piekarnik mi wszystko przypala

[Gość: gość]

upieklam chleb (na zakwasie), w przepisie było, aby piec przez godzinę w temp.
160 stopni, opcja: grzanie od góry i od dołu. Po 15 minutach już było widać,
że się zaczyna przypiekać, a po 45 minutach był już czarnawy, jak wyjęłam z
blachy, to od spodu też był porządnie zwęglony. Czy coś nie tak z
piekarnikiem? powinnam ustawić na niższa temperaturę? piec krócej? co Wy na
to?pozdrawiam

[Gość: xxx]

Jeżeli masz piekarnik z termoobiegiem , to podczas następnego
pieczenia zmniejsz temperaturę . Dotyczy to nie tylko pieczenia
chleba , ale także ciast.

[joanna182-0]

z tego co piszesz masz piekarnik elektryczny. Niepotrzebnie włączasz
górną grzałkę, wtedy wsztstko i zawsze ci się będzie przypalone, a i
jeszcze jedno przy ciastach nie włączaj termoobiedu