upadła babka

[Gość: ema]

Dlaczego ciasto na babkę pieczone w prodiżu najpierw ładnie wyrasta, rumieni sie a po upieczeniu opada i jest jednym wielkim zakalcem ? Już całe serce wkładam, ubijam, ucieram i zonk :( Na 2 szkl. mąki daję 200 ml.mleka albo yogurtu, jaja ubijam całe albo ostatnio białka osobno na sztywno , konsystencja gęstego kremu i ok 45 - 50 min.piekę. Winien prodiż czy ciasto ?

[annjen]

a to jest cały przepis na Twoją babkę?

>( Na 2 szkl. mąki daję 200 ml.mleka albo yogurtu, j
> aja ubijam całe albo ostatnio białka osobno na sztywno , konsystencja gęstego k
> remu i ok 45 - 50 min.piekę.

[mhr2]

Gość portalu: ema napisał(a):

> Dlaczego ciasto na babkę pieczone w prodiżu najpierw ładnie wyrasta, rumieni si
> e a po upieczeniu opada i jest jednym wielkim zakalcem ?

na pewno sie za malo "zrumienilo", po prostu bylo niedopieczone,