Aż wstyd się przyznać, ale muszę

[funny_game]

Mam się za super-duper-netowego poszukiwacza, ale tego przepisu znaleźć nie potrafię.
Przepraszam wszystkich, których denerwują wątki typu "poszukuję, wyręczcie mnie" i obiecuję ten wątek odpracować w kuchni :)
Bardzo proszę o pomoc.
Przepis był autorstwa Magdy Gessler i były to zapiekane (ugotowane wcześniej) jaja.
Pojawił się w jakiejś głupawej gazecie chyba rok temu i tylko po to ją kupiłam, ale już dawno grzecznie odniosłam na makulaturę.
Na pewno jaja były zapiekane z beszamelem i szafranem. Ale był tam też ser i tu już nie mam pewności, czy był to gruyere? I były tam zioła: rzeżucha? tymianek? Czy było tam coś jeszcze?
No właśnie nie pamiętam, a nie chcę ryzykować nieudanego eksperymentu, bo szafran drogi.
Ktokolwiek więc zna przepis, albo potrafi go odnaleźć, będę mu noże ostrzyć 10 lat z wdzięczności :)))

Z góry dziękuję.

[tabeletka]

no pacz bidulo, nikt ci nie pomoze, bedzie bigos na swieta^^

[Gość: Kacha]

Próbowałam znaleźć, ale nic z tego... Jeśli bardzo Ci zależy, to może napisz do Gesslerowej? ;)

[funny_game]

Dziękuję za chęci i napisałam na fejsie do pani Gessler :)

a jeśli ci pani Gessler odpisze

[marciasek]

to się podzielisz? :)

[funny_game]

Oczywiście :)))

[ania_m66]

tez jestem za :)
bo zapiekanie ugotowanych jajek pod szafranowym beszamelem brzmi intrygujaco.
chociaz z drugiej strony moge sobie ten przepis w sumie wyobrazic :
ugotowane polowki jajka uloz w wysmarowanym tluszczem naczyniu do zapiekania. zrob beszamel z szafranem. zalej jajka, zetrzyj ser. zapiekaj do momentu kiedy ser bedzie gotowy. posyp rzezucha. voila :) dopuszczam jeszcze polozenie jajek na szynce.
sensowna utylizacja produktow wielkanocnych (lacznie z szafranem do bab)

[funny_game]

I to właśnie jakoś tak, Aniu, szło. Robiłam te jajka kiedyś, a roboty tyle, co nic i były wyśmienite. Chcę je powtórzyć na Wielkanoc i niczego nie popsuć. Dlatego wolę się upewnić.
Jak nie znajdę źródłowego przepisu, to zamknę oczy i będę myśleć o Anglii robiąc tak, jak ułomna pamięć pozwoliła zapamiętać :)

Zapiekane jaja

[chris.w2]

funny_game napisała:
> (...) Przepis był autorstwa Magdy Gessler i były to zapiekane (ugotowane wcześniej) jaja. (...)
> Ktokolwiek więc zna przepis, albo potrafi go odnaleźć, będę mu noże ostrzyć 10 lat
> z wdzięczności...

Czy o to Tobie chodzilo?
zobacz: Tekst linka

Nozy nie musisz ostrzyc, bo nie wiem, czy znalazlem to, co Ciebie interesuje.
Pozdrawiam

[Gość: annamarta6@gazeta.]

JAJA MOLLET ZAPIEKANE POD BESZAMELEM
Przygotowanie: 20 min. Zapiekanie: 20 min. Po 1 lub 2 jaja na osobę, Sos beszamelowy: łyżka masła, łyżka mąki, pot szklanki mleka, 50 g tartego żółtego sera, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zielona pietruszka jaja gotować 5—6 min. we wrzącej wodzie, po ostudzeniu zimną wodą, obrać. Przygotować sos beszamelowy (p. przepis dodatkowy). Ułożyć jaja w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym, po­sypać szczyptą ziół aromatycznych, *:alać sosem beszamelowym, opró­szyć tartym serem i wstawić na ok. 20 min. do gorącego piekarnika. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.

o to chodzi?