Açai

[haveanicejourney]

Do czego używacie? Jadłam raz i dawno, a bardzo chciałbym sobie przypomnieć smak. Tak więc z czym jecie i gdzie kupujecie:)

[0811podrozniczka]

Kiedyś jadłam w formie deseru, ale sama nie robiłam. Smak jest idealny też bym chętnie spróbowała sama coś zrobić:) Ktoś coś podpowie?

[Gość: gość portalu]

pogadaj sama ze sobą dłużej,to nawet zabawne

[Gość: Endy]

zalatuje propagandą "cudownego soczku", tym bardziej że w równoległym którymś wątku pojawiają się także owoce acai, dziwny zbieg okoliczności?

[red_special]

Z ciekawości - jak się to czyta?

[lonely.stoner]

akai? ja kiedys je spozywalam- a wlasciwie to suplement diety z wyciagiem z acai. Samych nigdy nie jadlam.

[Gość: ogonek!]

asai

asai :)

[sclavus]

[red_special]

Asai, ok. Dziękuję za odpowiedzi :)

[komanchu]

Nie używamy. Nie mieszkamy w strefie międzyzwrotnikowej i nie mamy dostępu do świeżych owoców, a mamy na tyle dobrze poukładane w głowie, że nie kupujemy choler...e drogich suplementów diety na nich opartych i soków naszpikowanych konserwantami i barwnikami, bo zanim dotrą z dalekiej Ameryki Płd. na półki polskich sklepów mija tyle czasu, że i tak są g..no warte. Poza tym chciałabym zwrócić uwagę na fakt, że nasze rodzime wiśnie, żurawina, jagody , aronia, winogrona i czerwone wino mają znacznie większe zdolności przeciwutleniające i charakteryzują się większą zawartością polifenoli niż osławiony i stanowczo przereklamowany sok z acai.

[princesswhitewolf]

e nie kupujemy choler...e drogich suplementów diety na nich opartych i soków naszpikowanych konserwantami i barwnikami, bo zanim dotrą z dalekiej Ameryki Płd. na półki polskich sklepów mija tyle czasu, że i tak są g..no warte.

gwoli informacji acai przybywa do nas glownie w formie... proszku jaki nie wymaga konserwantow i barwnikow ( ma wlasny silny roz w barwie:))))
cos jakbys wysuszyla i wysuszyla maliny.

Poza tym nie jest to cos drogiego bardzo...

Gdyby nie bylo zapozyczen to w Polsce nikt nie jadal by pomaranczy ( bo wszak nie rosna) a czosnek pomidory cukinia czy ziemniak siedzialby w Ameryce Pd bo wszak nie wypadalo ich sprowadzic do Europy

[komanchu]

princesswhitewolf napisała:


> gwoli informacji acai przybywa do nas glownie w formie... proszku jaki nie wyma
> ga konserwantow i barwnikow ( ma wlasny silny roz w barwie:))))
> cos jakbys wysuszyla i wysuszyla maliny.

No to poszukaj sobie w literaturze naukowej prac badawczych analizujących wartość przeciwutleniającą i wartości odżywcze świeżych owoców oraz suszonych, a następnie sproszkowanych i przechowywanych przez kilka miesięcy. Wszystkie te czynniki drastycznie redukują zarówno zawartość witamin (C i beta-karotenu), jak i polifenoli odpowiedzialnych za właściwości prozdrowotne owoców.
A skoro suszone owoce palmy daktylowej oraz suszone winogrona, czyli rodzynki kosztują około 2-3 zł, to nie rozumiem, skąd ta kosmiczna cena suszonych owoców euterpy, bo proces suszenia wygląda tak samo.

> Poza tym nie jest to cos drogiego bardzo...

Podpatrzyłam na nokaucie - cena 150 g sproszkowanych jagód mieści się w przedziale 82 do 109 zł. Według mnie to cena absolutnie niewspółmierna do korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia tychże owoców. Wręcz bezczelna, jeśli zagłębimy się w temat. Po prostu wielka ściema. Tutaj na przykład publikacja naukowa porównująca zawartość polifenoli w sokach owocowych. Osławione acai są prawie na szarym końcu. Zaledwie 47mg. Dla porównania:
sok z żurawiny ma ich 130
z czerwonych winogron 296
białych winogrona 170
z moreli 64
z wiśni 526
z czarnej jagody 472
granatu 296,
grejpfrutowy 49,
noni 62,
goji 16.

>
> Gdyby nie bylo zapozyczen to w Polsce nikt nie jadal by pomaranczy ( bo wszak n
> ie rosna) a czosnek pomidory cukinia czy ziemniak siedzialby w Ameryce Pd bo w
> szak nie wypadalo ich sprowadzic do Europy

Ale zauważ, że czosnek, pomidory, cukinia czy ziemniaki to rośliny sprowadzone i uprawiane w warunkach rodzimych. Natomiast powszechna dostępność pomarańczy, innych cytrusów oraz tropikalnych owoców w polskich supermarketach oraz ich znaczna przystępność cenowa sugeruje, że byłoby to możliwe także z jagodami acai czy też innymi mniej znanymi w Polsce owocami. Weźmy chociażby takie kiwi - w latach 80-tych praktycznie nieznane, dzisiaj do kupienia w każdym sklepie. Fakt, że acai jest dosyć rzadko spotykanym i egzotycznym owocem dla większości z nas, wykorzystywany jest do sztucznego podbijania ceny i wmawiania konsumentom, że mają do czynienia z towarem drogim i cennym. Gdybyś zaczęła dziś sprzedawać sproszkowane owoce kiwi za 80 zł jako cudowne panaceum na wszystko, zostałabyś wyśmiana, ale jeszcze w latach 80-tych zrobiłabyś pewnie na tym oszustwie prawdziwe kokosy.

[Gość: ja]

otóż to. W kwestii przeciwutleniaczy ja stosuję: kawę, zieloną herbatę, dużo czerwonego wina (głównie dyskontowego, bo bez problemu można dorwać niezłe wina do 20zł, czekoladę (kakao) i jak najwięcej świeżych warzyw i latem owoców. No i świeże zioła i przyprawy!!! Nać pietruszki, dzika róża, czarna porzeczka - to są prawdziwe bomby z witaminą C!!!