napoje do sushi

[lady-magda]

jakie podać napoje na sushi party? coś zimnego i bezalkoholowego by sie przydało. zielona mrożoną herbata?

[pamplemousserose]

Piwo? I piwo bezalkoholowe? :)

[Gość: miu]

W Japonii: latem zime sake (zima cieple) oraz wybor zielonych herbat (normalna, jasminowa, itd.), choc widzialam Japonki popijajace sushi cola ;)

W Europie podaje sie tez biale wino wytrawne, ale bardzo trudno dobrac takie ktore dobrze pasuje do roznych odmian sushi. Mocno zmrozona wodka tez poiwinna pasowac.

[prezent.urodzinowy]

Wg zasad japońskiej sztuki kulinarnej sushi nie popija się sake, bo jedno i drugie to ryż, a łączenie tych samych składników w jednym daniu "nie uchodzi"... poza tym dobre jakościowo sake pija się zawsze zimne, a gorsze - na ciepło.
Co oczywiście nie oznacza, że sami Japończycy tych zasad nie łamią - to nie polemika z postem Miu, a jedynie komentarz ode mnie ;)

[Gość: miu]

Bardzo ciekawe. Z tym, ze w Japonii w restauracjach sake bylo bardzo czesto w zestawach sushi , mozna bylo tylko wybrac czy zimnie czy cieple. Natomiast w sushi-barach zielona herbata (w proszku) jest podawana z automatu i we wszystkich byla w cenie jedzenia.