co ze świzego ananasa

[zzzytkaaa]

jest dosyć dojrzały... no i nie wiem co z nim zrobić? (oprócz zjedzenia
żywcem)
może macie jakieś ciekawe przepisy.
z góry dziękuję

[Gość: Marghe_72]

na grilla z nim.

Albo dodaj do sałaty i skrop winegretem

[Gość: zzzytkaaa]

z czymś czy samego? z jakimiś przyprawami?
no i w folii czy żywcem?

[ampolion]

www.google.com/search?hl=en&ie=ISO-8859-1&q=szynka+z+ananasem&btnG=Google+Search

[multiaga]

Eklerki ze śmietaną i ananasem

Ciasto:100 g masła
1/2 łyżeczki soli
150 g mąki
4 jajka
Krem:4 łyzki wiórków kokosowych
1 ananas
600 ml śmietany kremówki
80 g cukru
1 op. cukru waniliowego
2 op. zagęstnika do śmietany
2 łyżki cukru pudru do dekoracji

Piekarnik rozgrzać do 200 C . 250 ml wody zagotować z masłem i solą , zdjąć z
ognia .Porcjami dodawać mąkę i mieszać aż ciasto będzie odstawało od dna
naczynia.Do ciasta dodać kolejno jajka , mieszać.Ciasto przełożyć do szprycy.
Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskać podłużne paluszki dł. ok 10 cm. Piec 20
min. przeciąć na pół i wystudzić.Wiórki kokosowe uprażyć na suchej
patelni.Ananas obrać i pokroić w kosteczkę.Śmietanę ubić z cukrem i cukrem
waniliowym. Pod koniec ubijania dodać zagęstnik. Bitą śmietaną posmarować dolne
części ciastek, następnie wyłożyć kawałki ananasa i posypać kokosem .Eklerki
złożyć i posypać cukrem pudrem.

a co z górą?

[Gość: zzzytkaaa]

Wielkie dzięki.
hm, wiem, ze to nie forum ogrodnicze, ale może przy okazji ktoś wie jak sadzi
się górę z ananasa:)

acar czyli szybkie pikle do wszystkiego

[Gość: n0str0m0]

potrzeba

ogorka (glownie)
kapuste
ananasa
cebule (szalotke)
swieze czili padi
marchew

mozna dodawac inne warzywa ale powyzsze to podstawa

ogora pokroic ze skorka w slupki 4cm dlugie
wywalic pestki
posolic
odstawic na godzine
odcisnac cala wode i wystawic na slonce na 2 godziny

marchewke pokroic lub poszatkowac na cienkie nitki (okolo 3 cm dlugosci)
pociac swieze zielone i/lub czerwone czili padi
(wymoczkom poleca sie wyciagniecie pestek)
na polcentymetrowe talarki

twardzielom szatkowac czili nie trzeba
mozna tylko przekroic wzdluz do pelniejszego marynowania

kapuste pokroic na kawalki latwopolykalne i ze wszystkimi innymi suszyc na sloncu godzine

ocet - 400 ml, cukier 2 lyzeczki, sol 2 lyzeczki polaczyc z woda 600ml i zagotowac

wkladac warzywa osobnymi grupami i blanszowac
kapuste 1 sekunde
inne warzywa 5 sekund
odcedzic i schlodzic

poszatkowac ananasa na centymetrowe kostki

przygotowac przecier-marynate

w mikserze zmielic
lodyge trawy cytrynowej
garsc suszonych straczkow czili
pare szalotek
glowke czosnku
lyzeczke tumeryku dla koloru
korzen mlodego imbiru (najlepszy niebieski)
garstke orzechow makadamii
cwierc lyzeczki uprzednio prazonego blaczanu
garsc spora tostowanych ziarenek sezamkowych

rozgrzac olej i smazyc to wszystko az do zagotowania
dodac 9 lyzeczek cukru i 3 lyzeczki soli
znow zagotowac
zdjac z ognia i dolac 2 lyzki octu stolowego

zmieszac warzywa z mikstura
dodac ananas, garsc zmiazdzonych orzeszkow ziemnych i sezamkowych
odstwic na dzien

jesc ze wszystkimi potrawami z curry, sambalem, makaronami ryzowymi, kurczakiem gotowanym
uwaga: niezaleznie od ilosci - nie starcza na dlugo!

smacznego

nostromo