brandy

[Gość: anka]

Na jakieś imieniny czy gwiazdkę dostałam butelkę brandy. Alkoholi tego typu
nie pijam raczej i nie wiem, co z tą butelką można zrobić - obecnie stoi i
zbiera kurz. Czy znacie jakieś przepisy, w których można by to zużyć?

[Gość: :)]

Oddaj komuś w prezencie :):D

[dziuunia]

Zrób nalewkę albo likier owocowy.Tutaj znajdziesz przepisy,a wódkę czy spirytus
z przepisu zastąp brandy
kuchnia.verusinter.net/rodzaj.php?RODZAJ=47

[Gość: s.]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=14100142

[Gość: Pichciarz]

Brandy jest bardzo szlachetnym trunkiem, nie-francuskim odpowiednikiem koniaku
i podobnie winien by podawany. Nie zmarnuj tak świetnego napitku!!!
www.majkowscy.neostrada.pl/kuchnia/polska/alkoholowe.html

[emka_1]

od kiedy we francji brandy nie robią???

[Gość: Pichciarz]

Załączony link powinien wszystko wyjaśnić.

[emka_1]

załączony link nie wyjaśnia wszystkiego, niemniej nie ma tam słowa o tym, że we
francji brandy się nie produkuje, a wręcz przeciwnie podana jest nawet nazwa
lokalna tego trunku. koniaku nie produkuje się w całej francji, to nazwa
zastrzeżona dla destylatu z regionu cogniac.

[ampolion]

A o koniaku tam przeczytałaś? No i może sama wyjaśnisz wszystko o brandy?

[emka_1]

nie chcę cie martwić, ale też przeczytałam. co mam wyjasniać? proces
destylacji, mieszania? uzyskiwania mocy, barwy itd? to nie na forum, o tym sa
grube ksiązki. czy może krótki kurs czytania z etykiet?
nobullshit słusznie napisała, ze nie kazda brandy jest szlachetnym trunkiem,
bywaja wyjatkowe świństwa, i cóż z tego, ze pędzone z winogron.

[nobullshit]

Tzn. głównie samokształcenie, ale mnie zainspirowaliście.

BRANDY
Nazwa pochodzi od holenderskiego brandewijn, co oznacza winiak czyli wypalankę
winną tj. produkt destylacji wina gronowego. (tu długi opis jak)
Brandy jest produkowana w wielu krajach zajmujących się winiarstwem,
m.in. we Francji, jako eau-de-vie de vin oraz W SPECJALNYCH REGIONACH jako
KONIAK i armaniak, w RFN (chi, chi) jako weinbrand (itd, itd)

Brandy może teżbyć destylowana również z wina owocowego, wówczas jednak
powinna być odpowiednio oznaczona np, jako apple brandy (we Francji Calvados),
cherry brandy, plum brandy czyli śliwowica...

To z "Od abboccato do żubrówki" Jana Cieślaka. Ja ciągle wolę
książki, które można wziąć w rękę. :)

[nobullshit]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> Brandy jest bardzo szlachetnym trunkiem, nie-francuskim odpowiednikiem
koniaku
> i podobnie winien by podawany. Nie zmarnuj tak świetnego napitku!!!

Jedno brandy nierówne drugiemu. Dziewczyna może mieć (z całym szacunkiem
dla ofiarodawcy) jakieś świństwo, którym lepiej nasączyć ciasto
albo coś w tym rodzaju. Z drugiej strony, ktoś tu napisał wcześniej,
że nie należy używać do gotowania trunków, których nie chciałoby się wypić. :)

a pamietacie "Napoleona" ?

[walon_tkowa]

a pamietacie "Napoleona" ? - czy koniak to,...

[walon_tkowa]

czy brandy?

tu gzie mieszkam, nazywaja to brandy
w polskich Pewexach (w 80-tych)+ kupowany byl jako "koniak" za... 2 dolary ;)))