ubijanie "pianki" pilne

[patrice7]

mam problem.nie mam robota kuchennego.musze ubic jajka z cukrem na pianke. i
jestyem wsciekla bo juz 2 raz nie wyszlo!
daje motylek i ubijam na 2-3 obrotach , co robie zle (((((((((((((((

[zarowska]

masz czy nie masz w końcu tego robota, jeżeli masz TM to : motylek ,
białko, szczypta soli, 3 min. obr. 3-4, poczym dodawać cukier puder
na obr. 1-2. mnie wychodzi.

zle sie wyrazilam

[patrice7]

nie mam tradycyjnego robota do ubuijania
Tm mam mam i wlasnei w nim chcialam zrobic, tyle ze z przepisu trzeba wrzucic
4 jaja, cukier i make i z tego ma sie zrobic taka "pianka" (

[zarowska]

No to dobrze ci doradziłam,tylko że pytałaś wpierw o białko, a więc
poejność : suchy garnek, motylek, białko, szczypta soli, min 3 min.
obr. 3-4, zmniejsz obroty do 2, dodaj żółtka , cukier, znowy obroty
na 1, na końcu mąkę, i już. (Typowy przepis na biszkopt)

[patrice7]

zgadza sie to przepis na biszkopt.

Dziekuje pieknie!!

[edyta.irka]

Ja też nie potrafię ubić piany z białek - mówię o ubiciu na bardzo sztywno
Raz jedyny mi wyszło jak garnek był nowy i to była pierwsza rzecz, którą
zrobiłam, potem niestety już się nigdy nie udało. Próbowałam wiele razy -
wysuszony garnek, odtłuszczony, normalnie i w ogóle ... ubijam więc ją
normalnym zwykłym mikserem

[alicja_sok]

Może nie doczytałam czy juz ktos pisał,
jaja i śmietankę ubijamy BEZ PRZYKRYWANIA miareczką, nie wychodzi
gdy przykryta... pozdrawiam

[alicja_sok]

jeśli chodzi o mąkę, to dodałabym juz po ubiciu białek

[mariol1]

ale na początku bardzo chlapie, nie masz zabrudzonych ścian bez
przykrywania miarka?

[alicja_sok]

niestety, mam, jednak to jedyny sposób aby ubić pianę z białek czy
też śmietanę