Baba ponczowa

[anthonyb]

Czy ktos robil? Ma jakis sprawdzony przepis?
Jesli tak, to bylam bardzo wdzieczna za udostepnienie.

[pinkink3]

Sama nie robilam, ale jadalam.
Polecalabym slynna baba a Savarin, podobno wymyslona przez krola Stanislawa Leszczynskiego, [stad nazwa 'baba'] a spopularyzowana przez jeszcze bardziej znanego Brillat-Savarin'a.

Podrzucam link z wersja oryginalna, francuska
www.youtube.com/watch?v=5Y8Kog0UdCU
i w jezyku Ci swietnie znanym:
www.youtube.com/watch?v=oxk5A2h1y7M.
www.youtube.com/watch?v=rR1oM1R_NHo
Przepisow jest mnostwo, bo to klasyk. Szukaj pod 'Savarin'.
I daj znac jak wyszlo na Galerii;))

Pozdrawiam.

[Gość: anthonyb]

dziekuje pinkink za zainteresowanie. wiem o tych wariacjach szczegolnie, ze to regionalny (tu gdzie mieszkam) specjal do kupienia na kazdym rogu.
chcialabym przepis polski. mam kuchnie polska z poczatku lat 60 tych i tam jest, ale moze znajdzie sie ktos kto robi, ma jakis "rodowy" przepis. Jakos malo jest przepisow z babami drozdzowymi roznego rodzaju.
jeszcze raz dzieki za zaiteresowanie

[Gość: pinkink]

Gość portalu: anthonyb napisał(a):

moze znajdzie sie ktos kto robi, ma jakis "rodowy" przepis. Jakos malo je
> st przepisow z babami drozdzowymi roznego rodzaju.


No to poczekamy obie, bo taka baba to dobra rzecz. I rzeczywiscie bardzo dzis rzadka, przynajmniej wnoszac z internetowych polskich kulinariow.
Chyba niemodna, a szkoda. Wyparly ja te paskudne muffins, cupcakes i inne donuts.
Fuj, fuj ...