.

napisz jaki to byl byl prezent, czy to tajemnica?

[mhr2]

azjaodkuchni napisała:

> Nasi Chińscy są siedzi z okazji Nowego Roku obdarowali nas prezentem.

wtedy mozliwe latwiej by bylo znalesc cos odpowiedniego,

[azjaodkuchni]

Przede wszystkim dziękuję za tak ogromną chęć niesienia pomocy kuchennej ofierze. Prezent już dany. Nasi sąsiedzi dostali od nas kokosanki i śliwki w czekoladzie według przepisu stąd. Dla dzieci i maid były pieniądze a dla rodziców dwie mandarynki.
Dziś sąsiadka zaprosiła na kawę w środę więc upiekę ciasto thiesy ... Jeszcze trochę i się w drzwi nie zmieszczę jak będę piec i to jeść. :(
Było im bardzo miło, że się zrewanżowaliśmy za ciastka , pomarańcze i pieniądze które Chińczycy dają przyjaciołom. Nam w sumie też. Pozdrawiamy serdecznie Azjaodkuchni