świeże ziarna soi

[mel.la]

Mam problem. Pieke chleb z ziarnami soi. Kupuje suche, mocze przez noc i potem gotuje na pol miekko. Dzis udalo mi sie kupic tylko świeże zielone ( mrozone) ziarna soi. I moje pytanie - co teraz? Takie świeże to chyba nie zbyt smaczne? To tak jak orzechy wloskie, ktore dopiero spadly z drzewa. Czy mam je suszyc i jak ewentualnie czy po prostu ugotowac zielone? Prosze o pomoc :-)

[pinkink3]

mel.la napisała:

Takie świeże to chyba nie zbyt smaczne?

A owszem . Sa bardzo smaczne. Jadam je czesto ugotowane same z maslem albo jako skadnik salaty albo wszedzie tam, gdzie moglby byc groszek zielony, za ktorym nie przepadam.
Sprobuj.

[bene_gesserit]

Bardzo modne od paru lat na Zachodzie, przepisów do wypęku:
goo.gl/Kk96R , pewnie chleb tez się znajdzie.
Ale to chyba dość kosztowny dodatek do pieczywa?

[mel.la]

Dziekuje ale chodzi mi tylko i wylacznie jako dodatek do chleba. Rozmrozilam je ale one chyba sa ugotowane, suszylam je w piecyku 2 godziny w temperaturze okolo 50 stopni. Zaryzykuje do chleba, nie bedzie smaczny to trudno. Dzieki WSzystkim za podpowiedzi :-)

[bene_gesserit]

Muszę powiedzieć, ze zupełnie nie rozumiem.
Kupiłaś (za duże pieniądze, jak sądzę) coś swieżego, potem to ususzyłaś, a potem będziesz namaczać i dodawać do chleba? Nie lepiej było kupić suszone stare ziarno? To się z żadnej strony nie trzyma kupy.

[olivkah]

Suszonego nie było. A chleb bez soi najwyraźniej nie wchodził w grę. Nawiasem mówiąc soja niefermentowana nie jest zbyt zdrowa podobno.

[bene_gesserit]

Ok, nie było. Ale pomysł na suszenie po to, zeby potem namaczać jest dla mnie kompletnie niezrozumiały. Myślenie w środku pudełka.

[olivkah]

A może właśnie pchanie koperty? ;)

[mel.la]

bene_gesserit napisała:

> Ok, nie było. Ale pomysł na suszenie po to, zeby potem namaczać jest dla mnie k
> ompletnie niezrozumiały. Myślenie w środku pudełka.

Ales sie uczepila, jeszcze raz pytam, gdzies to wyczytala, ze ja po suszeniu bede ja moczyc??

[bene_gesserit]

Alem się uczepiła, bo nie zrozumiałam sensu działania. Takie twarde wysuszone dodasz do chleba? Jeszcze bardziej zdumionam. Ale ok, co dom to obyczaj, chrupcie :)

[mel.la]

bene_gesserit napisała:

> Alem się uczepiła, bo nie zrozumiałam sensu działania. Takie twarde wysuszone d
> odasz do chleba? Jeszcze bardziej zdumionam. Ale ok, co dom to obyczaj, chrupci
> e :)

Nie, nie dalam twardych i wysuszonych, jak dla mnie byly za miekkie i nie bylo co chrupac a szkoda bo uwielbiam chrupac :)

[mel.la]

bene_gesserit napisała:

> Muszę powiedzieć, ze zupełnie nie rozumiem.
> Kupiłaś (za duże pieniądze, jak sądzę) coś swieżego, potem to ususzyłaś, a pote
> m będziesz namaczać i dodawać do chleba? Nie lepiej było kupić suszone stare zi
> arno? To się z żadnej strony nie trzyma kupy.
>

Tak, lepiej bylo kupic suszone stare ale wlasnie problem w tym, ze nie bylo. Zamowilam u Turka ( mieszkam w Holandii) i jak przyszlam dal mi paczke swiezej soi. PIerwszy raz zetknelam sie ze swieza soja i nie wiedzialam za co sie zabrac stad moje pytanie na forum. Soja byla mokra bo wczesniej mrozona. Wiec ja suszylam w piekarniku i nastepnie dodalam do chleba. A gdzie Ty przeczytalas, ze ja chce ja suszyc i potem moczyc? Pisalam, jak postepuje z suchymi ziarnami.

[mel.la]

bene_gesserit napisała:

> Ale to chyba dość kosztowny dodatek do pieczywa?

Widocznie mnie stac.

[olivkah]

>To tak jak orzechy wloskie, ktore dopiero spadly z drzewa.

Ale przecież takie orzechy są właśnie najlepsze??

[mel.la]

olivkah napisała:

> Ale przecież takie orzechy są właśnie najlepsze??

Dla mnie nie :)