zemleć mak - ale jak?

[Gość: Anka]

Chcę upiec tort makowy na urodziny dziecka.
I nie mam jak zemleć maku:( Dysponuję maszynką do mięsa, ale ona ma tylko sitka 4.5 mm i 6.5 mm (jest to przystawka do mixera) - nie da więc rady. Posiadam jeszcze blender z żyrafą oraz zwykły, stojący - w nim kiedyś całkiem nieźle wyszedł mi ser trzykrotnie zmielony;) ze zwykłego twarogu - czy ktoś może ma jakieś doświadczenia? Aha, nie chcę kupować mielonego maku w puszce, bo to to maku nie przypomina - no chyba, że coś się diametralnie zmieniło, ale kiedyś kupiłam (nie pamiętam firmy) i było to coś okropnego, masa makopodobna, nie mak.

[edyta95]

poza makiem w puszce istnieje jeszcze zwykły mak już zmielony w paczkach. koleżanki kupuja i są zadowolone. Podobno bez aromatów i normalnej konsystencji. Może ktoś na forum wie więcej

[wadera3]

Chyba w Tesco widziałam normalny = suchy zmielony mak.
(Warszawa)

[aqua48]

Przepuść mak przez maszynkę trzy razy, nie musisz mieć specjalnego sitka, jeśli dobrze go rozparzysz wcześniej i konsekwentnie będziesz liczyć kolejne mielenia to powinien być wystarczająco miękki.

[Gość: majala]

Kilkakrotnie kupowałam suchy mak mielony. Jest bardzo dobry. Przygotowywałam dokładnie wg przepisu na opakowaniu, szybko i wygodnie. Teraz kupiłam w innym opakowaniu i na nim nie ma przepisu. Niestety nie pamiętam jak robiłam poprzednio., a proporcje są przecież b. ważne. Wdzięczna będę za przepis!

[matylda1001]

Mielony mak w torebkach nie różni się niczym od mielonego w domu. Nie ma w nim żadnych dodatków. Warto go kupować, bo bardzo skraca czas przygotowania masy makowej.

[krysia2000]

Możesz jeszcze utrzeć, jak masz makutrę.

[floress]

Nie kupuj masy makowej, ale mak mielony. Suchy, w torebce. Tylko nie zawsze łatwo dostępny.

[Gość: saq]

www.tortownia.pl/sklep,1024,19,BackMit,Mak_mielony.html

[Gość: majala]

Dziękuję, o tan przepis mi chodziło. Masa przygotowana z tego maku i jest świetna i robi się ją prawie błyskawicznie.

[jhbsk]

Można zemleć, nawet jak nie ma się specjalnego sitka. Tylko więcej razy niż dwa. Wypraktykowałam.

[Gość: Anka]

Dziękuję wszystkim za rady!
Kupiłam suchy mak mielony, nie wiedziałam, że taki wynalazek już istnieje - trudno mi nawet było znaleźć, ale zauważyłam odchodząc od półki - leżało dosłownie kilka torebek i sam by mi w oko w życiu nie wpadł.
Nie będę teraz eksperymentować, ale te oka w sitku naprawdę mam duże - nie wiem, czy przepuszczenie 3 razy by starczyło.
Najbardziej mi się spodobał pomysł z makutrą - ale zbyt dobrze pamiętam dzieciństwo i ucieranie kremów maślanych okrągłą pałką...

[Gość: j]

Oka w sitku nie mają znaczenia. Przecież to nie oka mielą, tylko rdzeń w maszynce. Mojej maszynce wystarczyło zemleć sparzony mak 2 razy, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ale to było dawniej. Od kiedy dobre dusze na pewnym forum powiedziały o paczkowanym suchym maku mielonym (np. w Tesco), z przyjemnością go kupuję. Co za ulga i oszczędność czasu!