Olej z pestek dyni

[mhr2]

jest najlepszy!

[a74-7]

mhr2 napisała:

> jest najlepszy!
>
do czego ?

[triismegistos]

Pewnie do smażenia pączków...

[budzik11]

Do odrobaczania :)

[Gość: marbor1]

Bardzo dobry jest szczególnie dla panów, tylko żeby nie był taki drogi.

[karo.8]

bardzo lubię do salat, kiszonej kapusty. do kasz.

[nchyb]

jest dobry, ale do sałatek wole arganowy, lubię go za jego lekko orzechowy posmak...

[tralalumpek]

troche niefortunnie sie wyslowilas stad niektore idiotyczne komentarze
olej z pestek dyni jest najzdrowszym olejem stad najlepszym :)
uwielbiam, kupuje w Styrii u 'chlopow' :))

[tralalumpek]

i taka jeszcze jedna uwaga, dziwie sie ze w Polsce, kraju w ktorym dynia znana jest, olej z pestek dyni takie budzi zdziwienie i zaskoczenie u niektorych
w Polsce kroluje kiepskiej jakosci, chrzczony rzepakowy, smierdzacy .... do wszystkiego a nieliczni znaja rzadkie w kuchni ze wzgledu na cene - inne :)

i zeby nie bylo ze ja nie uzywam rzepakowego, owszem do smazenia tylko rzepakowego ale wlasciwego
zawsze sie dziwie bedac w Polsce jak moze byc roznica pomiedzy olejem rzepakowym a rzepakowym
to tak jak z proszkiem do prania: ariel niemiecki a ariel polski to dwie rozne rzeczy , podobnie jak cif :)

[a74-7]

ta wiedza tez ci sie przyda :-)

One pilot study found pumpkin seed oil supplementation to have beneficial effects on cholesterol levels in postmenopausal women

[Gość: gosia]

nie zgodzę się z tym, że olej rzepakowy śmierdzi. Być może te które stoją na półkach w sklepach, ale nie wiem... Mam olej rzepakowy od dobrego producenta i pięknie pachnie. powiedziałabym, że trochę jak słonecznik. Być może dlatego, że kupuje ten olej dobrej jakości, dlatego tak mnie dziwi ta wypowiedź. Ponadto nie można porównywać oleju z rzepaku do oleju z pestek dyni, gdyż tylko ten pierwszy nadaje się do smażenia. Olej kupuję z firmy Zielony Nurt. Może te sklepowe są rafinowane dlatego śmierdzą? a olej z pestek dyni faktycznie...wcześniej nie miałam pojęcia, że istnieje. Również kupiłam z tej firmy i jest bardzo dobry, ale akurat u nich olej z dyni pochodzi ze Styrii. Myślę, że to nie jest błąd, że kupuje się produkty regionalne w miejscach, gdzie faktycznie z ich produkcją wiąże się długa tradycja. Tak jest właśnie w przypadku oleju z pestek dyni, przy którym ludzie upierają się, aby kupować pochodzące z Austrii. W Polsce nie tłoczy się tego oleju tak popularnie, dlatego też nie są tak doskonałe jak w Austrii. To tak jak z oscypkami...gdzie są najlepsze?...i nie bez powodu są produktem regionalnym. Tak jest w przypadku oleju z dyni pochodzącego z Austrii.

[tralalumpek]

Gość portalu: gosia napisał(a):

>........ Również kupiłam z tej firmy i jest bardzo dobry, a
> le akurat u nich olej z dyni pochodzi ze Styrii. Myślę, że to nie jest błąd, że
> kupuje się produkty regionalne w miejscach, gdzie faktycznie z ich produkcją w
> iąże się długa tradycja. Tak jest właśnie w przypadku oleju z pestek dyni, przy
> którym ludzie upierają się, aby kupować pochodzące z Austrii. W Polsce nie tło
> czy się tego oleju tak popularnie, dlatego też nie są tak doskonałe jak w Austr
> ii. To tak jak z oscypkami...gdzie są najlepsze?...i nie bez powodu są produkte
> m regionalnym. Tak jest w przypadku oleju z dyni pochodzącego z Austrii.


dynia, jako jadalne warzywo dla ludzi, zostala dosc pozno w Austrii "odkryta", jakos chyba tak w latch 80tych poprzedniego stulecia i stala sie nagle modna

A dlaczego jest najzdrowszy

[komanchu]

tralalumpek napisała:

> olej z pestek dyni jest najzdrowszym olejem stad najlepszym :)

A dlaczego wśród całej gamy dostępnych na rynku olei zimnotłoczonych akurat olej z pestek dyni jest najzdrowszy? Dominującym składnikiem tego oleju jest kwas linolowy należący do grupy omega-6, który raczej nie posiada istotnych walorów prozdrowotnych. To już lepiej wypada na jego tle olej z orzechów włoskich (duży udział kwasów omega-3 i tokoferoli), rokitnikowy (bogaty w tokoferole i beta-karoten) i oczywiście lniany (źródło kwasów omega-3). Olej z pestek z dyni zawiera co prawda niewielkie ilości skwalenu (0,89%), ale zdecydowanie więcej jest go np. w oleju z nasion amarantusa (8-9%).
Oleje tłoczone na zimno jako żywność funkcjonalna.

[anel_ma]

do lodów waniliowych :) serio

[annjen]

ja się podepnę z pytaniem: do czego jeszcze używacie oleju z dyni? kupiłam akurat niedawno buteleczkę i sobie stoi...

[tralalumpek]

wybierz sobie :
www.steirerkraft.com/1/recipes/?no_cache=1

[annjen]

dzięki:)

[Gość: marbor1]

Doskonały jest też do razowego chleba zamiast masła pod wędlinę.

[tralalumpek]

www.steirerkraft.com/rezepte/desserts/?tx_steirerkraft_pi2%5BshowUid%5D=85&cHash=1add4ef9943a9c16760852885be8c48f